Matky, kterí jedí rybu behem tehotenství produkují potomky s lepsím kognitivním vývojem

Má jíst ryby behem tehotenství zlepsení inteligence dítete? Podle nedávné studie publikované v American Journal of Clinical Nutrition odpoved je ano. Studie ukázala, ze kojenci matek, kterí konzumovali více ryb behem tehotenství, dosáhli vyssího skóre verbální inteligence a jemných testu motorických dovedností, stejne jako vyssí prosociální chování. Studie je soucástí projektu NUTRIMENTHE "Vliv stravy na kognitivní vývoj potomku", který se zameruje na úcinky genetických variant a príjmu materských ryb na intelektuální schopnost detí.
Rybí olej je primárním zdrojem omega-3 mastných kyselin a obsahuje kyselinu dokosahexaenovou (DHA), hlavní slozku membrán mozkových bunek. Podle Evropské komise, která potvrdila a podporuje prospesné úcinky DHA, "prispívá k normálnímu vývoji mozku a ocí plodu a kojených detí".
Profesorka Cristina Campoy Folgoso a její tým se rozhodli vyhodnotit úcinky konzumace rybích tuku u Omega-3 a Omega-6 mastných kyselin na vývoj plodu a stanovit úcinky ruzných genotypu na mastné kyseliny s dlouhým retezcem koncentrace kyseliny v plodu. Zamerili se hlavne na polymorfizmy v genu s desaturací mastných kyselin (FADS), který kóduje enzymy delta-5 a delta-6 desaturázy, které se podílejí na syntéze mastných kyselin s dlouhým retezcem omega-3 a omega-6.
Výzkumný tým získal dve vzorky krve od 2 000 zen, pricemz první vzorek byl odebrán, kdyz byly zeny tehotné 20 týdnu, a druhý vzorek získaný z pupecní snury pri narození. Krevní vzorky byly následne analyzovány na koncentraci mastných kyselin s dlouhým retezcem omega-3 a omega-6 rady, po kterých tým urcil genotyp 18 polymorfismu ve skupine genu FADS.
Úcinky polymorfizmu FADS genového klastra na koncentrace polynenasycených mastných kyselin s dlouhým retezcem u zen behem tehotenství byly zjisteny v samostatné studii Dr. Pauline Emmettové na University of Bristol a Dr. Eva Lattka z Helmholtz Zentrum München, Centrum pro environmentální zdraví.

Materské genotypy

Vedci zjistili, ze koncentrace mastných kyselin v pupecníkové krvi závisí na genotypách matek a potomku. Materské genotypy jsou tudíz spojeny hlavne s omega-6 prekurzory mastných kyselin, zatímco genotypy kojencu jsou spojeny s mnohem delsími mastnými kyselinami rady omega-6. Zjistení také ukázala, ze koncentrace kyseliny docosahexaenové (DHA) rady omega-3 závisí na genotypách matek a potomku.

Dr. Lattka dospel k záveru, ze:

"plodový príspevek polynenasycených mastných kyselin s dlouhým retezcem rady omega-6 je dulezitejsí nez se predpokládá, koncentrace DHA plodu závisí na metabolismu matek a plodu. Mnozství DHA prenásené plodu skrze placentu muze být rozhodující pro vývoj plodu . "

Stejný výzkumný tým zrídil v drívejsí studii, ze konzumace ryb behem tehotenství je spojena s IQ u 8letých detí, nicméne je málo informací o tom, co zpusobuje tento úcinek. Prestoze studie ukázala, ze konzumace ryb je spojena s koncentrací DHA v krvi u matky, zustává nejasné, zda koncentrace DHA u matek prímo souvisejí s detským IQ. Cílem projektu NUTRIMENTHE, který má být uzavren v roce 2013, je poskytnout odpoved na tuto otázku.

Výzkumní pracovníci, kterí se podíleli na projektu NUTRIMENTHE, usporádali v ríjnu minulého roku v Madridu mezinárodní konference o výzive a kognitivní funkci, která se konala v Madridu, kde se zúcastnili badatelé z Belgie, Nemecka, Madarska, Itálie, Nizozemska, Polska, Spojeného království, USA a Spanelska i Virgili a Granada).
Napsal Petra Rattue