Manuka med je opravdu superfood?

Obsah

1. Kvality
2. Péce o rány
3. Antibakteriální vlastnosti
4. Ostatní výhody
5. Pouzití manuka medu
6. Rizika

Trh s medem Manuka nedávno explodoval díky vnímání prínosu jeho prirozených antibakteriálních vlastností. Jaké dukazy vsak existují k podpore tvrzení?

Med byl pouzíván k lécbe ran z dávných dob, jak je podrobne popsáno v dokumentu z roku 1392. Pomohlo to v boji proti infekci, ale praxe se pri príchodu antibiotik vytratila.

Protoze celíme výzve rostoucí celosvetové rezistence vuci antibiotikum, vedci zkoumají vlastnosti a potenciál medu.

V tomto clánku zkoumáme, co je med manuka, jaké jsou jeho vlastnosti a jak se lisí od ostatních druhu medu.

Podíváme se také na dostupné dukazy, aby bylo mozné zjistit, zda je med manuka opravdu dalsím velkým superfoodem.

Kvality

Lécba medu se datuje az do roku 1392, kdy byla pouzita k prevenci infekcí v poranení.

Listy manuka stromu, také známý jako caj strom, byl známý po staletí mezi domorodými kmeny Nového Zélandu a jizní Austrálie pro jejich lécebné síly.

Vcely, které sbírají nektar z tohoto stromu, delají Manuku med, který obsahuje nekteré z lécebných vlastností.

Vsechny druhy medu obsahují antimikrobiální vlastnosti, ale med manuka obsahuje také peroxid vodíku, který mu dodává jeste vetsí antibakteriální sílu.

Nekteré studie zjistily, ze Manuka med muze také pomoci zvýsit produkci rustových faktoru, bílými krvinky potrebují bojovat s infekcí a lécit tkáne.

Manuka med obsahuje radu prírodních chemikálií, které ho odlisují:

• Methylglyoxal (MGO): Bylo prokázáno, ze tato úcinnost je úcinná i proti nekolika bakteriím Proteumirabilis a Enterobacter cloacae.
• Dihydroxyaceton (DHA): To se nachází v nektaru z kvety Manuky a premenuje se na MGO behem procesu výroby medu.
• Leptosperin: Jedná se o prirozene se vyskytující chemikálie nacházející se v nektaru rostlin Manuka a nekolika blízkých príbuzných.

Péce o rány

Lékarský med, pouzívaný zdravotníky jako soucást obvazu rány, muze pomoci lécit nekteré druhy ran.

Odborníci se domnívají, ze díky tomu, ze Manuka med pridává antibakteriální a lécebné vlastnosti, muze být jeste úcinnejsí. V soucasné dobe vsak existuje málo dukazu na podporu teorie.

Cochrane Review se zameril na vsechny dostupné dukazy o podpore pouzívání medu v péci o rány. Publikováno v roce 2015, studie uvedla, ze rozdíly v typech ran znemoznují vyvodit celkové závery o úcincích medu na lécbu.

Studie nasla silný dukaz, ze med lécí cástecnou tloustku, která horí asi 4 az 5 dní rychleji nez bezné obvazy. Existují také dukazy o tom, ze med je úcinnejsí nez antiseptikum a gáza pro hojení infikovaných chirurgických ran.

Dalsí studie dospela k záveru, ze med má rychlé vlastnosti pri lécbe diabetických vad, ale doporucil dalsí výzkum, aby potvrdil, ze med muze být pouzit jako první rada lécby techto typu ran.

Zatímco nekteré výzkumy ukazují, ze med muze prispet ke zlepsení urcitých podmínek, je zapotrebí více studií pro potvrzení výhod medu pro:

• smísené akutní a chronické rány
• tlakové vredy
• Fournierova gangréna
• vredové vredy na nohy
• mensí akutní rány
• Leishmanióza

Antibakteriální vlastnosti

Antibiotika se pouzívají k prevenci a lécbe bakteriálních infekcí po celém svete. Avsak bakterie, které jsou drogy nasazeny k zabití, se mohou prizpusobit a stát se odolnými.

Manuka med má antibakteriální vlastnosti a muze být schopen bojovat s superbugs odolnými vuci vetsine standardních antibiotik.

Tento odpor se v soucasné dobe deje po celém svete a narustající pocet infekcí je stále tezsí lécit. To vede k delsím pobytem v nemocnici, vyssím lékarským nákladum a nakonec k více úmrtí.

Svetová zdravotnická organizace (WHO) uvádí odolnost vuci antibiotikum jako jednu z nejvetsích hrozeb pro celosvetové zdraví, bezpecnost potravin a rozvoj.

Prírodní antibakteriální vlastnosti medu mohou být uzitecné v tomto boji. V laboratori bylo dokázáno, ze med manuka dokáze zabránit priblizne 60 druhum bakterií. Tyto zahrnují Escherichia coli (E-coli) a salmonelou.

Nekteré studie ukázaly, ze Manuka med muze bojovat proti takzvaným superbugum, které se staly rezistentními na antibiotika. Tyto zahrnují Staphylococcus aureus (MRSA-15) a pseudomonas aeruginosa.

Tato linie vysetrování je stále jeste v plenkách. Jednalo se o malé laboratorní testy, které kombinovaly lékarský stupen Manuka s antibiotiky.

Stále je treba udelat hodne práce, nez se vedci dostanou k záveru.

Ostatní výhody

Existuje mnoho dalsích potenciálních prínosu pro zdraví Manuka medu. Tyto zahrnují:

• snízení vysokého cholesterolu
• snízení zánetu
• snízení refluxu kyseliny
• lécba akné

Existují vsak omezené dukazy o jejich pouzití v techto oblastech.

Pouzití manuka medu

Lékarský med pouzívaný k oblékání ran je velmi odlisný od medu prodaného v obchodech.

Lécivý med je sterilizován, vsechny necistoty jsou odstraneny a pripraveny jako obvaz. Rány a infekce by mely být vzdy videny a osetrovány lékarem.

Manuka med koupený v obchode muze být pouzit stejným zpusobem jako jakýkoli jiný med: na toast, na kasi nebo na oslazení nápoju.

Neexistují zádné jasné dukazy o tom, ze lidé, kterí konzumují med manuku tímto zpusobem, zaznamenají jakýkoli prínos pro své zdraví. Není jasné, jak úcinné látky, které poskytují medu Manuka s jeho lécebnými vlastnostmi, prezívají ve streve.

Rizika

Med je obvykle asi 80 procent cukru, hlavne je dodáván glukózou, fruktózou a sacharózou, proto se doporucuje prumerný príjem. To platí zejména v prípade, ze máte cukrovku.

Vzhledem k nedávnému trendu Manuka med, muze to být drahé, takze je dulezité se ujistit, ze víte, co hledáte.

Pri nákupu medu Manuka z obchodu se podívejte na znacku Unique Manuka Factor (UMF). To znamená, ze med byl vyroben jedním z více nez 100 vcelaru, producentu a vývozcu, kterí získali licenci od sdruzení Honey UMF.

Císlo zobrazené vedle znacky UMF predstavuje mnozství znacek znacky Manuka, leptosperin, DHA a MGO. Spotrebitelum doporucujeme, aby si vybrali UMF 10+ a vyssí.