Ziviny mohou zastavit smrstení mozku spojené s Alzheimerovou chorobou

Studie starsích lidí zjistila, ze ti, jejichz diety byly vysoké u nekterých základních zivin, mely mensí pravdepodobnost smrstení mozku spojeného s Alzheimerovou chorobou a pravdepodobnejsí skóre na testy dusevní výkonnosti. Vedci publikovali clánek o tom, jak k temto zjistením dospeli v on - line vydání z 28 Neurologie.
Prvním autorem knihy je Dr. Gene Bowman z oddelení neurologie a verejného zdraví a preventivní medicíny na Oregonské univerzite pro zdraví a vedu v Portlandu a clen Americké akademie neurologie. On a jeho kolegové popisují tri sady nálezu:

1. Starsí lidé s dietou s vysokým obsahem nekolika vitaminu nebo mastných kyselin omega 3 meli mensí pravdepodobnost smrstení mozku, které obvykle doprovázejí Alzheimerovu nemoc, nez lidé, jejichz výziva byla v techto zivinách nízká.


2. Ti, jejichz diety mely vysoký obsah omega-3 mastných kyselin a vitamínu C, D, E a vitamínu B, také s vetsí pravdepodobností dosahovaly lepsích výsledku na testy mentální schopnosti nez ti, jejichz diety byly v techto zivinách nízké.


3. Ti, jejichz diety mely vysoký obsah trans-tuku, mely vetsí pravdepodobnost smrstování mozku a méne dobre fungovaly v testech na myslení a pamet nez ti, jejichz diety byly v trans-tucích nízké.

Omega-3 mastné kyseliny jsou nezbytné pro lidské zdraví, ale telo je nemuze delat. Tito jsou primárne nalezeni u ryb, také dulezitý zdroj vitaminu D; nekteré rostliny a oleje z orechu jsou také dobrým zdrojem omega 3 mastných kyselin, které se také nazývají polynenasycené mastné kyseliny (PUFA).
B vitaminy a antioxidanty C a E se primárne vyskytují v ovoci a zelenine, s výjimkou B12, která pochází vetsinou z zivocisných produktu, ackoli je prítomna i v obilných cereáliích. Trans-tuky jsou primárne nalezeny v rychlé, balené, smazené a zmrazené potraviny, mnoho peciva a margarínu.
Studie je povazována za první, která merí nekolik zivinových biomarkeru v krvi jako zpusob zkoumání vazeb mezi dietou a pametí, myslením a objemem mozku.

Doposud byly v jiných studiích zkoumány pouze dve ziviny nebo byly pouzity údaje z dotazníku o stravování, které se opírají o pamet lidí o to, co jí, a neberou ohled na to, jak úcinne jejich telo uchovává ziviny, coz je zvlástní problém starsí lidé.
Pro studii Bowman a kolegové prijali 104 starsích lidí v prumerném veku 87 let, kterí meli jen málo rizikových faktoru pro zhorsení pameti a myslení. Z krevní testy úcastníku výzkumníci namerili 30 ruzných biomarkeru zivin. Vsichni úcastníci dokoncili také testy pameti a myslení, zatímco 42 z nich také absolvovalo vysetrení MRI, které zmerily objem mozku.
Výsledky ukázaly, ze celková dieta úcastníku byla zdravá, ale 25% nemelo vitamín D a 7% melo nedostatek vitamínu B12.

Bowman rekl tiskovému zpráve, ze jejich výsledky prokázaly významné mnozství zmen objemu mozku a skóre na myslenkových a pametových testech bylo spojeno s úrovnemi biomarkeru zivin.
U testu na myslení a pameti se jednalo o 17% rozdílu ve výsledcích, zatímco 46% variability bylo spojeno s dalsími faktory, jako je vek, pocet let vzdelávání a krevní tlak.
U objemu mozku obsahovaly hladiny zivin 37% odchylky.
Bowman rekl:

"Tyto výsledky je treba potvrdit, ale je samozrejme velmi vzrusující si myslet, ze lidé mohou potenciálne zastavit jejich mozky pred smrstením a udrzet je ostrou úpravou stravy."
Spoluautor Dr. Maret Traber, hlavní vysetrovatel Linus Pauling Institute na Oregonské státní univerzite, uvedl, ze jejich nálezy jsou zalozeny na prumerném poctu lidí, kterí jedí prumernou americkou dietu:
"Vitamíny a ziviny, které získáte z konzumace siroké skály ovoce, zeleniny a ryb, lze merit v biomarkorech krve."
"Jsem pevný verící, ze tyto ziviny mají silný potenciál chránit vás mozek a lépe fungovat," rekla a dodala, ze nekdo "s ohledem na rozhodnutí nového roku, který má zlepsit stravu, by jim urcite dal dalsí duvod, proc jíst více ovoce a zelenina".
Prostredky od Národních ústavu zdravotnictví, Národního ústavu pro stárnutí a Národního centra pro doplnkovou a alternativní medicínu a oddelení veteránních vecí Spojených státu v Portland VA Medical Center pomohly za výzkum.
Napsal Catharine Paddock PhD