Lidé se mohou naucit líbit zdravé potraviny, naznacují mozkové skeny

Malá studie s pouzitím mozkových skenu naznacuje, ze návyková síla nezdravých, vysokokalorických potravin muze být snízena a mozek se rekvalifikoval tak, aby uprednostnoval zdravé a méne kalorické potraviny. Úcastníci, kterí následovali sestimesícní program chování na základe chování, ukázali významné zmeny ve zpusobu, jakým odmenování center v jejich mozku reagovalo na dva druhy potravin.

Studijní tým, vcetne výzkumníku z Harvardské lékarské skoly a univerzity Tufts, oba v Bostonu, MA, uvádí výsledky v casopise Výziva a diabetes.

Seniorová autorka Susan B. Robertsová, která mimo jiné má profesorství na Tuftsove Friedman School of Nutrition Science and Policy, ríká:

"Nezacínáme v zivote milujícími hranolky a nenávidíme napríklad celozrnné testoviny. Tato kondicionace se postupne stává v reakci na jídlo - opakovane - co je tam v prostredí toxických potravin".

Neco vedcu je nejisté, kdyz se lidé stávají závislými na nezdravých potravinách, to znamená, ze mozkové obvody, které posilují závislost, jsou dobrovolne fixní nebo mohou být obráceny? Jsou-li fixní, lidé, kterí se snazí tezko ztrácet nadváhu, celí zivotu bojujícím pokusením a ignorují chut jídla.

Studie naznacuje, ze mozek je "plastový" a závislost na nezdravém jídle muze být obrácena

Ale tato studie - i kdyz je malá a stále ji lze potvrdit dlouhodobejsím výzkumem s mnohem vetsími skupinami - nabízí nadeji. To naznacuje, ze mozek je "plastový", kdyz jde o závislost na jídle: obvody mohou být obráceny tréninkem.

Profesor Roberts a kolegové studovali systémy odmenování v mozku 13 obézních a obézních muzu a zen. Osm dobrovolníku bylo zarazeno do nového 6mesícního programu na snízení telesné hmotnosti navrzeného Tuftsovou univerzitou a dalsích pet nebylo - byla to kontrolní skupina.

Vsichni úcastníci meli na zacátku a na konci programu skenování mozku. Z snímku s funkcní magnetickou rezonancí (fMRI), které byly provádeny jako úcastníci, byly zobrazeny snímky vysokokvalitních a nízkokalorických potravin, výzkumníci mohli sledovat aktivitu v odmenujících centrech mozku, které jsou spojeny s ucením a závislostí.

Na konci sestimesícního programu ve srovnání s kontrolami (kterí v prumeru získali více nez 2 kg) dosáhli programoví následovníci významné ztráty na váze (v prumeru ztratili více nez 6 kg).

Výsledky skenu ukázaly, ze ve srovnání s kontrolními skupinami skupina, která sledovala program na snízení telesné hmotnosti, vykazovala zvýsenou stredovou aktivitu v odezve na to, ze na konci programu videly snímky nízkokalorických potravin a snízily aktivitu v reakci na vysokokalorické potraviny.

(Prísne receno, termín "nízkokalorická" je zkratkou pro druhy potravin doporucované programem na snízení hmotnosti a "vysokokalorická" je zkratka pro druhy potravin, které program odrází.)

A kdyz tým srovnal skeny porízené pred a po programu, zaznamenaly významný posun v odmenování stredové aktivity od vysoce kalorických az po nízkokalorické potraviny ve skupine, která následovala po programu.

Tyto zmeny naznacují, ze úcastníci zazili na konci programu vetsí odmenu a pozitek ze zdravejsích pokrmu, nez byli na zacátku.

Reverzní závislost na nezdravém jídle a zvysující se nálada pro zdravé potraviny je klícem

Program na snízení hmotnosti je navrzen tak, aby zmenil, jak lidé reagují na ruzné potraviny. Tým naznacuje, ze jde o kombinaci zvrácení závislostí na nezdravých potravinách a zvýsení príznivcu zdravého jídla, které jsou dulezité pro trvalou úbytek na váze. Jako první autor Dr. Thilo Deckersbach, psycholog v Massachusetts General Hospital v Bostonu, vysvetluje:

"Prestoze jiné studie ukázaly, ze chirurgické výkony, jako je operace bypassu zaludku, mohou snízit mnozství lidí, kterí mají rádi potravu obecne, není to prílis uspokojivé, protoze vetsinou pozívá potesení z jídla, nez aby byly zdravejsí potraviny atraktivnejsí."

"Ukazujeme zde, ze je mozné presunout preference z nezdravých potravin na zdravé potraviny bez chirurgického zákroku a ze MRI je dulezitou technikou pro zkoumání role mozku ve stravovacích návycích," dodává.

Tým je presvedcen, ze je to první studie, která ukázala posun stravovacích preferencí tímto zpusobem.

Spekulující o tom, které aspekty programu na snízení telesné hmotnosti jsou dulezité, ríkají, ze to byla pravdepodobne kombinace ucení, jak zmenit chování a vysoce vláknité, nízké glykemické menu, které úcastníci následovali.

Profesor Roberts poukazuje na to, ze je treba jeste více výzkumu, který by potvrdil tyto nálezy, vcetne studií zahrnujících více úcastníku, s dlouhodobým sledováním a prohlízením dalsích oblastí mozku.

"Jsme vsak velice povzbuzováni, ze program pro snízení telesné hmotnosti vypadá, ze zmení, jaké potraviny lákají lidem," dodává.

Prostredky pro studium pocházejí z ministerstva zemedelství USA a Výzkumného centra pro výzivu cloveka Jean Mayer USDA pro stárnutí na univerzite Tufts.

Prof. Roberts má financní podíl na programu iDiet, který je podobný programu ve studiích.

V dubnu 2014 vedci v první studii svého druhu uvedli, jak pouzívali MRI k identifikaci hnedého tuku u zijících dospelých. Psaní Journal of Clinical Endocrinology a Metabolismus, vysvetlovali, jak by tyto nálezy mohly vést k novým lécebnám obezity a diabetu.

Resení chyb chronických léku - výzvy EMA pro koordinovaný prístup EU

Evropská agentura pro lécivé prípravky (EMA) usporádala seminár zamerený na koordinovaný prístup EU k resení chyb v lécbe, který zahrnoval návrhy týkající se hlásení a zabránení techto chyb. EMA ríká, ze vnitrostátní orgány pro bezpecnost pacientu, EMA, Evropská komise a príslusné vnitrostátní orgány musí úzce spolupracovat, aby se zabývaly problematikou chyb v lécbe, které v Evrope zpusobují znacné skody.

(Health)

Vitamín C je stejne úcinný jako cvicení pro vaskulární zdraví obezity

Autori malé studie dospeli k záveru, ze "suplementace vitaminu C predstavuje úcinnou strategii zivotního stylu", která snizuje zúzení krevních cév u dospelých s nadváhou a obezitou. Vitamín C byl stejne úcinný a muze být realistictejsí vyhlídka nez cvicení. Studie u 35 obézních nebo nadváhy dospelých porovnávala úcinky vitamínu C a cvicení na bílkovine známou jako endotelin-1, která má omezující úcinek na malé cévy.

(Health)