Je pro vás dobré cervené víno?

Obsah

1. Výhody
2. Cervené nebo bílé víno?
3. Upozornení

Víno a zejména cervené víno bylo studováno znacne. Dukazy svedcí o tom, ze mírná konzumace muze pomoci lidem zít déle, chránit pred nekterými druhy rakoviny, zlepsit dusevní zdraví a zlepsit zdraví srdce.

Pred nekolika staletími bylo víno vyuzíváno k lécbe ruzných zdravotních stavu. Stredoveké klástery byly presvedceny, ze jejich mnichové zili déle nez ostatní obyvatelé, cástecne kvuli jejich mírné a pravidelné konzumaci vína. V posledních letech veda uvedla, ze to muze být pravda.

Jakékoli prínosy pro zdraví se vsak týkají pouze umírneného pití. Spojené státy (USA) Pokyny týkající se stravy 2015 az 2020 definovat prumerné pití jako: "Az jeden nápoj na den pro zeny a dva nápoje denne pro muze a pouze dospelé ve veku legálního pití."

Nekterí lidé by vubec nemeli pít. Nejlepsí je diskutovat o jakémkoli plánovaném zvýsení spotreby u lékare.

Rychlá fakta o mozných výhodách cerveného vína:

Zde jsou nekteré klícové body týkající se cerveného vína a zdraví. Podrobnejsí informace naleznete v hlavním clánku.

• Cervené víno má vysoký obsah resveratrolu a muze nabízet ruzné zdravotní výhody.
• Resveratrol muze zvýsit zdraví srdce, chránit pred nekterými druhy rakoviny a zabránit nekterým typum ztráty zraku.
• Hrozny a bobule jsou lepsí zdroj resveratrol nez cervené víno, takze jídlo je pravdepodobne zdravejsí nez pití vína.
• Pokud vsak chcete pít, zdá se, ze cervené víno je zdravejsí nez nekteré druhy alkoholických nápoju.
• Zeny by nemely pít víc nez jednu sklenici denne a muzi, dva sklenice.

Výhody

Cervené víno obsahuje resveratrol, který má radu zdravotních prínosu.

Výzkum naznacuje, ze cervené víno muze zvýsit radu zdravotních faktoru.

Nekolik z nich je zalozeno na prítomnosti resveratrolu, coz je sloucenina, o které se predpokládá, ze nabízí radu výhod.

Resveratrol je sloucenina, kterou nekteré rostliny produkují, aby bojovaly proti bakteriím a houbám a chránily pred ultrafialovým (UV) zárením.

Resveratrol ve víne pochází z kuzí cerveného hroznu. Boruvky, brusinky a arasídy jsou také zdrojem resveratrolu a jsou k dispozici v doplnkové forme.

Dukazy naznacují, ze v nekterých formách muze resveratrol zvýsit kardiovaskulární zdraví, chránit pred rakovinou a pomáhá lécit akné, mimo jiné.

Cervené víno obsahuje resveratrol, ale nemusí to být nejlepsí zpusob, jak ho konzumovat, protoze príjem alkoholu prinásí vlastní rizika.

1. Mikrobiální strevní a kardiovaskulární zdraví

Resveratrol muze zlepsit zdraví srdce ruznými zpusoby. V roce 2016 vedci navrhli, ze by mohlo snízit riziko onemocnení srdce tím, ze ovlivnuje intestinální mikrobiologii.

2. Zvysování hladin omega-3 mastných kyselin

Malý alkoholický nápoj, a zejména cervené víno, zrejme zvysuje hladinu omega-3 mastných kyselin v plazme a cervených krvinkách.

Omega-3 mastné kyseliny, u nichz se predpokládá, ze chrání pred srdecními chorobami, obvykle pocházejí z jídla ryb.

Výzkumníci zjistili, ze u 1 604 dospelých úcastníku bylo pravidelné, stredne tezké pití vína spojeno s vyssími hladinami omega-3 mastných kyselin v krvi.

3. Zdraví srdce a diabetes typu 2

Jedna studie ukázala, ze pití sklenky cerveného vína s vecerí "mírne snizuje kardiometabolické riziko" u lidí s diabetem typu 2 a ze mírný príjem cerveného vína je bezpecný.

Vedci verí, ze etanol ve víne hraje klícovou roli pri metabolizaci glukózy a ze nealkoholické slozky mohou také prispet. Vyzývají k dalsímu výzkumu, aby potvrdily zjistení.

Kazdý, kdo trpí cukrovkou, by se mel pred konzumací alkoholu poradit se svým lékarem.

4. Zdravé krevní cévy a krevní tlak

V roce 2006 vedci ze Spojeného království (Spojené království) zjistili, ze prokyanidiny, slouceniny bezne pouzívané v cerveném víne, pomáhají udrzet krevní cévy zdravé. Tradicní výrobní metody jsou nejúcinnejsí pri extrakci sloucenin, coz vede k vyssím hladinám prokyanidinu ve víne.

Mnoho lidí zjistí, ze alkoholický nápoj je uvolnuje, výsledky z roku 2012 vsak naznacují, ze i nealkoholické cervené víno muze snízit krevní tlak. To by mohlo být zdravejsí volbou.

5. Poskození mozku po mrtvici

Resveratrol muze chránit mozek pred poskozením mozku, podle výzkumníku na Johns Hopkins University School of Medicine.

Výsledky testu na mysích ukázaly, ze resveratrol zvysuje hladinu heme oxygenázy, coz je enzym známý pro ochranu nervových bunek v mozku pred poskozením. Kdyz dojde k mrtvici, je mozek pripraven ochránit se kvuli vyssím hladinám enzymu.

Zustává nejasné, zda jsou zdravotní prínosy zpusobeny samotným resveratrolem nebo zda je alkohol ve víne potrebný k soustredení hladiny slouceniny.

Muze vase víno ochránit neurony? Studie zkoumáNedávný výzkum naznacuje, ze metabolity pocházející z vína mohou chránit neuronyPrectete si ted

6. Zabrante ztráte zraku

Resveratrol v cerveném víne muze pomáhat predejít ztráte zraku zpusobenému mimo kontrolou rustu cév v oku, podle zjistení zverejnených v roce 2010.

Diabetická retinopatie a makulární degenerace související s vekem jsou hlavní prícinou slepoty u Americanu ve veku 50 let a výse. To je zpusobeno nadmerným rustem krevních cév v oku, známé jako angiogeneze.

Pokud dalsí výzkum potvrdí zjistení, vedci verí, ze by to mohlo pomoci nejen lidem s poruchami zraku kvuli cukrovce, ale temi s aterosklerózou, kardiovaskulárními chorobami a dalsími prícinami oddelení sítnice.

7. Prevence rakoviny tlustého streva

Vedci v USA hlásili v roce 2015, ze konzumace nízkých dávek resveratrolu muze snízit velikost strevních strev priblizne o 50 procent.Vyssí dávky snízily velikost nádoru o 25 procent.

Jiní odborníci vsak poukazují na to, ze alkohol je silne spojen s ruznými druhy rakoviny a ze jakýkoli prínos resveratrolu bude pravdepodobne prevázen negativními úcinky alkoholu.

8. Prevence rakoviny prsu

Pravidelná konzumace vetsiny alkoholických nápoju zvysuje riziko rakoviny prsu. Nicméne, díky chemikáliím v semenech a kuzích cerveného hroznu, mohou zeny, které konzumují cervené víno s omezenou schopností, usetrit toto riziko.

Cervené hrozny a nealkoholické cervené víno nabízejí také výhody resveratrolu.

Obvykle alkohol zvysuje hladinu estrogenu v zene a tím podporuje rust nádorových bunek. Avsak inhibitory aromatázy (AI), které se vyskytují v cerveném víne a v mensí míre v bílém vínu, snizují hladinu estrogenu a zvysují hladinu testosteronu u zen, které se blízí menopauze.

Je to hrozno spíse nez víno, které primárne poskytuje tyto uzitecné slouceniny, takze jíst cervené hrozny je zdravejsí nez pití cerveného vína.

Nicméne, pokud si zena zvolí alkoholický nápoj, cervené víno by mohlo být lepsí volbou ve srovnání s jinými nápoji.

Vedci zpochybnili tvrzení této studie a trvají na tom, ze "alkoholické nápoje zpusobují rakovinu prsu nezávislou na typu nápoje."

9. Zlepsení funkce plic a prevence rakoviny plic

Nízké dávky cerveného vína a v mensí míre bílé víno mohou zvýsit plicní funkci a zabránit proliferaci bunek rakoviny plic podle alespon jednoho vysetrování.

10. Ochrana pred rakovinou prostaty

Studie zverejnená v roce 2007 uvádí, ze u muzu, kterí pijí prumerné mnozství cerveného vína, je pravdepodobnost diagnostikování rakoviny prostaty priblizne polovinou nez u muzu, kterí nikdy nepijí cervené víno.

Výzkumníci definovali prumerné pití v prumeru ctyr az sedmi sklenic cerveného vína za týden.

Ti, kterí pil jednu sklenku týdne, meli o 6 procent nizsí pravdepodobnost vývoje rakoviny prostaty nez ti, kterí ji nikdy nepil.

11. Prevence demencí

Tým z Loyola University Medical Center zjistil, ze mírný príjem cerveného vína muze snízit riziko vývoje demence.

Dlouhodobá studie údaju z 19 zemí zjistila statisticky významné nizsí riziko demence u pravidelných, mírných konzumentu cerveného vína ve 14 zemích.

Resveratrol, vysvetlil vysetrovatelé, je klícem k tomuto prínosu. Snízením prilnavosti krevních desticek pomáhá udrzovat krevní cévy otevrené a pruzné, coz podporuje dobré zásobení krve do mozku.

Cervená a bílá vína obsahují resveratrol, ale cervené víno má víc. Kuze z cervených hroznu má velmi vysoké mnozství resveratrolu. Výrobní proces cerveného vína zahrnuje prodlouzený kontakt s hroznovou kuzí.

Vedci si povsimli: "Nedoporucujeme, aby zacali pití alkoholu, ale mírné pití, pokud je skutecne mírné, muze být prospesné."

Studie z roku 2015 zjistila, ze se zdá, ze vysoká dávka resveratrolu stabilizuje klícový biomarker pro Alzheimerovu chorobu.

Potrebné mnozství je vsak mnohem vyssí, nez by nekdo dostal z poháru vína. Úcastníci uzívali prípravek dvakrát denne denne, coz odpovídá mnozství v 1000 lahvích vína.

12. Snízení rizika deprese

Vedecký tým ze Spanelska oznámil v roce 2013, ze pití vína muze snízit riziko deprese.

Studie údaju o priblizne 5500 muzu a zenách ve veku od 55 do 80 let za období sedmi let ukázala, ze ti, kterí kazdý týden pili mezi dvema az sedmi sklenicemi vína, meli mensí pravdepodobnost, ze dostanou diagnózu deprese i poté, co vezmou zivotní styl faktory.

13. Ochrana pred tezkým spálením

Víno a deriváty hroznu pomáhají chránit pokozku pred skodlivými úcinky UV zárení ze slunce, podle vedcu ze Spanelska.

Tým zjistil, ze pri pusobení UV zárení na lidskou pokozku aktivují reaktivní druhy kyslíku (ROS), které oxidují tuky, DNA a dalsí velké molekuly. Ty naopak stimulují jiné enzymy, které poskozují kozní bunky.

Víno a hrozny obsahují flavonoidy. Ty zabranují tvorbe ROS v kozních bunkách, které jsou vystaveny slunecnímu zárení.

Spíse nez víc vína konzumují víno, výzkumníci naznacují, ze do produktu na ochranu proti slunci jsou zacleneny hrozny a hroznové deriváty.

14. Prevence onemocnení jater

Mírná spotreba vína muze snízit riziko nealkoholických tukových jater (NAFLD) o polovinu u tech, kterí jsou ohrozeni tímto onemocnením ve srovnání s tím, ze nikdy nepijí víno.

Nález, který publikují badatelé z Kalifornské univerzity v San Diegu, je kontroverzní. Poznamenávají, ze pouze mírná konzumace prinese výhody a navrhnou maximálne jednu sklenici denne pro osoby ohrozené koronárními onemocneními srdce a NAFLD.

Ti, kterí pravidelne a mírne pijí pivo nebo alkohol, ríkají vedci, mají ctyrnásobne vyssí riziko nez ti, kterí pijí cervené víno.

Kazdý, kdo jiz má hepatitidu nebo jakýkoli jiný druh jaterního onemocnení, by mel zcela vyloucit alkohol.

15. Zamezení zubních dutin

Cervené víno muze pomoci zabránit zubním dutinám tím, ze se zbaví bakterií na zubech, podle pruzkumu zverejneného v roce 2014 Casopis zemedelské a potravinárské chemie (ACS).

16. Lécba akné

Výzkum naznacil, ze resveratrol, s jeho antioxidacním a protizánetlivým úcinkem, by mohl pomoci lécit akné. Vedci naznacují, ze je kombinuje s benzoylperoxidem a aplikuje ho prímo na kuzi, aby maximalizoval antibakteriální aktivitu.

Nicméne neexistují zádné dukazy o tom, ze pití cerveného vína má stejný úcinek.

Cervené nebo bílé víno?

Zdá se, ze resveratrol podléhá mnoha zdravotním prínosum cerveného vína.Cervené víno obsahuje více resveratrolu nez bílého vína, protoze je kvasením kuze, ale bílé víno není. Vetsina resveratrolu v hroznech je v semenech a pokozce.

Nealkoholická cervená vína mohou také obsahovat príznivá mnozství resveratrolu. Dalsími dobrými zdroji jsou hrozny, boruvky, maliny, boruvky a arasídy.

Upozornení

Spotreba vína muze mít nekteré prínosy pro zdraví, ale pít prílis mnoho jakéhokoli alkoholického nápoje zvysuje riziko:

• závislost
• Deprese
• problémy dusevního zdraví
• kardiomyopatie
• arytmie
• mrtvice
• hypertenze
• tukové játra
• alkoholická hepatitida
• cirhóza
• nekolik rakovin
• pankreatitida

Mnoho dalsích chronických onemocnení muze být dusledkem prílisné konzumace alkoholu.

V roce 2016 vedci zjistili, ze konzumace alkoholu je spojena s vyssím rizikem invazivního melanomu. Celosvetove je asi 3,6 procenta rakoviny pripisováno alkoholu.

V roce 2016 vydala vláda Spojeného království varování, ze neexistuje zádná bezpecná úroven alkoholu. Radí lidem, aby dosáhli lepsího zdraví tím, ze "jedí méne a cvicí víc".

A co resveratrol?

Dokonce i výhody resveratrolu byly zpochybneny.

Studie z roku 2014 naznacuje, ze prínosy resveratrolu pro zdraví, aplikované na hlodavce ve vysokých dávkách, se nemusejí prekládat na cloveka.

Studie nezjistila vazbu mezi hladinami resveratrolu a zánetlivými markery, kardiovaskulárními chorobami, rakovinou a dlouhovekostí.

Mel bych pít více cerveného vína?

Nez se podíváme na potenciální prínosy pití cerveného vína, stojí za zmínku, co Americké smernice týkající se stravy 2015-2020 reknete o alkoholu:

"Pokyny týkající se stravy nedoporucují, aby lidé zacali pít nebo pijí více z jakéhokoli duvodu." Mnozství alkoholu a kalorií v nápojích se lisí a melo by být zohledneno v mezích zdravých stravovacích návyku. Existuje mnoho okolností, za kterých by nemeli jednotlivci pít, napríklad behem tehotenství. "

Nakonec, mnohé výhody spojené s cerveným vínem jsou opravdu prínosy resveratrolu. Stravování hroznu a bobulí muze být zdravejsí mozností.

K dispozici je výber cerveného vína k online nákupu.

Vybrali jsme propojené polozky zalozené na kvalite produktu a seznamte klady a zápory kazdého z nich, abychom vám pomohli urcit, který z nich bude nejlépe pro vás. Partnerujeme s nekterými spolecnostmi, které tyto produkty prodávají, coz znamená, ze spolecnost Healthline UK a nasi partneri obdrzí cást výnosu, pokud uskutecníte nákup pomocí výse uvedeného odkazu.