Prílis mnoho bílkovin ve stredním veku 'tak spatné jako kourení'

Dve nové studie dospely k záveru, ze nízký príjem bílkovin muze mít klíc k dlouhému a zdravému zivotu, prinejmensím do stárí. Zduraznují také potrebu zkoumat nejen kalorie pri rozhodování o tom, co predstavuje zdravou výzivu, ale také odkud pocházejí ty kalorie - jako je to, zda jsou bílkoviny zivocisné nebo rostlinné.

Dalsím klícovým zjistením je návrh, ze zatímco vysokoproteinová strava muze v krátkodobém horizontu pomoci lidem zhubnout a telesnému tuku, muze dlouhodobe poskodit zdraví a snízit zivotnost.

Obe studie jsou publikovány v casopise Bunecný metabolismus.

První studie vedla Valter Longová, profesorka na univerzite v jizní Kalifornii, která pocítá dlouhovekost a bunecnou biologii mezi svými odbornými znalostmi.

On a jeho kolegové ukázali, ze vysoká spotreba bílkovin je spojena se zvýseným rizikem rakoviny, diabetu a úmrtí u dospelých stredního veku, ackoli tomu tak nebylo u starsích dospelých, kterí mohou mít prospech z mírné konzumace bílkovin. Také je úcinek výrazne snízen, kdyz bílkovina pochází z rostlinných zdroju.

Druhou studii vedl Stephen Simpson, profesor na Sydneyské univerzite v Austrálii, jehoz skupina pracuje na rozhraní fyziologie, ekologie a chování. Ze studií mysí on a jeho kolegové dospeli k záveru, ze diety s nízkým obsahem bílkovin a vysokým obsahem sacharidu jsou spojeny s nejdelsími zivotnostmi.

Obe studie naznacují, ze nejen kalorie, ale také slození stravy - zejména z hlediska mnozství a typu bílkovin - mohou urcit délku a zivotnost zivota.

Profesor Longo ríká:

"Studovali jsme jednoduché organismy, mysi a lidi a poskytli presvedcivé dukazy o tom, ze výziva s vysokým obsahem bílkovin - zvláste pokud jsou bílkoviny pocházející ze zvírat - je témer stejne spatná jako kourení pro vase zdraví."

Výziva s vysokým obsahem bílkovin mela nejvyssí riziko, krome starsích dospelých

Ve své studii prof. Longo a kolegové analyzovali údaje o více nez 6 800 dospelých Americanech, kterí se zúcastnili národního pruzkumu o zdraví a výzive (NHANES) III, národním pruzkumu USA, který hodnotí zdraví a stravu.

Zjistili, ze:

• Úcastníci ve veku 50 let a starsí, kterí tvrdili, ze jedli stravu s vysokým obsahem bílkovin, byly ctyrnásobne casteji úmrtí na rakovinu nebo diabetes a dvakrát více pravdepodobných úmrtí z jakékoli príciny v následujících 18 letech.
• Ti, kterí konzumovali mírné mnozství bílkovin, meli trojnásobne vyssí sanci na úmrtí na rakovinu.
• Tyto úcinky byly bud zcela snízeny, nebo zmizely mezi úcastníky, jejichz dieta s vysokým obsahem bílkovin byla hlavne rostlinná.
• U jedincu starsích 65 let byl vsak úcinek témer opacný - vysoký príjem bílkovin byl spojen s 60% snízením rizika úmrtí na rakovinu a 28% snízením rizika úmrtí z jakékoliv príciny, s podobným úcinkem pri mírném príjmu bílkovin .

Vedci definovali stravu s vysokým obsahem bílkovin jako jednu, kde nejméne 20% spotrebovaných kalorií pochází z bílkovin.

Rustový hormon, poskození aminokyselinami, schopnost zpracovávat proteiny mohou být klícovými faktory

Podle názoru týmu z jiných studií muze být pro tyto úcinky zodpovedný rustový hormon a rustový faktor IGF-1, jak vysvetluje prof. Longo:

"Zejména aktivita techto faktoru, ale také telesná hmotnost, prirozene klesá se stárnutím, coz muze vysvetlovat, proc starsí lidé nejen nemeli prospech, ale zjevili se horsí, jestlize jedli stravu s nízkým obsahem bílkovin."

Bunecné experimenty naznacují, ze aminokyseliny, ze kterých jsou vyrobeny, mohou snízit bunecnou ochranu a zvýsit poskození DNA, coz muze vysvetlit, proc je vysoký obsah bílkovin spojen s rakovinou.

Experimenty u mysí také ukázaly, ze schopnost tela zpracovávat protein s vekem klesá.

Výzkumníci testovali 25 ruzných diet ve stovkách mysí

Ve druhé studii Prof. Simpson a jeho skupina zkoumali úcinky 25 ruzných diet na stovkách mysí, aby zjistili, jak ruzné mnozství a typy proteinu, tuku a sacharidu ovlivnují príjem energie, metabolické zdraví, stárnutí a zivotnost.

Objevili, ze:

• Mysi na diete s vysokým obsahem bílkovin a nízkým obsahem sacharidu snízily príjem potravy a snízily telesné tuky, ale také zemrely drív a mely horsí kardiometabolické zdraví.
• Mysi na potravinách s nízkým obsahem bílkovin, s vysokým obsahem tuku mely nejhorsí zdravotní stav a nejkratsí zivotnost.
• Nejzdravejsí a nejdelsí zijící mysi byli lidé s dietou s vysokým obsahem sacharidu a nízkým obsahem bílkovin - to bylo navzdory zvýsenému príjmu potravy a vyssímu telesnému tuku.
• Dieta s omezeným príjmem kalorií nezvýsila zivotnost - coz je v rozporu s dukazy z predchozích studií na mysích, jiných zvíratech, kvasinkách a cervi, které ukazují, ze omezení kalorií prodluzuje zivotnost, pokud je doplnena o základní ziviny.

Prof Simpson ríká:

"Byli jsme jasne ukázali, proc je to, ze kalorie nejsou stejné - musíme se podívat na to, odkud pocházejí kalorie a jak se vzájemne ovlivnují. Tento výzkum má obrovské dusledky pro to, kolik potravin jeme, nase telesné tuky, nase srdce a metabolické zdraví a nakonec trvání naseho zivota. "

On a jeho kolegové naznacují, ze ideální strava pro dlouhý a zdravý zivot je jedna se stredním mnozstvím vysoce kvalitních bílkovin, nízkým obsahem tuku a vysokými slozitými sacharidy.

Mezitím, Zdravotní novinky dnes nedávno se dozvedeli o studii od vedcu na univerzite v Granade ve Spanelsku, která zjistila, ze stravy s vysokým obsahem bílkovin mohou zvýsit riziko onemocnení ledvin.

Jaká je souvislost mezi prednisonem a cukrovkou?

Obsah steroidu a hladiny cukru v krvi Steroidne indukovaný diabetes Jsem v nebezpecí? Uzívání steroidu s diabetem Mozné lékové interakce Prednison je steroid, který pusobí podobne jako kortizol, coz je hormon, který normálne tvorí nadledviny. Steroidy se pouzívají k lécbe siroké skály stavu od autoimunitních poruch az po problémy související se zánetem, jako je artritida.

(Health)

Existují výhody antidepresiv pro nadmerné autismus?

S autismem na vzestupu a vzrustající obavou pro rodice, lékari hledali zpusoby resení tohoto problému. Opakující se a dalsí behaviorální znaky spojené se syndromem mohou deti vracet do skoly a klást duraz na rodinný zivot. Zdá se vsak, ze pouzití antidepresiv není nutne nejlepsím resením.

(Health)