Jaké jsou výhody a rizika syrovátkového proteinu?

Obsah

1. Výhody
2. Nebezpecí
3. Typy
4. Budování svalové hmoty a úbytek hmotnosti

Lidé bezne pouzívají syrovátku jako doplnek spolu s odporovým cvicením, aby pomohli zlepsit syntézu svalových bílkovin a podporili rust svalové hmoty. Ale co to je a jaké jsou výhody pouzívání?

Mléko je vyrobeno ze dvou bílkovin, kaseinu a syrovátky. Syrovátková bílkovina muze být oddelena od kaseinu v mléce nebo vytvorena jako vedlejsí produkt pri výrobe sýra. Srvátkový protein je povazován za kompletní protein, protoze obsahuje vsech 9 esenciálních aminokyselin. Obsah laktózy je nízký.

Existuje mnoho výhod spojených s konzumací syrovátkových proteinu a vedci neustále nacházejí nové mozné terapeutické vlastnosti. Zde vysvetlujeme, jaké výhody mohou být, a podívejte se na nekteré z vedlejsích úcinku a potenciálních rizik.

Rychlá fakta o syrovátkové bílkovine:

• Mnohé z potenciálních prínosu jsou zalozeny na jednotných studiích a pred vydáním konecného úsudku je zapotrebí více dukazu.
• Srvátkový protein je smes beta-laktoglobulinu, alfa-laktalbuminu, bovinního sérového albuminu a imunoglobinu.
• Mezi mozné prínosy patrí ztráta hmotnosti a snízení hladiny cholesterolu.
• Mezi mozné nebezpecí patrí nevolnost a bolesti hlavy, avsak pri mírných dávkách není srvátkový protein povazován za nebezpecný.

Výhody

Srvátková bílkovina, na obrázku na obrázku, se pouzívá pro mnoho vecí, vcetne budování svalu a hubnutí.

Pomáhá ztráte hmotnosti: V jedné studii 158 osob, publikované v Výziva a metabolismus, ti, kterí dostali syrovátku, "ztratili významne více telesného tuku a vykazovali vetsí konzervaci chudých svalu ve srovnání se subjekty konzumujícími kontrolní nápoj".

Protirakovinné vlastnosti: V casopise byly publikovány slibné výsledky Protinádorový výzkum pro pouzití koncentrátu syrovátkového proteinu pri lécbe rakoviny. Je zapotrebí více výzkumu.

Snízení cholesterolu: Studie, publikovaná v Britský zurnál výzivy, poskytlo srvátkové doplnky 70 nadmerným muzum a zenám po dobu 12 týdnu a zmerilo mnozství parametru, jako jsou hladiny lipidu a inzulínu. Zjistili, ze "ve 12. týdnu doslo k výraznému snízení celkového cholesterolu a LDL cholesterolu v srvátkové skupine ve srovnání s kaseinem (skupina)".

Astma: Srvátkový protein by mohl zlepsit imunitní odpoved u detí s astmatem. Jedna malá studie zahrnující 11 detí, publikovaná v Mezinárodní vestník o potravinárství a výzive, zjistila, ze deti s astmatem, které byly doplneny 10 gramy syrovátkové bílkoviny dvakrát denne po dobu jednoho mesíce, mely zlepsenou imunitní odpoved.

Krevní tlak a kardiovaskulární onemocnení: Výzkum publikovaný v International Dairy Journal ze nápoje, které byly doplneny srvátkovým proteinem, významne snízily krevní tlak u pacientu s hypertenzí; jejich riziko vzniku srdecních chorob nebo mrtvice bylo také nizsí.

Snizování telesné hmotnosti u lidí s HIV: Studie publikovaná v casopise Klinická a vysetrovací lékarství zjistila, ze srvátkový protein muze prispet ke snízení hmotnosti u HIV-pozitivních pacientu.

Mozná nebezpecí

Nebezpecí syrovátkového proteinu zahrnují bolesti zaludku a krece pri konzumaci ve vysokých dávkách.

Nekterí lidé, kterí jsou alergictí na mléko, mohou být specificky alergictí na syrovátku. V mírných dávkách syrovátkový protein zpravidla nezpusobuje zádné nezádoucí úcinky. Vycerpání velmi vysokých dávek vsak muze zpusobit:

• bolest zaludku
• krece
• snízení chuti k jídlu
• nevolnost
• bolest hlavy
• únava

Konzistentní vysoké dávky syrovátkových proteinu mohou také zpusobit akné. Z hlediska výzivy je syrovátkový protein velmi neobvyklý a nemá prirozený ekvivalent.

Nekterí lidé se domnívají, ze existují rizika z výzivne vylepsených potravin, jako jsou tyto, protoze i kdyz obsahují mnoho zivin, rovnováha je tezce naklonena k bílkovinám.

Protein: Pouzití, zdroje a pozadavkyCo je protein a proc to potrebujeme? Zjistit vícePrectete si ted

Typy

Existují tri primární typy srvátkových bílkovin; syrovátkový proteinový koncentrát (WPC), izolát syrovátkové bílkoviny (WPI) a hydrolyzát syrovátkové bílkoviny (WPH).

Podívejme se na tohle:

• Syrovátkový proteinový koncentrát - WPC obsahuje nízké mnozství tuku a nízké hladiny sacharidu. Procento bílkovin ve WPC závisí na koncentraci. Koncentrace nizsích koncu mají tendenci mít 30% bílkovin a vyssí konce az 90%.
• Syrovátkový proteinový izolát - WPI jsou dále zpracovávány pro odstranení veskerého tuku a laktózy. WPI je obvykle alespon 90% bílkovin.
• Hydrolyzát srvátkové bílkoviny - WPH se povazuje za "predem stanovenou" formu syrovátkové bílkoviny, protoze jiz podstoupila cástecnou hydrolýzu - proces nezbytný pro absorbování bílkovin telem. WPH nevyzaduje tolik digesce jako ostatní dve formy syrovátkové bílkoviny.

Také je WPH bezne pouzíván v lékarských bílkovinných doplncích a kojeneckých recepturách, protoze je zlepsená stravitelnost a snízený potenciál alergenu.

Budování svalové hmoty a úbytek hmotnosti

Suplementace syrovátkových bílkovin spolu s cvicením na rezistenci mohou pomoci zlepsit syntézu svalových bílkovin a podporit rust hmoty slabých tkání.

Studie publikovaná v Mezinárodní zurnál sportovní výzivy a metabolismu cvicení dospela k záveru, ze "suplementace syrovátkových proteinu behem tréninku na rezistenci nabízí urcitý prínos ve srovnání s tréninkem na odolnost samotným Navíc "muzi, kterí doplnovali syrovátkový protein, meli vetsí pomerný zisk v tukové tkánové hmote."

Mnohem lepsí zisky v síle jsou spojeny se suplementací syrovátkových izolátu ve srovnání s kaseinem.

To bylo prokázáno v jiné studii publikované v Mezinárodní zurnál sportovní výzivy a metabolismu cvicení, které dospely k záveru, ze v "dvou skupinách porovnatelných izolovaných izolovaných syrovátkových izolovaných samcu odolných proti muzum doslo k výrazne vetsímu nárustu síly, libové telesné hmotnosti a poklesu tukové hmotnosti v porovnání s podáváním kaseinu behem intenzivního 10týdenního tréninku na rezistenci. "

Pokud chcete koupit doplnek izolátu syrovátky, pak je vynikající výber online s tisíci recenzí zákazníku.

Vybrali jsme propojené polozky zalozené na kvalite produktu a seznamte klady a zápory kazdého z nich, abychom vám pomohli urcit, který z nich bude nejlépe pro vás. Partnerujeme s nekterými spolecnostmi, které tyto produkty prodávají, coz znamená, ze spolecnost Healthline UK a nasi partneri obdrzí cást výnosu, pokud uskutecníte nákup pomocí výse uvedeného odkazu.