Cokoláda muze snízit riziko mrtvice

Pridáním k rostoucím dukazum, ze konzumace mírného mnozství chocoloátu muze mít prospech ze srdce, prichází nová studie svédských muzu, která naznacuje, ze muze také snízit riziko mrtvice.
První autorka Susanna C. Larssonová z Karolinska ústavu ve Stockholmu pro média uvedla:
"Zatímco jiné studie se zabývají tím, jak muze cokoláda pomoci kardiovaskulárnímu zdraví, je to první studie tohoto druhu, která zjistila, ze cokoláda muze být prínosem pro snízení mozkové príhody u muzu."
Zacátkem tohoto roku výzkumníci z Kalifornské univerzity v San Diegu také uvedli, ze bezné cokoládové jedlí mají tendenci být tencí.

Pro tuto nejnovejsí studii Larsson a kolegové provedli dva výzkumy: rozsáhlou prospektivní studii svédských muzu a meta-analýzu jiz publikovaných studií.

Kohorta svédských muzu

V prvním výzkumu, který se týkal potenciálního setrení velké skupiny v prubehu deseti let, se tým podíval na odpovedi na dotazník od 37 103 svédských muzu ve veku 49 az 75 let, kterí se zúcastnili kohorty svédských muzu. Dotazníky pozádaly muze, jak casto spotrebovávají ruzné potraviny a nápoje vcetne cokolády.
Poté pomocí svédského registru pro vyhostení v nemocnici identifikovali vedci 1 995 prípadu první mrtvice u muzu behem 10 let po jejich vyhodnocení dotazníku. Prípady mrtvice zahrnovaly 1 511 mozkových infarktu, 321 hemoragických mrtvic a 163 nespecifikovaných mrtvic.

Flavonoidy nacházející se v cokoláde mohou snízit koncentraci spatného cholesterolu v krvi a snízit krevní tlak.Nasli muzi, kterí jedli nejvetsí mnozství cokolády (63 g, coz odpovídá tretine sálku cokoládových zetonu za týden), mely o 17% nizsí riziko mrtvice nez muzi, kterí nikdy nebo zrídka jedli cokoládu. A takový typ zdvihu nezmenil toto císlo.

Meta-analýza

Ve druhém výzkumu se tým shromázdil údaje z peti studií, které zahrnovaly 4 260 prípadu mrtvice a informace o spotrebe cokolády.

Analýza ukázala, ze ti, kterí jedli nejvíce cokolády, meli o 19% nizsí riziko mrtvice nez spotrebitelé bez cokolády.
Také zjistila vztah mezi dávkou a odpovedí, kde za kazdých dalsích 50 g cokolády spotrebované za týden (asi ctvrtina sálku cokoládových lupínku) doslo k poklesu rizika mrtvice o zhruba 14%.

Flavonoidy v cokoláde

Spekulovat o tom, co je o cokoláde, která muze tento úcinek ovlivnit na riziku mrtvice, to Larsson navrhuje neco spolecného s flavonoidy obsahuje.
Flavonoidy, skupina polyfenolických sloucenin, o kterých je známo, ze mají prospesné biochemické a antioxidacní úcinky, se jeví jako ochrana pred kardiovaskulárním onemocnením pomocí antioxidacních, protizánetlivých a protizánetlivých vlastností, ríká Larsson.

"Je také mozné, ze flavonoidy v cokoláde mohou snízit koncentraci spatného cholesterolu v krvi a snízit krevní tlak," dodává.
Mnoho vedcu tvrdí, ze je to horká cokoláda, která je pro srdce dobrá, ale Larsson prekvapive ríká:
"... asi 90 procent príjmu cokolády ve Svédsku, vcetne toho, co bylo spotrebováno behem nasí studie, je mlécná cokoláda."
Financní prostredky od svédské Rady pro pracovní zivot a sociální výzkum, Svédská rada pro výzkum / Výbor pro infrastrukturu a Karolínský institut pomohly za studium zaplatit.
Napsal Catharine Paddock PhD