Muze vám cukrovka prinést prílis mnoho cukru?

Obsah

1. Nadbytek cukru a cukrovka
2. Dalsí zdravotní rizika související s cukrem
3. Doporucení k príjmu cukru
4. Rizikové faktory

Cukr je pro vetsinu lidí neodolatelný. Takze neodolatelná skutecnost, ze chut k cukru muze být zakorenena ve vývoji. Craving sladké potraviny, nebo tak teorie jde, by mohla pomoci predejít hladovení.

V moderním svete, kde se vsak casto jedná o potraviny, je konzumace cukru spojena s cukrovkou, obezitou a dalsími zdravotními problémy.

Výzkum vztahu mezi spotrebou cukru a cukrovkou pokracuje. Vetsina lékaru tvrdí, ze samotný cukr nezpusobuje diabetes. Nekteré objevující se výzkumy vsak naznacují uzsí vztah mezi konzumací cukru a cukrovkou, nez se dríve predpokládalo.

Nadbytek cukru a cukrovka

Zatímco cukr prímo nevede k cukrovce, muze zvýsit riziko vzniku tohoto onemocnení.

Jak diabetes typu 1 tak i typu 2 ovlivnují schopnost tela regulovat hladinu glukózy v krvi. Ale jíst cukr nebude zpusobovat diabetes 1. typu.

Diabetes 1. typu je autoimunitní stav, který zpusobuje, ze telo napadá bunky produkující inzulín. Poskození techto bunek podkopává schopnost tela rídit glukózu v krvi.

Diabetes typu 2 je slozitejsí. Spotreba cukru nebude prímo zpusobovat cukrovku. Nadmerná spotreba cukru vsak muze zpusobit prírustek hmotnosti. Obezita zvysuje riziko vzniku cukrovky.

Jakmile clovek má cukrovku, jíst prílis mnoho cukru muze príznaky jeste horsí, protoze cukrovka snizuje hladinu cukru v krvi.

Pochopení vztahu mezi cukrem a cukrovkou

Prestoze konzumace cukru není prímo spojena s rozvojem cukrovky, nekteré dukazy naznacují, ze zvýsená celková dostupnost cukru vede k castejsímu vzniku cukrovky. Studie z roku 2013, která se zabývala 175 ruznými zememi, zjistila, ze více cukru v zásobování potravinami zvysuje míru cukrovky.

Konkrétne, pro kazdý dalsí 150 kalorií cukru k dispozici denne na osobu, hladiny cukru vzrostly o 1 procenta. Tato zmena pokracovala i kdyz výzkumníci kontrolovali dalsí faktory spojené s diabetem, jako je obezita, cvicení a celková spotreba kalorií.

Tento výzkum naznacuje, ze konzumace cukru ovlivnuje diabetes, prinejmensím na úrovni populace.

Studie se nezabývala jednotlivci, takze nepodporuje tvrzení, ze individuální spotreba cukru zpusobuje cukrovku. Navzdory tomu dává lidem, kterí jedí hodne cukru, neco, co je treba zvázit, zvláste pokud mají jiné rizikové faktory pro diabetes.

Prezkum predchozího výzkumu z roku 2012 naznacuje, ze nekteré formy konzumace cukru mohou zvýsit riziko vzniku cukrovky. Na základe predchozího výzkumu studie naznacila, ze sladké nápoje pravdepodobne zvysují riziko diabetu 2. typu. Výzkum týkající se vztahu mezi jinými formami príjmu cukru a cukrovkou, stejne jako cukrem a dalsími faktory ohrozujícími zdraví, nedosáhl zádných pevných zjistení.

Kolik cukru máte v jídle a pití?Kliknete zde, abyste zjistili, kolik cukru je ve vasem jídle.Prectete si ted

Dalsí zdravotní rizika související s cukrem

Nadmerná spotreba cukru muze zpusobit radu stavu, vcetne onemocnení jater.

Prestoze vazba mezi cukrem a diabetem typu 2 je nejistá, vazba mezi cukrem a jinými zdravotními podmínkami není.

Výzkum zverejnený v roce 2014 spojil nadmernou spotrebu cukru s vyssím rizikem úmrtí na kardiovaskulární onemocnení. Lidé, kterí dostali více nez 25% svých denních kalorií z cukru, byli více nez dvakrát casteji úmrtí na srdecní onemocnení jako úcastníci, kterí dostali 10% nebo méne z jejich kalorií z cukru.

Mezi dalsí rizika související s prílisným príjmem cukru patrí:

• zubní kaz
• onemocnení jater, vcetne nealkoholického tuku v játrech
• rakovina
• hormonální zmeny
• vysoký cholesterol
• zvýsení hmotnosti a obezity
• chronické onemocnení, jako je polycystický ovariální syndrom (PCOS)
• chronické zánety a imunitní dysfunkce

Doporucení k príjmu cukru

Telo potrebuje glukózu. Siroce prítomný v potravinách, glukóza je proto nemozné vyhnout. Nicméne není potreba pridávat cukr do potravin, a slazené sody, bonbóny a zpracované potraviny jsou obzvláste nezdravé.

American Heart Association (AHA) doporucuje kazdý den následující limity pridaných cukru:

• Pro prumerného muze: Nejvýse 9 cajových lzicek, 36 gramu nebo 150 kalorií z cukru.
• Pro prumernou zenu: Ne více nez 6 cajových lzicek, 25 gramu nebo 100 kcal cukru.

Spíse nez zamerit se na nejaký specifický typ cukru, jako je napríklad kukuricný sirup s vysokým obsahem fruktosy, AHA doporucuje omezit vsechny pridané cukry.

Omezení príjmu cukru na méne nez 10% denních celkových kalorií je dalsím zpusobem, jak udrzet spotrebu cukru pod kontrolou. Tím se zabrání nadmerné spotrebe cukru bez ohledu na denní kalorické potreby.

Americká diabetická asociace nabízí dalsí doporucení k jídlu. Navrhují, ze lidé s diabetem by meli udelat následující:

• Jezte sacharidy s nízkým nebo stredním glykemickým indexem, jako je celozrnný chléb, ovesné vlocky nebo ovoce.
• Jezte potraviny bohaté na vlákninu, abyste zajistili udrzitelnou energii pro telo a pomohli kontrolovat hladinu glukózy v krvi.
• Jedzte bílkovinné bílkoviny a vyberte zdravé tuky, abyste snízili chut jídla. To pomuze lidem cítit se plnejsí po delsí dobu.
• Vyberte si neskrobovou zeleninu, jako jsou artycoky, brokolice, lilek, houby, okra a okurky.
• Omezte nebo vyvarujte se sladkého obcerstvení a alkoholických nápoju.
• Vyvarujte se zpracovávaných potravin, které mohou mít vysoký obsah sodíku, pridané cukry, nezdravé tuky a nízké mnozství zivin.
• Omezit spotrebu sodíku na 2300 miligramu nebo méne za den.
• Jezte mensí jídla casteji.Velké jídla mohou zpusobit spicky krevního cukru a hlad mezi jídly muze vést k nezdravému snackingu.

Rizikové faktory

Vedci stále pracují na porozumení cukrovce typu 1. Rizikové faktory pro diabetes mellitus 2. typu zahrnují:

Vysoký obvod pasu muze zvýsit riziko vzniku cukrovky u osoby.

• mají nadváhu nebo mají vysoký obvod pasu
• 45 let nebo starsí
• s rodinnou anamnézou diabetu
• behem tehotenství zazívá gestacní diabetes
• s vysokou hladinou glukózy v krvi nebo s inzulínovou rezistencí
• s vysokým krevním tlakem
• nedostává moc cvicení
• s vysokým obsahem tuku nazývaných triglyceridy v krvi nebo s nízkým HDL cholesterolem
• krevní cévy nebo obehové problémy v mozku, nohou nebo srdci

Rasa a etnická príslusnost jsou dalsími rizikovými faktory. Domorodí Americané, Americané Asie, Pacifik ostrovanci, latinstí a afroamerictí obyvatelé jsou vystaveni zvýsenému riziku cukrovky.

Tipy pro prevenci diabetu

Rada kroku muze snízit riziko vzniku cukrovky typu 2 nebo pomáhat pri lécbe príznaku u lidí s diabetem. Tyto zahrnují:

• Ztráta hmotnosti: Ztráta pouhých 5-7% pocátecní hmotnosti muze snízit riziko vzniku cukrovky.
• Získání alespon 30 minut cvicení nejméne 5 dní v týdnu.
• Jíst mensí porce, méne cukru a méne tucné potraviny.

Zeny, u kterých vzniká gestacní diabetes, mohou snízit riziko vzniku cukrovky prostrednictvím kojení, vysetrení na cukrovku kazdé tri roky a rozhovor se svými lékari o uzívání léku na prevenci diabetu.