Vegetariánská strava úcinnejsí pri hubnutí a metabolismu

Rostlinolékarská vegetariánská strava nejen trumfne konvencní diabetickou stravu, pokud jde o pomoc lidem s cukrovkou 2. typu pri zhubnutí, ale protoze úcinne snizuje svalový tuk, pomáhá jim také zlepsit jejich metabolismus.
Vegetariánská strava je efektivnejsí pri podpore úbytku telesné hmotnosti nez diabetická strava, tvrdí vedci.

Jednalo se o hlavní zjistení nové studie publikované v Casopis American College of Nutrition hlavní vedoucí Dr. Hana Kahleová, reditelka klinického výzkumu ve Výboru pro lékare pro odpovednou medicínu ve Washingtonu D.C. a kolegy.

Diabetes typu 2 je nejbeznejsí formou diabetu a vyvine se proto, ze telo úcinne nevytvárí nebo nepouzívá inzulín. I kdyz se muze vyvinout v jakémkoli veku, nejcasteji se objevuje u lidí stredního veku a starsích.

Diabetes je významným globálním problémem verejného zdraví, který postihuje priblizne 150 milionu lidí po celém svete. Ocekává se, ze toto císlo se do roku 2025 zdvojnásobí, a to nejen v dusledku rostoucího poctu lidí a stárnoucí populace, ale také z duvodu zmenitelných faktoru, jako je sedavý zivotní styl, nezdravá strava a obezita.

Ve Spojených státech zije více nez 29 milionu lidí s cukrovkou a dalsích 86 milionu lidí má predpojatost, coz je stav, kdy hladina krevního cukru je vyssí nez normální, a prestoze není v diabetu, zvysuje riziko vzniku Diabetes typu 2.

Je známo, ze lidé s prediabetem mohou snízit riziko vývoje diabetu 2. typu o více nez 50 procent tím, ze se úcastní strukturovaných programu ke zmene zivotního stylu.

Výhody rostlinné vegetariánské stravy

Ve své studijní práci Dr. Kahleová a kolegové vysvetlují, ze zmeny stravy tvorí dulezitou soucást rízení diabetu 2. typu a diskutují o dukazech týkajících se vegetariánské stravy.

Poznamenávají napríklad, ze ve srovnání s konvencní stravou muze vegetariánská strava dosáhnout ztráty na hmotnosti, zlepsit kontrolu hladiny glukózy v krvi nebo "glykemické kontroly", zvýsit citlivost na inzulín a vést k dalsím zlepsením metabolismu.

Autori také diskutují o príznivých úcincích veganské stravy - která obsahuje pouze rostlinné potraviny - na zdraví, protoze se týká diabetu. Existují napríklad dukazy, ze u lidí s diabetem typu 2 "veganská strava s nízkým obsahem tuku zlepsuje kontrolu glykemie a kardiovaskulární rizikové faktory".

Proto se pri jejich sestimesícním studiu rozhodli porovnat úcinky konvencní diabetické stravy s vegetariánskou stravou zalozenou na rostline u 74 pacientu s diabetem typu 2, zahrnujících 43 procent muzu a 57 procent zen, kterí byli léceni perorálne pro kontrolu glukózy.

Vedci náhodne pridelila 37 úcastníku vegetariánské skupiny a 37 konvencní strave. Obe stravy byly omezeny na kalorie, aby snízily príjem o 500 kalorií denne a vsechny pokrmy byly poskytnuty úcastníkum po dobu 6 mesícu studie.

Slození techto dvou diet

Ve vegetariánské strave priblizne 60% kalorií pochází ze sacharidu, 15% bílkovin a 25% tuku. Obsahovala obiloviny, lusteniny, zeleninu, ovoce a orechy, pricemz zivocisné produkty byly denne omezeny na maximálne jednu porci jogurtu s nízkým obsahem tuku.

Typický plán stravování na vegetariánskou stravu muze obsahovat: snídani vareného proso, svestek a mandlí; polévka z cocky, zelí a mrkve v dobe obeda; marinovaný tofu, fazolové klícky a hnedou rýzi na veceri; a obcerstvení humusu s mrkvovými holemi.

V konvencní diabetické strave - navrzené podle uznávaného pokynu - priblizne 50 procent kalorií pochází ze sacharidu, 20 procent bílkovin a nejvýse 30 procent z tuku (s omezeným obsahem 7% nasycených tuku).

Typický plán stravování na konvencní diabetické strave muze sestávat z: snídane s arasídovým máslem rozinky ovesné vlocky; zábal s tunákem a okurkou na obed; hnedá rýze s medovým citronovým kurecím masem a zeleninou ve veceri; a obcerstvení mrkve a celeru s nízkou mlécnou mlécnou náplní nebo nízkotucným prostým jogurtem.

V prvních trech mesících byli úcastníci pozádáni, aby nezmenili své fyzické návyky. Pak, po dobu dalsích 3 mesícu, byl pridán aerobní cvicební program k jejich dietnímu rezimu. Vedci zkoumali úcastníky na pocátku, 3 mesíce a 6 mesícu. Tyto vysetrení zahrnovaly skenování pomocí MRI k merení zmen v slození tuku.

Vegetariánská strava dosáhla vetsího úbytku hmotnosti a snízeného svalového tuku

Výsledky ukázaly, ze prumerná ztráta hmotnosti ve vegetariánské dietní skupine na rostline byla 6,2 kilogramu (13,7 liber), coz je témer dvojnásobek prumerné hmotnosti 3,2 kilogramu (7,1 libry) prumerné dietní skupiny. A to navzdory skutecnosti, ze obe skupiny konzumovaly stejné mnozství kalorií za den.

Výzkumníci také zjistili, ze zatímco obe skupiny vykazovaly podobné snízení subkutánního tuku, pouze vegetariánská skupina vykazovala vetsí snízení intramuskulárního tuku a jakékoliv snízení subfasciálního tuku.

Podkozní tuk je typ tuku, který je ulozen pod kuzí. Subfasciální tuk je ten, který snizuje svaly, zatímco intramuskulární tuk je tuk, který je ulozen uvnitr svalu.

Výzkumníci také zjistili, ze snízení subkutánního a subfazického tuku bylo v souladu se zmenami v ukazatelích metabolismu a kontroly glukózy - jako je hladina glukózy v krku nalacno, citlivost na inzulín a glykovaný hemoglobin.

Rozdíly ve výsledcích ve dvou stravovacích skupinách jsou významné, protoze zvýsení obsahu subfasického tuku bylo spojeno s rezistencí na inzulín u lidí s diabetem typu 2, takze snízení tohoto typu tuku by mohlo prispet ke zlepsení kontroly glukózy.

Dr.Kahleová vysvetluje: "Tím, ze z svalových bunek pridáme extra tuk, dovolujeme zpetne prevést inzulin, abychom premenili cukr na energii."

Priznává to úcinek na "metabolický reboot, zvláste pro lidi, kterí bojují s extra hmotností, pomalým metabolizmem nebo cukrovkou typu 2."

Výzkumníci také poznamenávají, ze snízení intramuskulárního tuku by mohlo prispet ke zvýsení mobility a svalové síly, coz by mohlo být zvláste prospesné pro starsí osoby s diabetem.

"Zjistili jsme, ze vegetariánská strava zalozená na rostline je uzitecným nástrojem pro kazdého, kdo je vázný, kdyz zustává zdravý a chudý, zvláste jak stárneme."

Dr. Hana Kahleová

Zjistete, jak muze pomáhat lidem zhubnout.

Co jsou adenoidy a adenoidektomie?

Obsah Funkce Opuchnuté adenoidy Príznaky Diagnostika adenoidních problému Adenoidektomie Adenoidy jsou malé kusy tkáne umístené v zadní cásti krku nad mandlí. Spolu s mandlí vytvárejí první linie obrany u kojencu a malých detí, protoze vznikají bakteriemi a viry, které vstupují do tela.

(Health)

Detekce Staph infekcí pomocí hmotnostní spektrometrie

Výzkumníci navrhli nový laboratorní test, který dokáze rychle identifikovat bakterie, která zpusobují infekci Staphylococcus aureus. Zjistení byla zverejnena v lednovém císle casopisu Molecular and Cellular Proteomics. Vedci z Technologického institutu v Gruzii a Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) zalozili svuj test na jedinecné izotopové znacení v kombinaci se specifickým bakteriofágovým zesílením, aby rychle identifikovali Staphylococcus aureus pomocí hmotnostní spektrometrie pro kvantifikaci poctu S.

(Health)