Nase výbery potravin jsou ovlivnovány sociálními normami, tvrdí studie

Sociální podnety ovlivnují volby, které deláme denne, od toho, jak se oblékáme, na jaký druh automobilu rídíme. Ale ted, výzkum zverejnený v Vestník Akademie výzivy a dietetiky naznacuje, ze to, co jíst jiní lidé, ovlivnuje vlastní výber jídla.

Pri provádení metaanalýzy z 15 studií publikovaných v 11 ruzných publikacích výzkumníci zkoumali, zda stravovací návyky jiných lidí ovlivnují hladinu príjmu potravy nebo moznosti výberu potravin.

Ze studií se osm zabývalo, jak normy týkající se konzumace potravin ovlivnily mnozství potravin konzumovaných úcastníky studie, zatímco sedm dalsích analyzovalo, jak normy výberu potravin ovlivnují to, co se lidé rozhodli jíst.

Vedoucí vysetrovatel Eric Robinson z University of Liverpool ve Velké Británii ríká, ze "v nekterých kontextech muze být dodrzování informacních stravovacích norem zpusob, jak posílit identitu sociální skupiny, která je v souladu s teorií sociální identity".

Vedci nalezli konzistentní dukaz, ze sociální normy ovlivnují jídlo.

Pokud by úcastníci studie obdrzeli informace o tom, zda jiní uzívali potraviny s nízkou nebo vysokokalorickou výzivou, meli pravdepodobnejsí podobná rozhodnutí. Navíc, jestlize úcastníci byli informováni o tom, ze jiní jedli vetsí mnozství jídla, také zvýsili svuj vlastní príjem potravy.

Vedci tvrdí, ze to naznacuje silnou souvislost mezi stravováním a sociální identitou.

Studie "by mohla utváret verejné politiky"

Vysetrovatelé, kterí pracují na studii, naznacují, ze sociální normy ovlivnují nase výbery potravin z nutnosti upevnit nase místo v sociální skupine.

Robinson ríká, ze "jestlize clovek má smysl pro sebe, je silne rízen svou identitou jako clenem své místní komunity a ze komunita je vnímána zdravá výziva, pak by tato osoba mela hypotézu jíst zdrave, aby udrzovala konzistentní smysl pro sociální identita."

V jistém smyslu to naznacuje, ze muzeme být nátlakem na zdravou stravu - jestlize ti kolem nás delají totéz, to je.

Vedci vsak tvrdí, ze tyto sociální mechanismy, které ovlivnují to, co se rozhodneme jíst, existují i ??tehdy, kdyz jsme sami a zda o nich víme ci ne.

Robinson dodává:

"Normy ovlivnují chování zmenou rozsahu, v nemz jednotlivec vnímá chování, které je pro ne prospesné. Lidské chování muze být vedeno vnímanou skupinovou normou, i kdyz lidé mají malou nebo zádnou motivaci potesit ostatní lidi."

Ríká, ze v nekterých provedených studiích úcastníci neuznali, ze jejich chování bylo ovlivneno informacemi, které obdrzeli ohledne stravovacích norem, a proto navrhuje, aby úcastníci studie "pri uvádení jídla nemuseli vedome zvazovat normální informace".

Ackoli se ríká, ze je zapotrebí dalsího výzkumu, tým ríká, ze studie, jako je jejich, mohou pomoci utváret verejnou politiku a komunikaci o výberu zdravých potravin.

"Politiky nebo zprávy, které normalizují zdravé stravovací návyky nebo snizují prevalenci presvedcení, ze hodne lidí jedí nezdrave, mohou mít príznivý vliv na verejné zdraví," dodává Robinson.

Zdravotní novinky dnes hlásena na jiné studii publikované v Vestník Akademie výzivy a dietetiky, které naznacují, ze rychlost jídla muze mít vetsí vliv na potlacení hladu nez skutecný príjem kalorií.

Goji bobule chrání proti chripce v nové studii

Vzhledem k tomu, ze soucasné vakcíny proti chripce zcela neochrání proti infekci chripkou, vedci hledali alternativní opatrení. Nyní nová mysí studie ukázala, ze starsí mysi dostávají dodatecnou ochranu pred chripkou s dietou, která obsahuje goji bobule. Výzkum pochází od vedcu na Výzkumném centru pro výzivu cloveka v zemedelství Jean Mayer (USDA HNRCA) na Tufts University.

(Health)

Mechanismus, díky nemuz spánek zlepsuje pamet

Výzkumníci spánku se shodují, ze spánek hraje dulezitou roli pri presunu informací z krátkodobé na dlouhodobou pamet; pokusy o odkrytí základních procesu vsak prinesly konfliktní výsledky. Nyní poprvé nový výzkum ukázal, ze autonomní nervová systémová aktivita behem rychlého spánku ocí se jeví jako hrající klícovou roli v konsolidaci pameti.

(Health)