Autismus spojený s prumyslovými potravinami nebo zivotním prostredím

Nová studie v Klinická epigenetika, naznacuje, ze epidemie autismus mezi detmi v USA mohou být spojeny s typickou americkou stravou. Studie Renee Dufault a jeho týmu zkoumá, jak mohou mít minerální nedostatky ovlivnené dietními faktory, jako je kukuricný sirup s vysokým obsahem fruktózy (HFCS), potenciální dopad na to, jak se lidské telo osvobozuje od bezných toxických chemikálií, napríklad pesticidu rtut.
Vydání vychází krátce poté, co Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) vydala zprávu, která odhaduje 78% nárust poruchy autistického spektra (ASD) mezi lety 2002 a 2008 u osmiletých. V soucasné dobe má 1 ze 88 detí ASD, pricemz pocet je u chlapcu témer petkrát vyssí nez u dívek.
Dr. David Wallinga, lékar Ústavu pro zemedelství a obchodní politiku (IATP) a spoluautor studie, rekl:

"Abychom lépe resili výbuch autismu, je kritické, ze zvazujeme, jak nezdravá dieta narusuje schopnost tela eliminovat toxické chemické látky a nakonec nase riziko vzniku dlouhodobých zdravotních problému, jako je autismus".

Prední autor, velitel (ret.) Renee Dufault (bývalá americká verejná zdravotní sluzba), bývalý toxikolog z FDA, vyvinul inovativní vedecký prístup nazvaný "makroepigenetika", který popisuje jemné vedlejsí úcinky spotreby HFCS jako jiné dietní faktory na lidském tele a jejich vztah k chronickým poruchám. Pomocí tohoto modelu mohou vedci vzít v úvahu výzivové a environmentální faktory i genetický make-up a sledovat, jak se tyto interakce vzájemne ovlivnují a prispívají k potenciálnímu vývoji urcitého zdravotního výsledku.
Dufault, který je také licencovaným ucitelem speciálního vzdelávání a zakladatelem Food Ingredient and Health Research Institute (FIHRI), uvádí:

"Vzhledem k tomu, ze výskyt autistických výpadu vzrustá, je nás verejný vzdelávací systém vystaven extrémnímu stresu."

Autori také zjistili, ze v rámci soucasné studie pocet autistických detí, kterí dostávají speciální vzdelávací sluzby v USA, vzrostl v letech 2005 az 2010 o 91%.

Vzhledem k tomu, ze autismus a príbuzné poruchy ovlivnují vývoj mozku, vedci se rozhodli stanovit, jak by environmentální a dietní faktory, jako je spotreba HFCS, mohly spolecne prispet k poruse. Napríklad konzumace HFCS je spojena s dietní ztrátou zinku. Nedostatek zinku má negativní vliv na schopnost tela eliminovat tezké kovy. Nekolik tezkých kovu, vcetne arsenu, kadmia a rtuti, jsou silné toxiny, které mají nepríznivý vliv na rozvoj mozku malých detí.
Dalsí uzitecné minerály, jako je vápník, jsou rovnez ovlivneny spotrebou HFCS, protoze ztráta vápníku dále zhorsuje nicivý dopad expozice olovu na plody a vývoj mozku detí. Nedostatecná hladina vápníku muze také oslabit schopnost organismu zbavit se organofosforecnanu, které patrí do trídy pesticidu, kterou EPA stejne jako nezávislí vedci jiz dávno uznali jako zvláste toxické úcinky na mladý vývojový mozek.

Dr. Richard Deth, profesor farmakologie na severovýchodní univerzite a spoluautor studie vysvetluje:

"Spíse nez být nezávislými zdroji rizika, faktory jako výziva a vystavení toxickým chemikáliím jsou kumulativní a synergické ve svém potenciálu k narusení normálního vývoje.Tyto epigenetické úcinky mohou být také prenáseny po celé generace.Vzhledem k tomu, ze autismus stále stoupá, je nutné zaclenit tento nový epigenetický pohled na prevenci, diagnózu a lécebné strategie. "

Jak a proc deti rozvíjejí autismus je komplexní problém, který je ovlivnen mnoha ruznými faktory. Tato studie poskytla nahlédnutí do komplexní interakce mezi nekolika faktory, které by mohly vést k rozvoji této oslabující neurodevelopmentní poruchy. Ovsem kvuli kontrole epidemie autismu v USA musí vedci pokracovat v analýze vlivu prumyslových potravinových systému a expozice toxinu zivotního prostredí na ASD. Tyto faktory mají zásadní význam a dalsí výzkum se musí zamerit na tyto klícové oblasti, aby získal dalsí poznatky.
Napsal Petra Rattue