cs.3b-international.com
Informace O Zdraví, Nemoci A Léčby.



Dva nové pilotní projekty na zlepsení zpusobu sledování potravinových nemocí, USA

Dva nové pilotní projekty zamerené na zlepsení zpusobu hledání zdroje výskytu chorob zpusobených potravinami byly oznámeny FDA (Food and Drug Administration). Projekty pod vedením FDA budou provádet neziskové organizace Institute of Food Technologists.
FDA musí zrídit dva pilotní projekty podle pozadavku zákona o modernizaci potravin, který byl v lednu 2011 podepsán. Jedna musí zahrnovat produkci, zatímco druhá se zameruje na zpracované potraviny.
Vyrobit se rozumí zbozí vyrobené v zemedelství, vcetne ovoce, zeleniny, masa, zrn atd. Obvykle se jedná o výrobky, které jsou cerstvé.
Podle zákona musí FDA zavést pozadavky na vedení záznamu o potravinách povazovaných za vysoce rizikové, které jim pomohou pri jejich sledování.
Michael R. Taylor, zástupce komise FDA pro potraviny, rekl:

"Muzeme predcházet nemocem a omezit ekonomický dopad na potravinárský prumysl, pokud budeme moci rychleji urcit, jaké potraviny mohou zpusobit ohnisko a jaké potraviny lze vyloucit z úvahy. Uznáváme dulezitost zapojení zúcastnených stran do celého procesu a zvázíme, co je praktická pro zarízení ruzných velikostí a mozností. "

Cílem pilotu je posoudit zpusoby a technologie pro efektivní a rychlé sledování potravin. To zahrnuje vyhodnocení typu dat, které se pouzívají pro sledování potravin, a zpusobu propojení ruzných bodu v dodavatelském retezci. FDA chce vedet, jak rychle muze pristupovat k temto údajum.
Na svých webových stránkách FDA napsal:

"Klícovým skupinám zúcastnených stran, vcetne prumyslu, vlády a spotrebitelu, budou mít vstupy do pilotu a budou vynalozeny úsilí na to, aby zahrnovaly skupiny zastupující dodavatelský retezec potravin - od zemedelských podniku az po restaurace a potravinárské obchody."

Po dokoncení pilotu a dalsích údaju FDA zahájí tvorbu pravidel pro vedení záznamu o vysoce rizikových potravinách.
Aby bylo mozné definovat, co jsou potraviny s vysokým rizikem, FDA zvází:
  • Jaké údaje o chorobném stavu jsou spojeny s urcitými potravinami
  • Sance, ze nekteré potraviny mají vysoké riziko kontaminace
  • Pravdepodobná závaznost nemoci spojená s urcitými potravinami
Behem období pripomínek k navrhovanému pravidlu bude mít FDA tri verejné setkání.
Napsal Christian Nordqvist Zdroj: FDA

Hlad mezi seniori v USA vzrostl o 78% za deset let

Hlad mezi seniori v USA vzrostl o 78% za deset let

8.3 milionu (14.85%) senioru ve Spojených státech celí hrozbe hladu, ríkají vedci z University of Illinois. Od roku 2001 do roku 2010 vzrostl výskyt hladu mezi seniory o 78% ao 34% od pocátku recese v roce 2007. Craig Gundersen, University of Illinois, docent zemedelské a spotrební ekonomie a výkonný reditel National Soybean Výzkumné laboratore, rekl: "V roce 2005 jsme hlásili, ze jeden z devíti seniori celí hrozbe hladu.

(Health)

MERS není nouze, ríká paní WHO

MERS není nouze, ríká paní WHO

Vzhledem k tomu, ze v Saúdské Arábii zacne ubývat koronaviru na Stredním východe, potvrzuje výbor Svetové zdravotnické organizace, ze situace zustává vázným problémem, ale nepredstavuje mezinárodní hrozbu pro verejné zdraví. Po setkání na telefonní konferenci, které se uskutecnilo na zacátku tohoto týdne, komise pro mimorádné situace MERS-CoV Svetové zdravotnické organizace (WHO) uvádí, ze "situace zustává závazná, pokud jde o dopad na verejné zdraví", neexistují vsak zádné dukazy o trvalém prenosu z cloveka na cloveka v komunitách.

(Health)