Je okra dobrá pro cukrovku?

Obsah

1. Co je okra?
2. Okra pro diabetes
3. Rizika
4. Výziva
5. Dalsí prínosy pro zdraví
6. Pestování a varení okra

Podle nekolika posledních studií muze okra snízit príznaky diabetu - skupinu onemocnení, která zahrnuje diabetes typu 1, diabetes typu 2 a gestacní diabetes.

Diabetes prohlásil v roce 2013 zivot 75 758 Americanu, podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) Spojených státu. V roce 2014 mela podmínka 8,5 procenta dospelých po celém svete, zpráva Svetové zdravotnické organizace (WHO). Do roku 2030 muze být diabetem sedmá hlavní prícina úmrtí.

Rada faktoru zvysuje riziko vzniku diabetu, vcetne rodinné anamnézy onemocnení. Faktory zivotního stylu také hrají roli, takze lékari bezne doporucují zmeny stravy a zvýsené cvicení ke snízení hladiny cukru v krvi.

Okra muze u nekterých lidí s diabetem snízit hladinu cukru v krvi. Výzkum vlivu této semenné zeleniny je stále v raných fázích, ale výsledky jsou slibné.

Co je okra?

Okra patrí do stejné rostliny jako kakao a bavlna.

Okra se rozvíjí v mírném podnebí a produkuje velké kvetiny podobné ibisku, které nakonec vedou ke vzniku zelených semenných lusku. Je clenem slepicí rodiny, která zahrnuje radu dalsích populárních rostlin, vcetne ibisky, kakaa a bavlny.

Vedecky známé jako Abelmoschus esculentus, okra mohla být pestována jiz v roce 2000 pr.nl v Egypte.

Okrasná chut je mírná a celá semena se muze jíst. Toto rostlinné ovoce má také dlouhou historii v tradicní medicíne.

Kew Royal Botanic Gardens uvádí, ze ve východní tradicní medicíne okra listy a ovoce byly pouzívány jako bolest, zvlhcovace a k lécbe poruch mocových cest. V konzské medicíne je okra pouzívána k podpore bezpecné dodávky behem porodu.

Okra pro diabetes

Diabetes muze být casto dobre rízen se zvysujícím se hormonem nazývaným inzulin a dalsími lécebnými postupy. Nekterí lidé s diabetem vsak chtejí vyhnout se pravidelným injekcí inzulínu. Ostatní trpí poklesem krevního cukru a dalsími nepríjemnými vedlejsími úcinky a léky proti cukrovce nefungují pro vsechny.

Moznost, ze by snadno dostupné osivo podlozky pomohlo kontrolovat cukrovku je vzrusující. Ale zatím neexistují zádné dukazy o tom, ze okra muze lécit cukrovku. Zatím se výzkum okra zkoumal pouze na jeho vlivu na zvírata. Lidská tela jsou podobné zvíratum, ale ne vsichni výzkumy na zvíratech se u lidí vyvíjely.

Zvýsená absorpce cukru svaly

Studie z roku 2005 zverejnená v roce 2005 Planta Medica zkoumali úcinky okra na krysy s diabetem. Látka s názvem myricetin je prítomna v okra a nekteré dalsí potraviny, vcetne cerveného vína a caje.

Výzkumníci izolovali myricetin z okra, pak jej podávali potkanum. Lécba zvýsila absorpci cukru ve svalech potkanu ??a snízila hladinu cukru v krvi.

A 2012 Potravinárství a lidské zdraví prezkoumání poukazuje na radu dalsích laboratorních a studií na zvíratech, které spojily myricetin s nizsí hladinou cukru v krvi. Studie tvrdí, ze myricetin muze také snízit dalsí rizikové faktory pro diabetes.

Snízení hladin krevního cukru po jídle

Studie z roku 2011 zverejnená v roce 2008 ISRN Pharmaceutics zjistila spojení mezi okrami a poklesem krevního cukru po jídle.

Vedci krmenili potkany tekutým cukrem, stejne jako vycistené okra pres prívodní trubici. Krysy, které konzumovaly okra, zaznamenaly po krmení snízení výskytu krevního cukru. Autori studie si myslí, ze to je proto, ze okra zablokovala vstrebávání cukru ve strevech.

Studie rovnez zkoumala mozné interakce mezi okra a metforminem, coz je lék, který muze snízit hladinu cukru v krvi u diabetes 2. typu. Zdálo se, ze Okra také blokuje vstrebávání metforminu. To naznacuje, ze okra by mohla snízit úcinnost metforminu, a proto by nemela být konzumována soucasne s lékem.

Nizsí hladiny cukru v krvi

Studie z roku 2011 publikovaná v Journal of Pharmacy and Bioallied Sciences poukazuje na souvislost mezi stravováním okra a nizsí hladinou cukru v krvi. Vedci umoznili, aby hladina cukru v krvi potkanu ??s cukrovkou zustala na úrovni 14 dní. Dále poskytly krysám práskové výtazky okra kury a semeny az do dávky 2000 miligramu na kilogram telesné hmotnosti.

Neexistují zádné jedovaté úcinky spojené s temito relativne vysokými dávkami okra. Potkani, kterí jedli okra, snízili hladinu cukru v krvi po 28 dnech jíst okra. Studie skoncila 28. den, takze není jasné, zda by úcinky na hladinu cukru v krvi trvaly déle.

Rizika

Jen málo studií spojilo okra s negativními vedlejsími úcinky, ale jsou mozné nekteré negativní vedlejsí úcinky:

• Okra muze zpusobit, ze lék metformin je méne úcinný.
• Okra jsou vysoce známé látky známé jako oxaláty. Oxaláty mohou zvýsit riziko ledvinových kamenu u lidí, kterí jsou obeznámeni s ledvinovými kameny.
• Okra mohou obsahovat bakterie, pesticidy a jiné nebezpecné látky, pokud nejsou dukladne omyty. Lidé by nikdy nemeli konzumovat zkazené okra, zmrazené okra, které je pred datem vyprsení platnosti, nebo okra, která nebyla dukladne umyta.
• Lidé s alergií na okra by nemeli konzumovat okra. Ti, kterí mají alergii na jiné rostliny v slepicí rodine, jako je ibisek nebo bavlna, mohou být také alergictí na okra.

Výziva

Okra je bezpecným jídlem pro lidi s cukrovkou a je bohatá na vlákninu.

Dokonce i kdyz se okra ukáze být neúcinná v boji proti cukrovce, zustává bezpecným obcerstvením pro lidi s cukrovkou. Jediná dávka 100 gramu obsahuje pouze 30 kalorií, ale nabízí radu výzivových výhod:

• Okra neobsahuje nasycené tuky ani cholesterol
• Okra je bohatá na vlákninu, která obsahuje 9 procent doporucené denní hodnoty (RDV)
• Okra obsahuje 8% RDV vápníku, 43% RDV manganu, 10% RDV zeleza a medi a 44% RDV vitaminu K

Dalsí prínosy pro zdraví

Okra je bohatá na ochranné látky známé jako antioxidanty, vcetne myricetinu. Podle Národního centra pro doplnkové a integrativní zdraví mohou antioxidanty snízit oxidacní stres, proces, který poskozuje bunky v tele. Oxidacní stres hraje roli ve vývoji diabetu, stejne jako onemocnení, jako jsou:

• Parkinsonova choroba
• Alzheimerova choroba
• Katarakty
• Degenerace makuly
• Onemocnení srdce a cév
• Rakovina

Krome antioxidacních úcinku muze okra také snízit únavu. Studie z roku 2015 zverejnená v roce 2008 Ziviny ze látky, které se nacházejí v semenách okra známých jako polyfenoly a flavonoidy, mohou snízit únavu.

Jedna studie zahrnující 72 úcastníku s diabetickou nefropatií naznacila, ze konzumace okra s tradicní lécbou cukrovky muze snízit kyselinu mocovou. To by mohlo být uzitecné pro lidi s dnou.

Mohou lidé s cukrovkou jíst meloun?Je meloun dobrý pro lidi s cukrovkou? Kliknete zde pro více informacíPrectete si ted

Pestování a varení okra

Okra se rozvíjí, kdyz je teplota pudy nad 65 ° F a je v léte tolerantní k teplu. Almanach starého farmáre ze první sklizen je asi 2 mesíce ode dne výsadby.

Rostliny jsou vysoké, rostou minimálne 2 az 3 stopy a potrebují prostor k rustu. Mohou také být potreba stahovat.

Okra je bezpecné jíst syrové nebo varené. V nekterých oblastech je smazená okra oblíbeným prídavným místem. Okra také jde dobre s nekterými polévky, jako je gumbo, saláty, a mohou být nakládané.

Bylo navrzeno, ze citron muze pomoci snízit hladinu glukózy v krvi, ale jedna studie na krysách s cukrovkou zjistila, ze to neznamená významný rozdíl.