Dieta v jizním stylu "zvysuje riziko úmrtí" u pacientu s onemocnením ledvin

Nový výzkum publikovaný v Národní nadaci ledvin Americký zurnál onemocnení ledvin naznacuje, ze konzumace "stravy v jizním stylu" je spojena s vyssími úmrtnostmi u pacientu s onemocnením ledvin.
Lidé s onemocnením ledvin, kterí pravidelne konzumovali potraviny známé jizní strave, mely v prubehu 6,5letého sledovaného období 50% zvýsení rizika úmrtí.

Faktory zivotního stylu, které ríká Národní ledvinová nadace, mohou snízit riziko onemocnení ledvin, patrí jíst zdravou stravu, prestat kourit, pravidelne cvicit a udrzovat zdravou váhu.

Pri zkoumání vlivu stravy na pacienty s onemocnením ledvin vedci vyuzili studii "Duvody pro geografické a rasové rozdíly v mrtvici" (REGARDS), aby identifikovali 3 972 úcastníku s chronickou onemocnením ledvin v období 3-5, kterí nezacali dialýzu.

Pri analýze stravovacích návyku úcastníku výzkumníci zjistili, ze ti, kterí pravidelne konzumovali potraviny známé jizní strave, mely behem 6,5letého období sledování o 50% vyssí riziko úmrtí.

Potraviny, které autori identifikují jako soucást jizní stravy, zahrnují zpracované a smazené potraviny, maso z orgánu a oslazené nápoje.

Predchozí studie zkoumaly vliv jednotlivých zivin na dlouhovekost u ledvinových pacientu, ale je to první výzkum zamerený na stravovací návyky.

Vedoucí autor Dr. Orlando Gutiérrez, docent medicíny na univerzite v Alabame v Birminghamu, ríká:

"Jedná se o první studii zamerenou na identifikaci regionálne specifické stravy, která je vysoce spojena s negativními výsledky u osob s onemocnením ledvin.

Je dobre známo, ze jizní oblast má spatné zdravotní výsledky v rade ruzných oblastí, vcetne mrtvice, srdecních onemocnení a sepse, a ze styl stravy hraje roli. "

Vliv stravy na zdravotní výsledky v jizní oblasti muze být jiz známo, ale studie také uvedla jeden prekvapivý nález.

Rychlá fakta o onemocnení ledvin

• 1 z 3 dospelých Americanu je dnes vystaveno vysokému riziku vývoje onemocnení ledvin. Riziko se zvysuje na 1 v 2 v prubehu zivota.
• Vysoký krevní tlak, cukrovka, rodinná anamnéza selhání ledvin a více nez 60 let jsou hlavními faktory pro vznik onemocnení ledvin.
• 1 z 9 dospelých Americanu má onemocnení ledvin - a vetsina toho neví.
• Vcasná detekce a lécba muze zpomalit nebo zabránit progresi onemocnení ledvin.

Je známo, ze zdravá výziva celých potravin, ovoce a zeleniny je spojena se zlepsením prezití, ale v této studii nemela zdravá strava zádný ochranný vliv na selhání ledvin.

"To neznamená, ze jíst zdravou výzivu nepomáhá, ale naznacuje, ze celkový zdravý zivotní styl - nekourení, cvicení a správné stravování - kombinace techto vecí je dulezitejsí pro zdraví ledvin," ríká doktor Gutiérrez.

V roce 2013, Zdravotní novinky dnes o dalsím výzkumu ze studie REGARDS, který zjistil, ze jizní výziva také zvysuje riziko mrtvice.

Výzkumníci této studie zjistili, ze lidé, kterí jedli potravu jizního typu nejméne sestkrát týdne, meli o 41% vyssí riziko mrtvice nez ostatní obyvatelstvo.

V této studii vsak lidé, kterí konzumovali ovoce, zeleninu a celozrnné krmiva nejméne petkrát týdne, meli o 29% nizsí pravdepodobnost mozkové mrtvice, ve srovnání s lidmi, kterí tyto potraviny konzumovali méne nez trikrát týdne.

Výzkumní pracovníci poznamenali, ze afroamericané jsou zvláste ohrozeni, pricemz konstatuje, ze jizní strava je asi petkrát populárnejsí u cernosských lidí nez zbytek populace.