Co je to South Beach Diet?

Obsah

1. Tri fáze South Beach Diet
2. Jaké jsou výhody South Beach Diet?
3. Proc je populární South Beach Diet?
4. Co mohu jíst na South Beach Diet?
5. Co ríkají odborníci o strave South Beach Diet?

South Beach Diet je komercní plán stravy, který navrhl kardiolog Dr. Arthur Agatston a dietetik Marie Almon v polovine 90. let. To se stalo populární po roce 2003, s uvedením nejprodávanejsí knihy.
Avokádo je zdravé jídlo, které se dá jíst v jakékoliv fázi stravy South Beach Diet

Puvodne se snazila pomáhat pacientum snizovat riziko onemocnení srdce, ale rychle se stala populární jako dieta pro ztrátu hmotnosti.

Doktor Agatston navrhl dietu poté, co si vsiml, ze nízkotucné a vysoce stravitelné diety, které se bezne doporucují, nepomáhaly lidem dlouhodobe zhubnout.

Dieta tvrdí, ze není tradicní stravou s nízkým obsahem uhlohydrátu, ale zameruje se místo toho na výber správných sacharidu nebo sacharidu.

Patrí sem celá zrna, specifické druhy ovoce a zeleniny, vhodné tuky, jako je olivový olej a zdroje chudých bílkovin.

Doporucuje vyhýbat se urcitým sacharidum na základe jejich glykemického indexu.

Klinika Mayo v komentári k strave vysvetluje, ze potraviny s vysokým glykemickým indexem zvýsí hladinu cukru v krvi rychleji, na vyssí úroven a delsí dobu nez potraviny s nizsím indexem.

Existují, jak ríkají, nekteré dukazy naznacující, ze zvýsení hladiny cukru v krvi stimuluje chut k jídlu a zpusobuje, ze lidé jedí více.

Tri fáze South Beach Diet

Dieta South Beach má tri fáze: První je zamerit na zahájení procesu hubnutí, druhá na dieterovou hmotnost a tretí na udrzení ideální hmotnosti.

Fáze I: Kick-start procesu hubnutí

Fáze I diety trvá 2 týdny.

Cílem je vyloucit touhu po sladkých potravinách a rafinovaných skrobích tím, ze stabilizuje hladinu cukru v krvi. Behem této fáze muze dojít k rychlému úbytku hmotnosti.

Ve fázi I dieter bude jíst normální velikosti:

• Libové maso
• Kure
• krocan
• Ryby a korýsi
• Tofu
• Vejce
• Sýr s omezeným obsahem tuku
• Orechy
• Fazole
• Zelenina.

Dieter bude jíst tri vyvázená jídla denne s dezerty a obcerstvením.

Svacinky jsou dulezité, i kdyz dieter není hladný, protoze nekdo, kdo se cítí spokojen, má méne tendence k prejídání na dalsí jídlo.

Potraviny, které je treba vyhnout v prubehu první fáze, zahrnují chléb, rýzi, brambory a testoviny, pecené a sladké potraviny, jako jsou koláce, susenky, bonbóny a zmrzlina a ovoce a alkoholické nápoje.

Nekteré z nich jsou znovu zavedeny ve fázích II a III.

Co muzete jíst na strave s nízkým obsahem uhlohydrátu?Sledujete dietu s nízkým obsahem uhlohydrátu? Získejte pár tipu.Prectete si ted

Fáze II: Dosazení cílové hmotnosti

Fáze II trvá, dokud dieter nedosáhne pozadované hmotnosti.

Vhodné sacharidy jsou znovu zavedeny ve forme ovoce, celozrnných a nekterých dalsích zelenin.

Sacharidy by mely být ve forme celých zrn.

Úbytek hmotnosti muze být nyní stabilní, ale pomalejsí nez ve fázi I. Behem fáze II dieta ríká, ze lidé obvykle stráví 1 az 2 libry týdne, v závislosti na metabolismu jednotlivce.

Pomalá, ustálená ztráta hmotnosti je lepsí, ríká South Beach Diet, protoze je pravdepodobnejsí, ze bude trvat.

Ve fázi II se dieter naucí znovu zavést "dobré" sacharidy, vcetne celozrnných chlebu, celozrnných testovin, vetsiny ovoce a nekterých lahudek.

Nekterí úcastníci se starají o získání jiz ztracené hmotnosti, kdyz znovu zacnou jíst sacharidy.

Dr. Agatston zduraznuje, ze tyto sacharidy musí znovu zavést, protoze pokud budou chtít tuto stravu sledovat po celý zivot, sacharidy budou dlouhodobe nezbytné pro udrzení dobrého zdraví.

Sacharidy jsou reintroduced trochu málo.

Za prvé, jeden jediný karbamid se pridává k jednému dennímu jídlu po dobu jednoho týdne. Osoba by mela peclive sledovat, jak jejich telo reaguje na reintrodukovaný karbid behem nekolika dní.

Pokud telo zodpoví správne, mohou pridat dalsí karbamid a znovu peclive sledovat reakci tela. Príklady vhodné reakce na pridané sacharidy jsou zlepsená energie, kvalita spánku a nálada, pokracující pomalá ztráta hmotnosti, pravidelné pohyby strev a lepsí pokozka.

To pokracuje, dokud osoba nemá dve az tri porce pravých sacharidu kazdý den. Patrí mezi ne zdravé, slozité uhlohydráty s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou celá zrna, ovoce, brambory, hrách a hnedá rýze.

Pokud se clovek v této fázi necítí dobre, muze se vrátit do fáze I na nekolik dní, dokud znovu nenadobudnou kontrolu.

Lidé mozná budou muset znovu navstívit fázi I, pokud zazijí:

• Potraviny chute
• Neschopnost kontrolovat sacharidové cásti
• Pribývání na váze
• Vrátit se ke starým nezdravým stravovacím návykum.

Po dosazení cílové hmotnosti se dieter dostane do fáze III.

Fáze III: Prijmout zivotní styl

Ve fázi III, ríká South Beach Diet, se clovek naucí delat dobré výbery potravin a udrzet si novou váhu v dlouhodobém horizontu, pricemz si uzívá vsechny potraviny v uklidnení.

Fáze III je "udrzovací fáze". Nyní by mel clovek pocit, ze prijímá zivotní styl, spíse nez po strave.

Pokud se potravní chute vrátí, nebo kdyz se zvysuje hmotnost, dieter se muze vrátit do fáze I nebo II.

Tvurci stravy South Beach Diet ríkají, ze ve tretí fázi se lidé nevracejí k jídlu, co mají rádi. Místo toho nadále delají dobré jídlo, vyzkousejí nové recepty a prísady a uzívají si nového zivotního stylu.

Fáze III je o udrzení ideální telesné hmotnosti a prozívání lepsího zdraví.

Jaké jsou výhody South Beach Diet?

Tvurci diety uvádejí nekolik výhod jejich prístupu.

Ríkají, ze lidé, kterí sledují dietu, jsou schopni:

• Udrzujte ideální telesnou hmotnost v dlouhodobém horizontu
• Vyhnete se cukrovce
• Dosáhnete normální hladiny cholesterolu a tuku v krvi
• Zabrante hypertenzi.

Podle South Beach Diet znamená, ze lidé mají lepsí zdraví a jsou spokojeni s jídlem, které jedí. Prístup nabízí spíse zivotní styl nez dietu.

Proc je populární South Beach Diet?

Tvurci stravy ríkají, ze si to lidé vybírají, protoze je to efektivní a flexibilní zpusob, jak snizovat váhu, aniz by museli pocítat kalorie.

Klinika Mayo poukazuje na to, ze cást její popularity muze být, ze pomáhá menit celkové stravovací návyky a protoze existují kucharské knihy a dietní potraviny, které ji doprovázejí.

Co mohu jíst na South Beach Diet?

Na internetových stránkách South Beach Diet je k dispozici rada receptu pro lidi, kterí chtejí pripravit si nápady na varení a jídlo.

Ukázka jídel ve fázi I

Ve fázi I príklady vhodných nádob obsahují:

• Moznosti snídane: Omácka chrestu s kozí sýr nebo snídane skorice ricotta crème
• Obed: Hovezí a fazole chili nebo krab a avokádový salát
• Vecere: Grilovaný steak s omáckou z Texaského mopu nebo cesnekem a krutí maslovou omáckou z homestyle s houbami a bílými fazolemi
• Svacina: cherry rajcata plnené nízkotucným tvarohem nebo ledové mléko z vanilkové kávy.

Stravovací plán pro fázi II

Plán jídel na den ve fázi II muze být následující:

Grilované kure je mozné jíst jako soucást stravy South Beach.

• Snídane: Korenené ovesné vlocky se susenými merunkami a vlasskými orechy a koktejlem z zeleninové stávy
• Stolní svacina: Pikantní fazole z citronu
• Obed: Kurecí prsty se spicatým korením s omáckou z koriandru, slávnostní 5-vegetacní slawou a netucným mlékem
• Strední odpolední svacina: cherry rajcata plnená nízkotucným tvarohem
• Vecere: Grilované kure s pikantní asijskou svestkovou omáckou, vietnamská zelenina s hnedými rýzovými nudlemi a beztucným mlékem
• Dezert: Polibky cokolády.

Co ríkají odborníci o strave South Beach Diet?

South Beach Diet je nepochybne velmi populární, ale vsechny zmeny v zivotním stylu by mely být osloveny opatrne.

Klinika Mayo povazuje dietu za "obecne bezpecnou", pokud uzivatel dodrzuje doporucení, ale varuje pred nadmerným omezením sacharidu, protoze to muze vést ke zdravotním potízím. Péce je také zapotrebí, pokud se opakuje nebo opakuje fáze II casto.

Tri roky poté, co se objevila kniha South Beach Diet, výzkum v casopise Journal of General Internal Medicine naznacoval, ze az 67% "skutecností" uvedených v tomto dokumentu nemusí být podporováno výzkumem.

Nekteré zdravotní tvrzení a "skutecnosti", které byly vyvráceny nebo nejsou podporovány dukladným lékarským prezkumem dukazu, zahrnují:

• "Lidé ztrácejí 8 az 13 liber behem prvních 2 týdnu"
• "Mrkev, repa a meloun podporují zvýsení hmotnosti kvuli vysokému GI (glykemický index)"
• "Tuky a bílkoviny zpusobují sýtost úcinneji nez sacharidy"
• "Tato strava (South Beach) byla vedecky studována a prokázána úcinností."

Predtím, nez provedete nejakou významnou zmenu ve strave, muze být uzitecné vyhledat radu od poskytovatele zdravotní péce nebo dietitiana. Odborníci doporucují, aby byli skeptictí ohledne zdravotních záruk populárních diet.