Vegetariáni, veganci a starsí lidé s vyssím rizikem nedostatku vitamínu B12

Vegetariáni, veganci a starsí lidé jsou vystaveni vysokému riziku vývoje deficitu vitaminu B12 prostrednictvím zmen ve své strave, na základe prezkumu vedeckých studií Casopis zemedelské a potravinárské chemie.

Výzkumníci z United Graduate School of Agricultural Sciences Univerzity Tottori a oddelení výzivy vysoké skoly v Tokiu v Japonsku zhodnotili témer 100 vedeckých studií analyzujících vitamin B12.

Autori studie uvádejí, ze obvyklými zdroji vitamínu jsou potraviny na bázi zivocisných druhu, jako jsou vejce, mléko, maso a ryby, ale nekteré rostlinné potraviny, které obsahují velké mnozství.

Vedci vsak zjistili, ze jediné zivé veci, které mohou vytváret vitamín B12, jsou urcité bakterie, které zijí v zazívacím traktu zvírat. Bakterie mohou zít na nebo blízko nekterých typu rostlin, které jim dodávají vitamín.

Výsledky studie vsak ukázaly, ze lidské telo skutecne není schopno pouzívat rostlinnou formu vitaminu B12, coz znamená, ze vegetariáni a vegani jsou vystaveni vysokému riziku vzniku nedostatku tohoto vitamínu.

Krome toho jsou starsí lidé, kterí trpí nekterými gastrointestinálními poruchami, ohrozeni, protoze jejich tela nejsou schopni vstrebat normální typ vitamínu B12, který je v potrave.

Vitamín B12 je nezbytný pro tvorbu cervených krvinek a nedostatek B12 muze vést ke zdravotním problémum, jako je perniciózní anémie - typ krevních chorob, stejne jako poskození nervu a mozku, které by se nakonec mohly stát nevratným. Vitamin hraje také dulezitou úlohu v tom, aby telu vstrebala kyselinu listovou, coz usnadnuje uvolnování energie.

Predchozí studie prokázaly úcinky nedostatku vitaminu B12. Napríklad výzkum od Rush University Medical Center ukázal, ze starsí lidé s nízkou hladinou B12 mají vyssí riziko vzniku smrstenosti mozku, coz vede ke ztráte jejich kognitivních schopností.

Jiný výzkum z Finska ukázal, ze nízký príjem vitaminu B12 spolu s vitamínem folát muze vyvolat záchvaty deprese.

Je zajímavé, ze tento nejnovejsí studijní prehled ukazuje, ze ackoli jsou v obchode dostupné doplnky stravy B12, jako je Spirulina - modrozelená rasa - a nekteré mekkýse, ve skutecnosti obsahuje "falesnou" formu vitamínu B12, ze lidské telo je nelze pouzít.

Na záver studie vedci doporucují, aby veganci a vegetariáni pridali vitamín B12 ke své strave tím, ze jí fermentované potraviny, zvlástní druhy hub, které obsahují vitamín a B12-obohacená zelenina.

Doporucují, aby starsí lidé konzumovali potraviny obohacené o vitamíny B12, ryby nebo mekkýsi a konzervovaný skeble.

Krome toho se ríká, ze teplo, na které jsou pri skladování a varení vystavené potraviny obsahující vitamín B12, muze vést ke ztráte vitamínu.

Monitorování krevního tlaku - nové pokyny vydané spolecností NICE

Nové revolucní pokyny pro diagnostiku a lécbu krevního tlaku pro lékarské povolání byly vydány spolecností NICE a vyvinuty ve spolupráci s britskou spolecností pro hypertenzi (BHS). Poprvé za více nez sto let se zmenila rutina GP ke sledování krevního tlaku. Významnou zmenou nového pokynu je doporucení diagnostikovat vysoký krevní tlak s pouzitím ambulantního monitorování krevního tlaku, kdy pacienti musí nosit monitor 24 hodin na merení krevního tlaku.

(Health)

Dusevní zdraví otce souvisí s chováním dítete

Psychické utrpení ocekávaného otce muze být spojeno s jeho emocionálním a behaviorálním vývojem u batole. Záver pochází z nového výzkumu publikovaného v casopise Pediatrics, který analyzoval pres 31 000 norských detí a jejich rodicu. Nekolik predchozích studií ukázalo, ze dusevní zdraví matky behem tehotenství a po nem muze mít vliv na zdraví dítete.

(Health)