Efektivní ztráta hmotnosti - Udrzujte zurnál, Neprejízdejte jídla, Nejírejte

Jestli chces Abyste skutecne uspeli ve ztráte hmotnosti, nemeli byste nikdy preskocit jídla, meli byste se vyvarovat stravování a v ideálním prípade byste meli mít casopis o potravinách, zvláste pokud jste nadváhou nebo obézní postmenopauzální zena, výzkumníci z Fred Hutchinson Cancer Research Centre hlásili v Vestník Akademie výzivy a dietetiky. Autori dodali, ze je treba se vyhýbat stravování v restauracích zejména behem obeda.
Autori tvrdí, ze je to první studie, která se vzdy zamerila na dopad rozsáhlého seznamu mozností sebepozorování a chování souvisejícího s výzivou, stejne jako zpusobu stravování na telesnou hmotnost u obézních a nadváhou po menopauzálních zenách.
Anne McTiernan, vedoucí týmu MD, PhD, uvedla:

"Pokud jde o úbytek hmotnosti, dukazy z randomizovaných, kontrolovaných studií srovnávající ruzné stravy zjistily, ze omezení celkových kalorií je dulezitejsí nez slození stravy, jako je nízkotucný nebo nízký obsah sacharidu.
Specifickým cílem nasí studie bylo tedy identifikovat chování, které podporovaly globální cíl snízení kalorií. "

Níze uvádíme nekolik jejich zjistení:

• Casopisy o potravinách - ti, kterí vedli potravinárské casopisy ve vsech dietách, ztratili priblizne o 6 liber více nez zeny, které ne
• Chybející jídlo - zeny, které "vynechaly jídla", ztratily mnohem méne váhy nez ti, kterí nikdy nezmeskali jídla, o zhruba 8 liber méne
• Vyjízdí ven - zeny, které sly na obed alespon jednou týdne, ztratily o 5 méne kilo v porovnání s temi, kterí se casteji vyjízdeli. Pravidelné jídlo na snídani, obed nebo veceri bylo spojeno s mensím úbytkem hmotnosti; nejsilnejsí sdruzení bylo vsak s obedem.

Deník jídla je dulezitý pro úspesnou ztrátu hmotnosti

McTiernan rekl:

"Pro jednotlivce, kterí se snazí ztratit váhu, je poradcem c. 1 zalozeným na techto výsledcích studie udrzení casopisu o jídle, který pomuze splnit denní hodnoty kalorií. Je obtízné provést zmeny ve strave, kdyz neplatíte venujte pozornost tomu, co jíte. "

Pri vedení potravinárského casopisu vedci radili úcastníkum studie, aby:

• Budte dukladní - ujistete se, ze zurnál obsahuje podrobnosti o príprave jídla, které byly pouzity na omácky, korení, omácky nebo omácky apod.
• Bud pravdivý - ujistete se, ze vse, co se jede, je zaznamenáno, nenechávejte nic
• Presnost - velikost porce, údaje o stítku, je treba presne zadat
• Konzistence - casopis o jídle (deník) musí být stále v dieteru; v dnesní dobe je to snadnejsí u nekterých aplikací pro chytré telefony

McTiernan rekl:

"Zatímco studie poskytla tistenou brozurku pro zeny o tom, jak zaznamenat spotrebu potravin a nápoju, casopis o jídle nemusí být nicím fantazií. Kazdý prenosný nebo snadno padný papír, nebo online program, ke kterému lze pristupovat cas pres chytrý telefon nebo tablet by mel fungovat dobre. "

Jídlo rutina a ne preskocit jídlo

Pro úspesnou ztrátu váhy výzkumníci zjistili, ze jídlo v pravidelných intervalech je nezbytné pro efektivní a dlouhodobou ztrátu hmotnosti. Preskakování jídla muze být strasidelným polibkem smrti.
McTiernan vysvetlil:

"Mechanismus není zcela jasný, ale myslíme si, ze preskakování jídla nebo pustu muze zpusobit, ze budete reagovat prízniveji na potraviny s vysokým obsahem kalorií, a proto budete mít více kalorií celkove.
Domníváme se také, ze preskocení jídel se muze spojit s jiným chováním. Napríklad nedostatek casu a úsilí vynalozeného na plánování a prípravu jídel muze vést cloveka k preskakování jídel a / nebo k jídlu. "

Stravování muze být prekázkou pri rozhodování o zdravém jídle

V restauraci máme mensí kontrolu nad prísadami, které jsou pridány do naseho jídla
Bylo zjisteno, ze výziva podkopává celkový úspech úsilí o snízení telesné hmotnosti, ve srovnání se zrídkakdy nebo nikdy nejíst, napsali autori. Vyjízdení do restaurací muze být prekázkou pro zdravou výzivu, dodali.
Kdyz jsme v restauraci, máme mensí kontrolu nad tím, jaké prísady jsou pouzívány pri príprave jídel a jaké metody varení jsou pouzívány. Dokonce i velikost porcí jiz není pod nasí kontrolou.

Studie zahrnovala 123 zen ve veku od 50 do 75 let. Byli vsichni obézní nebo obézní a zili sedavý zivotní styl. Byli náhodne vybráni do dvou skupin v rámci této letní studie interní ztráty hmotnosti:

• Cvicení plus dietní skupina
• Jedinou skupinu stravy

Dokoncili dotazníky, které se jich zeptaly na jejich dietní príjem, jaká stravovací strategie souvisejí s kontrolou hmotnosti, stravovací návyky a stravovací chování. Aby bylo mozné posoudit, jaké zmeny nastaly od zacátku do konce studie, vyplnili dotazník o frekvenci potravin o 120 polozkách.
Úcastníci obou skupin vázili v prumeru o 10% méne, nez tomu bylo na zacátku studie - cílem zásahu byl také pokles o 10% z pocátecní hmotnosti.
McTiernan rekl:

"Domníváme se, ze nase nálezy jsou slibné, protoze ukazuje, ze základní strategie, jako je udrzování casopisu o potravinách, méne casté stravování a pravidelné konzumace jídla, jsou jednoduchými nástroji, které postmenopauzální zeny - skupina obvykle vystavená vetsímu riziku zvýsení telesné hmotnosti - úspesne zhubnout. "

V abstraktu ve stejném casopise se autori domnívají, ze jejich nálezy naznacují, ze by se melo více zamerit na dietní sebepozorování, varení doma a pravidelné stravovací rutiny pro úcinnejsí 12mesícní rezim hubnutí u zen nad vek 50 let.
Napsal Christian Nordqvist