Vysoký obsah karbohydrátu je spatný pro starsí kognitivní funkce

Seniori, kterí dodrzují dietu s vysokým obsahem sacharidu, mají témer ctyrikrát vyssí pravdepodobnost vzniku mírné kognitivní poruchy, zvláste pokud je jejich príjem potravy vysoký v cukru, výzkumníci z Mayo Clinic reportu Journal of Alzheimerova choroba.
Jejich zjistení se konkrétne týkají lidí ve veku 70 nebo více let.
Zjistili také, ze seniory, jejichz diety mají vysoký obsah bílkovin a tuku, mají mensí pravdepodobnost vývoje kognitivních poruch.
Vetsina studií uvádela nízké mnozství karbohydrátu a bílkovin s vysokým obsahem bílkovin, protoze je nejlepsí udrzovat váhu, avsak sotva se zamerilo na to, jak ovlivnuje poznání.

Co-autor, Rosebud Roberts, M.B., Ch.B., vysvetlil, ze dobre vyvázená nebo dobre zaoblená strava je to, co opravdu zálezí na celkovém fyzickém a dusevním zdraví.
Dr. Roberts rekl:

"Myslíme si, ze je dulezité, abyste jedli zdravou rovnováhu bílkovin, sacharidu a tuku, protoze kazdá z techto zivin hraje dulezitou roli v tele."

Dr. Roberts a jeho tým následovali 1230 lidí ve veku od 70 do 89 let, kterí v posledních dvanácti mesících informovali o svých stravovacích návycích. Na pocátku studie byla jejich kognitivní funkce posuzována odbornou skupinou lékaru, zdravotních sester a neuropsychologu. Pouze priblizne 940 z nich neukázalo zádné známky kognitivních poruch; byli pozádáni, aby se vrátili k dalsím hodnocením.

Do roku 4 studie zacalo 200 z 940 vykazovat známky mírné kognitivní poruchy, s deficity v jazyce, pameti, myslení a úsudku.
Vedci zjistili, ze:

• Nejvyssí jedy s uhlohydráty mely 1,9krát vyssí riziko mírné kognitivní poruchy nez úcastníci, kterí jedli nejméne sacharidu.


• Nejvyssí spotrebitelé cukru meli 1,5krát vyssí riziko kognitivních poruch ve srovnání s nejnizsími spotrebiteli.


• Úcastníci s nejvyssím príjmem tuku meli o 42% nizsí riziko rozvoje kognitivních poruch ve srovnání s nejmensími jedy s tukem.


• Nejvyssí konzumenti bílkovin meli 21% nizsí pravdepodobnost vývoje demence v porovnání s nejnizsími spotrebiteli bílkovin.


• Pri zohlednení príjmu tuku a bílkovin meli nejvyssí príznivci karbohydrátu 3,6krát vyssí riziko vzniku mírné kognitivní poruchy.

Dr. Roberts rekl:

"Vysoký príjem sacharidu muze být pro vás spatný, protoze sacharidy mají vliv na vase metabolismus glukózy a inzulínu. Cukr pohání mozek - tak mírný prísun je dobrý, nicméne vysoká hladina cukru muze ve skutecnosti bránit mozku pred pouzitím cukru - podobne jako co vidíme u diabetu typu 2. "

Co je mírná kognitivní porucha?

Mírná kognitivní porucha, také známý jako MCI, je porucha mozku, která ovlivnuje schopnost cloveka premýslet, soustredit, rozumet, pamatovat a formulovat myslenky. Nejde o poruchu ucení, která se objevuje brzy v zivote - MCI se získává pozdeji.
Osoba s mírným kognitivním postizením je obvykle schopna samostatne pracovat v kazdodenních cinnostech, ale muze mít potíze s zapamatováním si vecí, jako jsou jména lidí, se kterými se nedávno setkali, protoze tok konverzace muze být tezsí nez predtím. Lidé s MIT obvykle zapomínají na to, kde zanechali veci.
Ti, kdo si to uvedomují, se mohou pokouset se prizpusobit tím, ze si v kalendári udrzí poznámky a zaskrtnou veci. Aby byla diagnostikována MCI, musí být pacient schopen úspesne vykonávat vsechny své kazdodenní aktivity bez dalsí pomoci, kterou predtím vyzadovali.
MCI není demencí. Lidé s demencí mají deficity, které pokrocily více, az do té míry, ze nemohou fungovat nezávisle. Velká cást lidí s MCI je nakonec diagnostikována s Alzheimerovou chorobou o nekolik let pozdeji.
Napsal Christian Nordqvist