Jaké prínosy mají orechy?

Obsah

1. Nutricní porucha
2. Výhody zdraví
3. Strava
4. Rizika a bezpecnostní opatrení

Vlasské orechy jsou kulaté, jednozásobené kamenné plody, které rostou z orechu. Jsou dobrým zdrojem zdravých tuku, bílkovin a vlákniny. Mohou zvýsit zdraví srdce a kostí a pomáhat pri rízení hmotnosti.

Orechy jsou puvodem do východní cásti Severní Ameriky, ale nyní jsou bezne pestovány v Cíne, Íránu a ve Spojených státech v Kalifornii a Arizone.

Pod supinou orechového ovoce je vráscitá, kulatá orech. Orech je rozdelen na dva ploché segmenty pro komercní prodej.

Vlasské orechy jsou k dispozici jak surové, tak pecené a slané nebo nesolené.

Tento clánek poskytuje nutricní rozpis vlasských orechu, pohled na jeho mozné prínosy pro zdraví, zaclenení více druhu vlasských orechu do stravy a prípadná zdravotní rizika pri konzumaci vlasských orechu.

Nutricní porucha

Vlasské orechy mohou nabídnout výhody pro zdraví kostí a srdce.

Podle americké národní výzivové databáze ministerstva zemedelství (USDA) 1 sálek neoznacených organických vlasských orechu (30 gramu) obsahuje:

• Energie: 200 kalorií
• Sacharid 3,89 g (g)
• Cukr: 1 g
• Vlákna: 2 g
• Protein: 5 g
• Tuk: 20 g
• Vápenec: 20 miligramu (mg)
• Zelezo: 0,72 mg
• Sodík: 0 mg

Vlasské orechy jsou také dobrým zdrojem:

• mangan
• med
• horcíku
• fosfor
• vitamín B6
• zehlicka

Mají vysoký obsah mononenasycených a polynenasycených tuku a omega-3 mastných kyselin. Jsou také dobrým zdrojem bílkovin.

Orechy mají povest vysokého kalorií a vysokotucného jídla. Jsou vsak husté v zivinách a poskytují tuky zdravé srdci.

Kombinace zdravých tuku, bílkovin a vlákniny v orechách pomáhá zvýsit spokojenost a plnost. To z nich ciní zdravejsí jako obcerstvení, ve srovnání s cipy, krekry a dalsími jednoduchými sacharidovými potravinami.

Výhody zdraví

Konzumace rostlinných potravin vseho druhu je dlouhodobe spojena se snízeným rizikem mnoha zdravotních stavu souvisejících s zivotním stylem.

Mozné zdravotní prínosy orechu mohou zahrnovat zvýsení kardiovaskulárního systému a zdraví kostí, snízení rizika onemocnení zlucníku a lécbu epilepsie.

Zdraví srdce

Vlasské orechy mohou zvýsit zdraví srdce.

Bylo prokázáno, ze mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny nacházející se v vlasských orechách snizují hladinu LDL (skodlivého) cholesterolu a triglyceridu.

To zase snizuje riziko kardiovaskulárních onemocnení, mrtvice a srdecního záchvatu.

Studie publikovaná v Britský zurnál výzivy ze riziko onemocnení srdce je o 37 procent nizsí u tech, kterí konzumují orechy více nez ctyrikrát týdne ve srovnání s temi, kterí nikdy nebo zrídka konzumovali orechy.

V roce 2013 vedci zverejnili výsledky malé studie, která naznacila, ze:

• olej z vlasských orechu muze mít prospech endoteliální funkce
• Celé vlasské orechy mohou zvýsit proces eliminace "spatného" LDL cholesterolu

Výsledky metaanalýzy publikované v roce 2009 naznacují, ze strava s vysokým obsahem vlasských orechu je spojena se zlepseným profilem lipidu a cholesterolu. Vedci také dospeli k záveru, ze vlasské orechy mohou také prispet ke snízení oxidativního stresu a zánetu.

V roce 2003 schválil americký Úrad pro kontrolu potravin a léciv (FDA) tvrzení o oznacování potravin na ruzných druzích orechu, vcetne orechu, které:

"Vyzivování 1,5 unce denne vetsiny orechu jako soucást stravy s nízkým obsahem nasycených tuku a cholesterolu muze snízit riziko srdecních onemocnení."

FDA

Zaznamenávají vsak, ze zatímco vedecké dukazy naznacují, ze je to pravda, nedokazuje to. Toto prohlásení se rovnez týká celých nebo nakrájených orechu, nikoliv produktu, které obsahují orechy.

Vedení váhy

Podle pruzkumu publikovaného v Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition, bezná spotreba matice je spojena s vyssími úrovnemi spotreby energie pri odpocinku.

V studiích, které porovnávaly úbytek hmotnosti pomocí diety, které obsahují nebo vylucují orechy, diety, které obsahovaly orechy ve znacné míre, vykazovaly vetsí ztrátu hmotnosti.

Studie publikovaná v American Journal of Clinical Nutrition také zjistila, ze zeny, které uvádejí, ze zrídka jedí orechy, mají vyssí výskyt prírustku hmotnosti behem 8letého období nez ti, kterí konzumovali orechy dvakrát týdne nebo více.

Onemocnení zlucníku

Podle dalsí studie v American Journal of Clinical Nutrition, castá spotreba orechu je spojena se snízeným rizikem cholecystektomie, operace k odstranení zlucníku.

U více nez milionu lidí, které byly dokumentovány více nez 20 let, zeny, které konzumovaly více nez 5 uncí orechu týdne, mely významne nizsí riziko cholecystektomie nez zeny, které jedly méne nez 1 unce orechu kazdý týden.

Zdraví kostí

Vlasské orechy jsou dobrým zdrojem minerální medi. Silný nedostatek medi je spojen s nizsí minerální hustotou kostí a zvýseným rizikem osteoporózy.

Osteoporóza je stav, kdy se kosti stávají tencími a méne hustou, coz usnadnuje jejich zlomeninu a zlomeninu.

Je zapotrebí více výzkumu o úcincích marginálního deficitu medi ao mozných prínosech doplnku medi k prevenci a zvládání osteoporózy.

Med hraje dulezitou roli pri udrzování kolagenu a elastinu, hlavních strukturních slozek tela.

Bez dostatecné medi nemuze telo nahradit poskozené pojivové tkáne nebo kolagen, který tvorí stavební kameny pro kost. To muze vést k rade problému vcetne dysfunkce kloubu.

Vlasské orechy obsahují velké mnozství manganu. Ukázalo se, ze mangan zabranuje osteoporóze v kombinaci s minerály vápník a med.

Horcík, dalsí minerál v orechách, je dulezitý pro tvorbu kostí, protoze pomáhá s absorpcí vápníku do kosti.

Zatímco doplnky manganu a medi mohou poskytovat mnozství minerálu, které mohou být skodlivé, získávání techto minerálu prostrednictvím stravy je povazováno za dobré pro zdraví kostí.

Zdravé prínosy mandlíJak mohou ostatní orísky prospech vasemu zdraví? Zjistete zde o mandlích.Prectete si ted

Epilepsie

Potraty s nedostatkem manganu se ukázaly být náchylnejsí k záchvatum.

Bylo zjisteno, ze lidé s epilepsií mají nizsí hladiny manganu v krvi nez pacienti bez epilepsie, prestoze se nepredpokládá, ze nedostatek manganu zpusobuje epilepsii.

Je zapotrebí více výzkumu, zda by doplnky manganu mely prospech lidem s epilepsií.

Vlasské orechy ve strave

Orechy mají vysoký obsah tuku, a proto jsou náchylné k tomu, ze se stanou rancidní. Rancidové orechy nejsou nebezpecné, ale mají ostrou chut, ze lidé mohou být nepríjemní.

Uchovávání vlasských orechu ve skorápkách na chladném, tmavém a suchém míste muze zlepsit jejich trvanlivost.

Uchovávány v chladnicce pod 40 stupnu Fahrenheita nebo v mrazáku pod 0 stupnu Fahrenheita, mohou být skladovány více nez rok.

Pokud je chcete uchovávat pri pokojové teplote, zmrazte je nejprve pri teplote 0 ° C nebo méne po dobu 48 hodin, abyste zabili vsechny skudce.

Rychlé tipy:

Zde jsou nekteré snadné a chutné zpusoby, jak získat více vlasských orechu do stravy:

Posypeme vlasskými orechy na salát, abyste získali chut, texturu a výzivnou hodnotu.

• Top saláty s nakrájenými vlasskými orechy
• Provedte domácí granolu se smesí orechu, semen a suseného ovoce pomocí orechu
• Provedte pesto omácku pomocí vlasských orechu a pouzijte s testovinami nebo flatbread
• Nejvyssí jogurt s nakrájenými vlasskými orechy a ovocem

Vyzkousejte tyto zdravé a lahodné recepty vyvinuté registrovanými dietetiky:

• Skorice pecené bramburky s vlasskými orechy
• Celozrnné gnocchi alfredo se spenátem a vlasskými orechy
• Merunka a smes vlasských orechu
• Orechový chléb

Orechy a produkty z vlasských orechu jsou k dispozici online.

Rizika a bezpecnostní opatrení

Nekterí výzkumníci dospeli k záveru, ze konzumace vlasských orechu nevede k nárustu hmotnosti.

Nicméne, orechy jsou husté v kaloriích, a lidé jsou doporuceni konzumovat je s ustálenou mírou snízit toto riziko.

Vysoká konzumace vlasských orechu byla také spojena s prujmem.

Mohlo by to být po tom, co osoba jede velké mnozství vlasských orechu kvuli vysokému obsahu oleje nebo vlákniny, nebo proto, ze mají citlivost, napríklad u lidí s syndromem drázdivého streva (IBS).

Podávané orechy o objemu 1 oz obsahují asi 14 kusu polokruhového orechu.

Lidé alergictí na orechy by nemeli jíst orechy. Pokud osoba po vysusení orechu vyvine vyrázku nebo koprivku nebo potíze s dechem, je treba vyhledat lékarskou pomoc.

Deti by nemely konzumovat kousky orechu, nebo by mely být pod dohledem, protoze to muze vést k udusení.

Vlasské orechy mohou být zdravým doplnkem stravy. Dieta, která je celkove vyvázená a je následována cvicebním rezimem, je nejlepsí pro zdraví.

Vybrali jsme propojené polozky zalozené na kvalite produktu a seznamte klady a zápory kazdého z nich, abychom vám pomohli urcit, který z nich bude nejlépe pro vás. Partnerujeme s nekterými spolecnostmi, které tyto produkty prodávají, coz znamená, ze spolecnost Healthline UK a nasi partneri obdrzí cást výnosu, pokud uskutecníte nákup pomocí výse uvedeného odkazu.