Nejlepsí hladké látky pro diabetiky

Obsah

1. Veci, které je treba zvázit
2. Ovoce a zelenina s nízkým GI
3. Jiné podmínky
4. Výhody zdraví

Smoothies mohou vypadat jako zdravá volba, ale mohou být velmi spatnou volbou pro lidi, kterí mají cukrovku.

Mnoho lidí s diabetem je dobre informováno o tom, co mohou a nemuze jíst. Vedí také, ze výberová jídla, obcerstvení a nápoje mohou být nárocné.

Lidé s diabetem musejí být velice opatrní pri objednávání hladkých jídel v restauracích, protoze casto obsahují prílis mnoho cukru a nedostatek bílkovin a tuku.

S nekterými úpravami se vsak mohou tesit na pohodlí doma nebo v restauraci.

Veci, které je treba zvázit

Lidé s diabetem musí venovat velkou pozornost jejich príjmu sacharidu. Vyhýbat se nízké kvalite sacharidu, jako je cukr nebo bílá mouka, a pouzívat vlákninu jako vodítko pri výberu sacharidu, jsou pro ne nejlepsí diety.

Osoba s diabetem by mela zvázit nekteré z následujících skutecností:

Extra tuku muze být dobrá vec

Existuje mnoho zdroju zdravých tuku, které lze pouzít v smoothies, jako je avokádo a semena chia.

Diskuse muze být velmi matoucí mezi dobrým a spatným tukem, dobrým a spatným cholesterolem a stále se menícími pokyny ohledne toho, co nabízí nejlepsí rovnováhu mezi nimi.

Nicméne, zkrátka, nekteré tuky jsou velmi prospesné pro lidi s cukrovkou, protoze pomáhají zpomalit rychlost, s jakou cukr vstupuje do krve.

Nekteré zdroje tuku, které mohou být pridány do ranního smoothie, zahrnují:

• mandle nebo arasídové máslo
• Chia semínka
• avokádo
• surové pekanové
• surové vlasské orechy
• kokosový olej

Zahrnout dalsí bílkoviny

Stejne jako u tuku, bílkovina nabízí mnoho zdravotních prínosu, které jsou zvláste dulezité pro osoby s diabetem. Napríklad vysoký obsah bílkovin zpomaluje vstrebávání potravin, coz snizuje rychlost, kterou cukr vstupuje do krevního obehu.

Protein nemusí vzdy pocházet z zivocisného nebo zvírecího vedlejsího produktu. Mnohé potraviny obsahují velké mnozství bílkovin a jejich pridání k hladké mléce v dopoledních hodinách prinese velké výhody.

Nekteré bílkoviny, které mají být zahrnuty do hladce, zahrnují:

• cistý recký jogurt
• konopných semen a jiných semen
• mandle
• hrachový protein
• syrovátkový protein
• mléko

Provedte hladké vlákno s vysokým obsahem vlákniny

Pridáním listových zelených rostlin, jako je spenát, muzete zajistit, aby byl hladký výzivný a vysoký obsah vlákniny.

Rozpustná vláknina, která se nachází v nekterých sacharidu, je ideální pro lidi, kterí mají diabetes konzumovat. Na rozdíl od cukru a jednoduchých sacharidu, které zpusobují nebezpecné spicky a havárie v krvi, je vlákno mnohem víc jako bílkoviny a tuky, protoze je tezsí porucha.

Toto pomalé trávení znamená, ze vlákno, spolu s cukrem ze sacharidu, vstupuje do krevního reciste v urcitém casovém úseku nez v rychlých výbuchu.

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, které by mohly dobre fungovat v hladce, zahrnují:

• vetsina ovoce, vcetne malin, pomerancu, nektarinek, broskví a boruvek
• zeleniny, vcetne listových zelených, jako je spenát a kala
• matice
• Chia semínka

Vyhnete se pridání extra cukru

Vetsina lidí s diabetem vedí, ze je treba se vyvarovat pridávání extra cukru do jejich stravy. Mnoho potravin jiz v nich obsahuje cukr a mnoho dalsích má skryté cukry. Konzervované ovoce se napríklad konzervují v sirupu naplneném cukrem a med a javorový sirup jsou také v podstate cukr.

Nekteré alternativy k mléce, jako je mandle nebo sójové mléko, mohou také obsahovat pridaný cukr. Pri príprave lahvicky je dulezité nepridávat dalsí cukr ani sladené prísady. Nicméne existují zpusoby, jak to jeste chutnat.

Nejlepsí obcerstvení pro lidi s diabetem typu 2Kliknete zde pro nekteré zdravé tipy na obcerstvení pro lidi s diabetem.Prectete si ted

Omezte dávky sacharidu na tri nebo méne

Kdyz se clovek s cukrovkou pripravuje na hladké telo, musí se ujistit, ze zná své mnozství sacharidu. Lidé s diabetem by meli obecne vypadat, ze zahrnují 45 gramu (g) nebo méne sacharidu. Pouzití mericích kelímku, lzíce a výmenného seznamu cukrovky je dobrý zpusob, jak merit, kolik sacharidu vlozí do hladké vrstvy.

Ovoce a zelenina s nízkým GI

Glykemický index (GI) merí, jak rychle potravina zvýsí hladinu cukru v krvi. Obecne platí, ze jídlo s nizsí hodnotou znamená, ze cukr v nem absorbuje pomaleji nez jídlo s vyssím GI.

Vsechno ovoce a zelenina mají ruzné GI skóre, protoze vsechny obsahují ruzné mnozství cukru a vlákniny. Obecne platí, ze potraviny s hodnocením kolem 50 nebo méne jsou povazovány za dobré.

Glykemická zátez (GL) se také vypocítá tak, aby kompenzovala mnozství gramu sacharidu v typické porci. To poskytuje presnejsí obraz o tom, jak potravina skutecne ovlivní hladinu cukru v krvi. GL nizsí nez 10 je nízká, zatímco GL vetsí nez 20 je vysoká.

Dobré ovoce hladké

Pokud jde o výrobu ovocného smoothie, lidé s diabetem by meli pouzívat ovoce, které mají nízkou hladinu GI a GL.

Tresne mají nízké skóre GI, coz z nich delá vynikající a zdravý doplnek k hladce.

Zde je nekolik príkladu ovoce s nízkým skóre GI:

• tresne mají skóre GI 22 a GL 3
• grapefruit má skóre GI 25 a GL 3
• hrusky mají skóre GI 38 a GL 4,2
• jablka mají GI skóre 38 a GL 5,7
• slivky mají GI skóre 39 a GL 5,7
• jahody mají GI skóre 40 a GL 3,8
• pomerance mají GI skóre 42 a GL 5,9
• maliny mají skóre GI 32 a GL 2,6

Dobrá zelenina

Zelenina má také ruzné skóre GI.

Zde je nekolik príkladu nízkých bodu zeleniny, které by byly dobré v smoothie:

• zelený hrásek má skóre GI 54 a GL 4
• mrkev má skóre GI 71, ale GL je 6
• dýne má skóre GI 75, ale GL 3
• spenát má skóre GI 15 a GL je 0
• brokolice má GI skóre 10 a GL = 0
• zelí má GI skóre 10 a GL = 0
• kale má GI skóre 2-4 a GL je 0

Dalsí dobré ingredience k pouzití

Dobrý smoothie casto obsahuje více nez jen ovoce, zeleninu a zdroj tuku. Jiné prísady mohou pridat jak chut, tak výzivu. Nekteré dalsí prísady, na které se muzete zamyslet, patrí:

Nesladené mandlové nebo sójové mléko je dobrou alternativou k pravidelnému mléku pro lidi, kterí chtejí vyhnout se mlécným výrobkum.

• neslazené mandle nebo sójové mléko
• led pro extra chlad
• s nízkým obsahem tuku nebo plnotucným mlékem
• malé mnozství ovesné vlocky
• extrakty, jako je vanilka nebo mandle
• skorice
• kakaový prásek
• Cerná káva
• prírodní arasídové máslo (bez cukru pridáno)
• muskátový orísek
• zázvor
• kurkuma

Jiné podmínky

Lidé s diabetem mohou mít jiné problémy, jako je vysoký krevní tlak, obezita, celiakie a laktózová intolerance. Tyto dalsí podmínky mohou omezit, jaké druhy slozek mohou být pouzity v prípravku.

Laktózová intolerance

Lidé, kterí trpí intolerancí laktózy, by se meli vyvarovat pridávání mlécného mléka nebo jakýchkoli vedlejsích produktu mlécného mléka, jako je jogurt, do lahvicky. Almondové mléko nebo sójové mléko jsou dobrou alternativou a mohou být pouzity namísto mléka v témer libovolném recepture.

Celiakie

Lidé, kterí mají celiakii, nemohou jíst nic, co obsahuje lepek, coz je bílkovina nacházející se v psenici, zito a jecmeni. Vetsina smoothies neobsahuje psenici prirozene, ale pro lidi, kterí chtejí pridávat srvátkové bílkoviny k jejich smoothie, muze se stát problém.

Syrovátka samotná je bezlepková, ale nekterí výrobci pridávají do nich plniva s lepektem. Bud zkontrolujte stítek pred nákupem nebo zkuste jiné rostlinné odvozené bílkoviny.

Obezita

Lidé s nadváhou nebo obezitou potrebují kontrolovat svou hladinu kalorií a zduraznovat rostlinné potraviny a vlákninu. Obecne platí, ze hladká látka, která je vhodná pro osobu s diabetem, bude pravdepodobne vhodná pro osobu s nadváhou.

Vysoký krevní tlak

Lidé, kterí mají vysoký krevní tlak, by se meli vyhýbat pokorením na bázi kávy a místo toho by se meli drzet zeleniny a ovocných stáv. Existuje mnoho potravin, které lidé s vysokým krevním tlakem mohou jíst, vcetne repy, orechy, semena, zelenina a ovoce. Vsechno toto muze být dobrým prínosem pro hladce.

Lidé s vysokým krevním tlakem by se meli vyhnout také jídlum, které obsahují prebytecnou sul.

Zdravotní prínos hladkých

Smoothies mohou nabídnout kompletní tekuté jídlo. Casto opilý na zacátku dne, mohou obsahovat dostatek bílkovin, sacharidu, vlákniny a tuku, aby cloveka uspokojili.

Navíc, smoothies muze být dobrým zdrojem vitamínu, minerálu a dalsích zivin, které telo potrebuje. Cím více zivin clovek dostane, tím lépe jejich celkové zdraví. Správná výziva muze zlepsit hladinu cholesterolu cloveka, snízit tuk, vytvorit sval, podporit zdravejsí nervový a obehový systém a zvýsit hladinu energie.