Atkins-styl diety muze zvýsit riziko kardiovaskulárních problému u zen

Podle studie publikované online v British Medical Journal, zeny s vetsí pravdepodobností vyvinou kardiovaskulární onemocnení, jako jsou srdecní onemocnení a mrtvice, pokud pravidelne konzumují nízkokarbohydrátovou stravu s vysokým obsahem bílkovin.
Prestoze skutecné pocty jsou malé (dalsí ctyri az pet prípadu kardiovaskulárních onemocnení na 10 000 zen rocne ve srovnání s temi, kterí pravidelne nejí stravu s nízkým obsahem sacharidu, s vysokým obsahem bílkovin), predstavuje to 28% nárust poctu prípadu.
Zeny casto konzumují diety, které mají vysoký obsah bílkovin a nízký obsah sacharidu, jako je Atkinsova strava, s cílem zvládnout jejich hmotnost.
Ackoli bylo provedeno nekolik studií o dlouhodobých dusledcích techto diet na kardiovaskulární zdraví, jejich výsledky byly v rozporu.
Výsledkem je, ze skupina výzkumných pracovníku provedla studii ve více nez 43 000 zenách ve Svédsku. Úcastníci, kterí byli hodnoceni pres 15 let, byli ve veku od 30 do 49 let od roku 1991 do roku 1992.
Úcastníci studie byli pozádáni, aby vyplnili dotazník o stravování a zivotním stylu. Krome toho byla dieta merena na skóre bílkovin s vysokým obsahem bílkovin (LCHP); skóre 2-19 predstavovalo vysoký príjem sacharidu a nízký príjem bílkovin a skóre 20 predstavovalo nízký príjem sacharidu a vysoký príjem bílkovin.
Výzkumníci vzali v úvahu faktory, jako je uzívání alkoholu, kourení, celková úroven aktivity, diagnostika hypertenze a príjem nasycených / nenasycených tuku, které by mohly ovlivnit výsledky.
Behem patnácti let zjistilo, ze 1,270 úcastníku trpelo kardiovaskulární událostí:

• 55% ischemická choroba srdecní
• 23% ischemická mrtvice
• 6% hemoragická mrtvice
• 10% subarachnoidní krvácení
• 6% periferní arteriální onemocnení

Podle vedcu, cím vyssí je skóre LCHP, tím je pravdepodobnejsí, ze úcastník má kardiovaskulární príhodu.
Zjistili, ze riziko kardiovaskulárních onemocnení vzrostlo o:

• 13% u zen, které dosáhly 7 az 9 bodu
• 23% pro ty, kterí dosáhli 10 az 12 bodu
• 54% u zen, které dosáhly 13 az 15 bodu
• 60% pro ty, kterí dosáhli 16+

Pri kazdém dvounásobném zvýsení skóre LCHP doslo k významnému zvýsení o 5% pravdepodobnosti trpení kardiovaskulární události nebo úmrtí. Výzkumníci zjistili, ze pokud zeny snízily príjem karbidu o 20 g denne (ekvivalentní k malému pecivku) a zvýsily príjem bílkovin o 5 g (ekvivalent jednoho vajecného vajec), meli 5% vyssí riziko kardiovaskulárních onemocnení.
Bylo zjisteno, ze zvysující se hladiny kourení zvysují riziko kardiovaskulárních onemocnení, zatímco zvysující se úroven vzdelání a fyzické aktivity snizují riziko.
Podle výzkumníku jsou stravy LCHP "pouzívané pravidelne a bez ohledu na povahu sacharidu nebo zdroje bílkovin spojené s kardiovaskulárním rizikem".

Poznamenávají, ze je zapotrebí provést dalsí studie, aby bylo mozné zkontrolovat mozný prínos krátkodobých úcinku stravy LCHP, které mohou být pouzity k rízení hmotnosti nebo inzulínové rezistence.
Anna Floegel z nemeckého Institutu pro výzivu cloveka a Tobias Pischon z Max Delbrückova centra pro molekulární medicínu v Nemecku vysvetluje, ze krátkodobé prínosy úbytku telesné hmotnosti jsou vyvázeny dlouhodobejsím kardiovaskulárním poskozením.
Krome toho uvádí, ze konfliktní výsledky ruzných typu studií v této oblasti "musí být vyreseny dríve, nez pacienti s nízkým obsahem sacharidu s vysokým obsahem bílkovin mohou být bezpecne doporuceni pacientum".
Mezitím naznacují, ze jakékoliv výhody získané z techto diet v krátkodobém horizontu "se zdají být irelevantní vzhledem k rostoucím dukazum o vyssí morbidite a úmrtnosti na kardiovaskulární nemoci v dlouhodobém horizontu."
Napsal Grace Rattue