Celozrnné potraviny jsou úcinné jako léky na vysoký krevní tlak

Pokud trpíte hypertenzí (vysokým krevním tlakem), muzete zjistit, ze strava s vysokým obsahem celých zrn, jako je oves nebo celozrnný chléb, je stejne úcinná jako uzívání antihypertenzivních léku, skotstí vedci odhalují v clánku publikovaném v American Journal of Clinical Nutrition. Ovládání krevního tlaku výrazne snizuje riziko vývoje nekolika nemocí, jako je srdecní infarkt, mrtvice, srdecní selhání, aneuryzma a selhání ledvin.
Autori vysvetlují, ze bychom meli vázne zvázit zpusoby, jak zahrnout celozrnné psenicné a ovsené recepty do nasich vánocních svátku.
Vedci z Institutu výzivy a zdraví Rowett College of Life Sciences and Medicine, University of Aberdeen, Skotsko, chteli testovat teorii "dobre navrzená klinická intervencní studie" coz poukazuje na rostoucí dukaz o výhodách celozrnných potravin pri pohledu na stravu a zdraví ruzných populací na celém svete.
Tato nejnovejsí studie, která zahrnovala více nez 200 dobrovolníku, ukázala, ze pokud pozíváte tri porce celozrnných potravin denne, vase riziko vysokého krevního tlaku je znacne snízeno, coz zase snizuje vase sance na rozvoj nemocí spojených s hypertenzí.
Nekterí úcastníci studie dostali tri porce celozrnných potravin kazdý den ve forme psenice nebo oba psenice s ovesem, zatímco zbytek obdrzel rafinované cereálie a bílý chléb (z rafinované mouky).
Ve skupinách s celozrnnými i rafinovanými zrny byli úcastníci povzbuzováni, aby jedli to, co obvykle jedli, krome konzumace jejich pomerných porcí.
Vedoucí studie, Dr. Frank Thies, rekl:

"U dobrovolníku, kterí jedli celozrnné potraviny, jsme pozorovali pokles systolického krevního tlaku o 5-6 mm Hg a tento úcinek je podobný tomu, který byste mohli ocekávat od uzívání léku snizujících krevní tlak.
Tento pokles systolického krevního tlaku by mohl potenciálne snízit incidence srdecního infarktu a nemoci mrtvice o alespon 15% a 25%.
Je to také dobrá zpráva pro potravinárský prumysl a zejména pro skotské výrobce potravin. "

Studie byla financována skotskou vládou a Britskou agenturou pro standardy potravin.
"Úcinky zvýsené konzumace celozrnných potravin na krevní tlak a dalsí ukazatele kardiovaskulárního rizika u zdravých osob stredního veku: randomizovaná kontrolovaná studie"
Paula Tighe, Garry Duthie, Nicholas Vaughan, Julie Brittenden, William G Simpson, Susan Duthie, William Mutch, Klaus Wahle, Graham Horgan a Frank Thies
Am J Clin Nutr vol. 92 c. 4 733-740 doi: 10.3945 / ajcn.2010.29417
Napsal Christian Nordqvist