Kontrola vlastností cerveného vína proti stárnutí

Dobrá zpráva pro pijáky vína po celém svete. Nový výzkum ukazuje vlastnosti chemické látky prítomné v cerveném víne, známé jako resveratrol, skutecne mají vlastnosti proti stárnutí.
Vzdy se predpokládalo, ze resveratrol má výhody, ale otázka dokázala mechanismy, které se úcastnily a presahovaly rísi "historie starých zen" a do vedy procesu.
Porozumení tomu, jak resveratrol funguje, by presunul lékárníky dopredu do mozností anti-aging drogy, ackoli vetsina lidí by pravdepodobne dala prednost, aby vyskakovali korku spíse nez láhev pilulek, existuje mnoho nemocí, jako je napríklad alzheimerova choroba, která by mohla být zpomalena s více soustredenými lécba. Zdá se, ze mysi chybející gen pro dlouhovekost známé jako SIRT1, nezdá se, ze vykazují prínos z resveratrolu.
Prísada cerveného vína se nazývá "spinavá molekula", vysvetluje David Sinclair z Harvardské lékarské skoly, který pokracuje:

"Resveratrol zlepsuje zdraví mysí na strave s vysokým obsahem tuku a zvysuje zivotnost."

Ackoli se jeho cinnosti v minulosti pripisovaly jeho pusobení na gen SIRT1, zdá se, ze prirozene se vyskytující molekula v cerveném víne má dalsí úcinky na desítky bílkovin a drívejsí dukaz poukázal na to, ze vedci poukazovali na jeho úcinek na jiný gen známý jako AMPK. Tento výzkum u mysí, kvasinek, cervu a musek zpochybnil inteligenci vytvárení léciva zamereného na SIRT1, nebot resveratrol mel zrejme dalsí výhody. Vzhledem k temto poznatkum spolecnost Pharma Sirtris zastavila svou klinickou studii na resveratrol v roce 2011.
Vedci se snazili najít odpovedi, protoze mysi postrádající gen SIRT1 neprezily, ale Sinclair a jeho kolegové nasli zpusob vypnutí genu SIRT1 a poté dokázali, ze dospelí s nedostatkem SIRT1 nemají z resveratrolu zádnou výhodu.

Oni sli dál nez tím, ze vycistili nejaký zmatek kolem resveratrolu pusobícího na jiné geny. Dávka se zdá být kritickým aspektem, pricemz vysoké dávky zacínají pusobit jinými zpusoby. Proto se puvodne zameruje na SIRT1, zatímco u vyssích dávek pusobících na jiné geny, ale na celém okraji, zvírata, která postrádají tento gen, nemají zádnou výhodu.
Zjistení, která jsou zverejnena v kvetnovém vydání casopisu Cell Press Bunecný metabolismusnabízí první definitivní dukaz absolutní vazby mezi anti-stárnoucími vlastnostmi resveratrolu a genem SIRT1. Výzkumníci se nyní mohou zamerit na slouceniny s malými molekulami, které pusobí na enzymatickou aktivitu genu SIRT1. Slibný nový prístup by mohl prinést mnoho nových léku, které bojují proti stárnutí, vcetne nemocí jako je demencia, Alzheimerova choroba, mrtvice a dalsí.
Napsal Rupert Shepherd