Nepouzívejte nakupovat, kdyz jste hladní

Nová studie provedená výzkumnými pracovníky na Cornellove univerzite naznacuje, ze lidé, kterí mají hlad, kdyz nakupují, mají tendenci kupovat vyssí kalorie nez ostatní.
Studie zahrnovala sledování mozností jídla lidí v simulovaném supermarketu v závislosti na tom, jak cítili hlad.
V první cásti studie se zúcastnilo celkem 62 placených lidí, z nichz polovina byla recena, aby nekoukala nic nez 5 hodin pred nákupem. Nicméne, druhá polovina dostala talír s psenicnou polevou, aby uspokojila jejich hlad. V nekterých prípadech jim byly pridány susenky, takze uz nebudou mít hlad.
Následná studie v terénu zkoumala nákupní zvyklosti v ruzných dnech - kdy by byli nejspís hladoví, napríklad pred vecerí - mezi 82 lidmi.

Výsledky ukázaly, ze úcastníci, kterí meli hlad pri nákupu, byli více ochotni kupovat výrobky, které byly vyssí v kaloriích. Rozdíl mezi celkovým poctem vybraných potravin byl jen okrajový.
Studenti, kterí koupili své potraviny v case, kdy byli s nejvetsí pravdepodobností hladoví (od 16:00 do 19:00), nakupovali méne prílezitostí pro nízkokalorické potraviny a více vysokokalorických mozností ve srovnání s temi, kterí si koupili své produkty kdy byly méne pravdepodobné, ze budou hladové (od 13:00 do 16:00).
Autori studie dospeli k záveru:

"Dokonce i krátkodobá deprivace jídla muze vést k posunu ve výberu tak, aby si lidé vybrali méne prísné potraviny s nízkým obsahem kalorií a pomerne vyssími kalorií. Vzhledem k výskytu krátkodobých nedostatku v potravinách to má dulezité zdravotní dusledky."

Amy Yaroach, reditelka centra pro výzivu Gretchen Swanson v Omaha, Nebraska, uvedla: "Dokonce i krátkodobé pustky mohou vést lidi k tomu, aby delali nezdravé jídlo. Nechodte nakupovat, kdyz máte hlad a nemáte seznam, protoze se chystáte koupit nejruznejsí nezdravé jídlo. "
Yaroach to dodal zjistení mají obrovský význam pro kazdodenní zákazníky.
Nekterí experti spekulují, ze tento trend muze pocházet z evolucního období, kdy lidé po dlouhém období bez jídla casto hledají vysoce kalorické potraviny. Jednoduse receno, pokud budeme hladováni, nebudeme jít hledat salát, ale spíse hledat moznosti, které mají vysoký obsah kalorií.
Jedení neceho svetla pred obchodem s potravinami, které by pomohlo zmírnit hlad, by mohlo být dobrým zpusobem, jak zajistit, aby lidé nevybírali takové výrobky s vysokým obsahem kalorií.
Zdravé nákupy s potravinami se mohou zdát sklicující, nicméne podle casopisu Nutrition Education and Behavior v kvetnu / cervnu 2012 lidé znacne profitovali z 10minutového poradenství od pedagoga výzivy, který poskytl úcastníkum prehled o jak císt výzivové stítky a pokyny, jak pouzívat 5 výzivových stítku, které zduraznují potraviny zarazené do kategorií Heart Healthy a Immune Booster.
Napsal Joseph Nordqvist