Tvar a barva vinného skla ovlivnuje mnozství spotrebované

At uz vidíte, ze sklo je napul plné nebo poloprázdné, je pravdepodobné, ze vylijete víno do sklenice, která je siroká nebo odpovídá barve vína, coz vede k neúmyslné nadmerné spotrebe. To je podle studie publikované v casopise Pouzívání a zneuzití látky.

Pro tuto studii studenti z Iowy State a Cornell University meli 73 studentu, kterí se týkali alespon jednoho sklenku vína za týden, úcastnit se experimentu s ruznými scénári.

Na kazdé nalévací stanici byli záci pozádáni, aby nalil "normální" porci vína, coz podle Národního ústavu pro zneuzívání alkoholu a alkoholismus, (zdroj jiz není k dispozici na www.niaaa.nih.gov) je 5 uncí a typicky asi 12% alkoholu.

Behem experimentu byly pouzity tri druhy sklenic: standardní, velké nebo siroké. V nekterých scénárích byli studenti pozádáni, aby naliali víno do sklenice, kterou drzeli, zatímco u jiných byli pozádáni, aby nalili víno do sklenice, která byla umístena na stole.

Navíc pro studium vlivu ruzných barev byly nekteré sklenice na víno s nízkým kontrastem mezi vínem a sklem - napríklad bílé víno v cirém skle - nebo vysoký kontrast - napríklad cervené víno v cirém skle.

Nekolik z techto "environmentálních podnetu" vedlo k pretecení.

Kdyz byly brýle sirsí, studenti naliali víno o 11,9% a kdyz drzeli brýle, vyliali víno o 12,2% víc, nez kdyz se naliali do sklenic na stole.

Laura Smarandescu, spoluautor studie z Iowa State, ríká:

"Lidé mají potíze pri posuzování objemu, mají tendenci se soustredit více na vertikální nez na horizontální opatrení. Proto lidé mají tendenci pít méne, kdyz pijí z úzkého skla, protoze si myslí, ze pijí víc."

Dalsím zjistením je, ze mezi sklem a vínem byl nízký kontrast, studenti si nalil o 9,2% více, ve srovnání s vysokým kontrastem. Takze pít bílé víno v barevném skle a cervené víno v cirém skle pomuze vyhnout se nadmerné spotrebe.

"Dva lidé jsou jiní nez jiní"

Po dokoncení experimentu vedci pozádali studenta, aby vyhodnotili, jaký vliv kazdý scénár ovlivnil mnozství vína, které nalil.

Studenti hodnotili sírku skla, barevný kontrast a drzeli sklo jako nejvlivnejsí faktory vedoucí k pretecení, coz bylo v souladu s výsledky.

Douglas Walker, spoluautor a odborný asistent na Iowském státe, ríká:

"Skutecnost, ze dokázali poznat retrospektivne, ale presto vylila ruzné cástky, nám rekla, ze pri prelidnování nemyslí na to, jinak by se prizpusobili, a tak museli být vyzváni, aby premýsleli o tom, kolik si vylije."

Walker pridává:

"Kdyz se zeptáte nekoho, koho moc pijí, a oni to hlásí v rade porcí, aby se to samo vylévalo, to proste nerekla celý príbeh. Jedna osoba je úplne jiná nez ostatní dva."

Vedet, kolik alkoholu spotrebováváme, muze ovlivnit nase zdraví mnoha zpusoby. Zdravotní novinky dnes hlásené studie na zacátku roku 2013, která odhalila nadmerné uzívání alkoholu, má trvalé úcinky na mozek.

Nicméne, s uminováním, bylo prokázáno, ze víno má své výhody. Nedávná studie ukázala, jak by denní sklenka vína mohla udrzet depresi.

Devet zpusobu, jak zvýsit hladinu HDL cholesterolu

Obsah olivového oleje Dieta s nízkým obsahem karbohydridu nebo ketonu Cvicení Kokosový olej Zastavte kourení Ztráta váhy Purpurové produkty Mastné ryby Vyhýbejte se trans-tukum Lipoprotein s vysokou hustotou (HDL) je casto oznacován jako "dobrý" cholesterol. Vysoké hladiny HDL pomáhají prenáset cholesterol z vasich tepen do jater, kde je mozné ho pouzít nebo vyloucit.

(Health)

Tezká ztráta spánku ovlivnuje imunitní systém jako fyzický stres

Spánková deprivace a fyzická zátez mají podobné úcinky na imunitní systém lidských bytostí, výzkumníci z Nizozemska a Spojeného království uvedli v casopise SLEEP. Jak fyzický stres, tak závazná ztráta spánku pusobí imunitní systém na akci, vysvetlují autori. Vedci z univerzitního centra Erasmus MC Medical Center Rotterdam a Fakulty zdravotnických a lékarských ved na univerzite v Surrey ve Velké Británii porovnali pocet bílých krvinek u 15 zdravých mladých dospelých muzu, kterí byli vystaveni normálnímu spánku a tezkému spánku ztráta.

(Health)