Apple za den udrzuje kardiologa pryc

Nová studie dospelých ve stredním veku zjistila, ze jíst jedno jablko denne snízilo hladiny látky v krvi spojené s vytvrzením tepen o 40 procent.
Nedávno bylo zjisteno, ze ruzné druhy ovoce mají velký vliv na zdraví srdce. Tito vedci zjistili, ze jablka snízily hladinu jodovaného LDL ("spatný" cholesterol) v krvi. Kdyz se LDL cholesterol mísí s volnými radikály, aby se chemicky spojil s kyslíkem, je vyssí pravdepodobnost, ze cholesterol povzbudí zánet a muze zpusobit poskození tkáne.
Vedoucí výzkumný pracovník Robert DiSilvestro, profesor výzivy cloveka na státní univerzite v Ohiu a výzkumný pracovník na univerzite Ohio Agricultural Research and Development Centre vysvetluje:

"Kdyz se LDL zoxiduje, vezme si formu, která zacíná ateroskleróza nebo vytvrzování tepen. Máme obrovský úcinek na to, ze LDL je oxidována pouze jedním jablkem denne po dobu ctyr týdnu."

Jablka byly dríve snízeny hladiny LDL cholesterolu, zvláste u zen. Vedci z Floridské státní univerzity v dubnu 2012 uvedli, ze starsí zeny, které jedly jablka kazdý den, zazily behem sesti mesícu 23% snízení LDL cholesterolu.
DiSilvestro poznamenal, ze konzumace jablek je mnohem úcinnejsí pri snizování oxidovaného LDL nez u jiných potravin bohatých na antioxidanty, vcetne rajcatového extraktu, zeleného caje a kurkuminu.
Tato studie, publikovaná v Journal of Functional Foods, nekrology, zdravé dospelé osoby ve veku od 40 do 60 let, které mely v minulosti méne nez dvakrát za mesíc konzumaci jablek a také nezahájovaly koncentráty nebo doplnky na bázi rostlin s polyfenoly.
Celkem 16 úcastníku jedlo jedno cervené nebo zlato zlaté jablko z obchodu s potravinami denne po dobu ctyr týdnu; 17 vzal pilulku obsahující 194 miligramu polyfenolu denne po dobu ctyr týdnu; a 18 se uskutecnilo. U pacientu uzívajících placebo nedoslo k zádným pozitivním výsledkum na oxidované LDL.

DiSilvestro rekl:

"Myslíme si, ze polyfenoly predstavují spoustu efektu z jablek, ale pokouseli jsme se izolovat jen polyfenoly, a to s tím, co byste dostali z jablka denne. Nasli jsme polyfenolový extrakt, který zaznamenal meritelný úcinek, ale ne tak silné jako rovné jablko.To by mohlo být bud proto, ze v jablku existují dalsí veci, které by mohly prispet k tomuto úcinku, nebo v nekterých prípadech se tyto bioaktivní slouceniny zrejme lépe vstrebávají, kdyz jsou konzumovány v potravinách. "

DiSilvestro se domnívá, ze polyfenolové extrakty mohou být uzitecnejsí ve vyssích dávkách, nez jsou pouzívány ve studii, nebo lidé, kterí bezne jíst jablka.
V budoucnu vedci doufají, ze provedou dalsí studie na toto téma, stejne jako navazují na zjistení, ze konzumace jablek má antioxidacní úcinek na salvie, coz by mohlo vést k prulomum v oblasti zdraví zubu.

Predchozí studie o jablech odhalily mnoho prínosu pro zdraví

• V cervnu 2012, ve studii na zvíratech, výzkumníci z University of Iowa hlásili, ze odlupování jablek muze zabránit tomu, aby se mysi staly obézní


• V únoru 2008 vedci z Cornellovy univerzity zjistili, ze jablko denne pomáhá chránit formu demence


• Studie zverejnená v cervnu 2010 v Americký zurnál Alzheimerovy choroby a dalsích demence ze jablecný dzus muze pomoci snízit behaviorální a psychotické symptomy spojené s demencí


• Studie z roku 2008 provedená na univerzite Montpelier ve Francii ve spolupráci s evropskými výzkumníky zjistila, ze jablka mají podobné vlastnosti kardiovaskulární ochrany na hrozny


• V kvetnu 2008 vedci z univerzity v Kaiserslautern, Kaiserslautern, Nemecko, zjistili, ze jablka a jablecný dzus mohou chránit pred rakovinou tlustého streva

Napsal Kelly Fitzgerald