Spearmint: Prínosy pro zdraví a dalsí

Obsah

1. Výhody
2. Výziva
3. Esenciální olej
4. Podávání návrhu

Spearmint, nebo Mentha spicata je príjemne vonící druh mátou nacházející se v zdravých potravinách, zubních pastách, ústních vodách a kosmetice. Casto se pouzívá v medicíne pro své nárokované terapeutické vlastnosti.

Spearmint obsahuje vitaminy, antioxidanty a zivotne dulezité ziviny. Jeho vune je velmi podobná aroma peprná. Obsahuje méne mentolu nez mátu peprné, ale je bohatý na limonen, dihydrokarvon a cineol. Má sladsí chut nez má peprm.

Stejne jako ostatní bylinky z rodiny máty má spearmint ctvercový tvar stopky. Jeho listy jsou asi 5 cm az 9 cm dlouhé a 1,5 cm az 3 cm siroké. Hroty listu jsou spicaté, jako ostepy, a proto se jmenuje.

Mozné zdravotní prínosy spearmint

Cerstvé spearmint lze pouzít v ruzných receptech.

Mnoho zdravotních prínosu bylo pricítáno máte, at uz konzumované cerstvé nebo pouzité jako esenciální olej.

Nekterí lidé pouzívají spearmint k zmírnení príznaku nevolnosti, poruchy trávení, plynu, bolestí hlavy, zubu, krecí a bolestí v krku.

Aplikuje se také lokálne na pokozku, aby pomohla snízit otok zpusobený bolesti nervu nebo svalu.

Zpráva zverejnená v casopise Potravinová chemie naznacuje, ze extrakt z máslí má "dobrý celkový obsah fenolu a flavonoidu" a "vynikající antioxidacní aktivitu".

Podle studie, která byla predlozena na Mezinárodní konferenci o environmentálním a zemedelském inzenýrství v roce 2011, má esenciální olej z mandlí antifungální vlastnosti.

Spearmint muze pomoci zmírnit príznaky potízí s trávením tím, ze uvolní zaludecní svaly, snizuje príznaky nevolnosti a dalsí trávicí problémy.

Výzkum publikovaný v Výzkum fytoterapie naznacuje, ze pití dvou sálku caju z moruse denne po dobu 5 dnu by mohlo snízit hladinu androgenu u zen s hirsutismem. Druhá, 30denní studie ze 41 zen s syndromem polycystických vajecníku vedla k podobným výsledkum.

Hirsutismus u zen zpusobuje rust vlasu na obliceji, prsa a zaludek. To muze vést k velkým strachum. Vlasy rostou kvuli nadmerne vysokým hladinám "muzských" androgenních hormonu.

Extrakty z mlynáru a rozmarýnu byly nedávno zjisteny, ze zlepsují pamet. Profesorka Susan Farrová z Lékarské fakulty Univerzity Saint Louis navrhla, ze pokud se antioxidanty z máslovce a rozmarýnu stanou vylepseným výtazkem, mohou pomoci zlepsit ucení a pamet. To by mohlo pomoci s kognitivním poklesem souvisejícím s vekem.

Jiné zdravotní stavy, které mohou být úcinné pri lécbe spearmint, zahrnují:

Mincovna poskytuje vitamíny a pomáhá trávení.

• Bolest krku
• Artritida
• Krece
• Bolest zubu
• Zápach z úst
• Bezná chlad
• Prujem
• Bolest svalu
• Bolest hlavy
• Únava
• Stres.

Nekteré výzkumy naznacují, ze ctyri sálky cajovného máta denne mají negativní vliv na muzské libido, ale studie o hlodavcích naznacují, ze to není pravda.

Spearmintuv výzivový profil

Výzivová hodnota 100 gramu cerstvého másla je:

• Energie - 44 kcal
• Sacharidy - 8,41 gramu
• Tuk - 0,73 gramu
• Protein - 3,29 gramu
• Zelezo - 11,87 miligramu
• Mangan - 1,118 miligramu
• Med - 0,240 miligramu
• Draslík - 458 miligramu
• Riboflavin - 0,175 miligramu
• Pyridoxin - 0,155 miligramu
• Vitamín C - 13,3 miligramu
• Cholesterol - 0 miligramu
• Kyselina pantothenová (vitamin B5) - 0,061 miligramu
• Vitamin B6 - 0,041 miligramu
• Folát (vitamin B9) - 3 ?g
• Vitamin C - 4,6 miligramu

Eterický citrusový olej

Esenciální oleje z morských ras mají antifungální a antioxidacní vlastnosti. Mohou být pouzity pri prírodní konzervování potravin a jako insekticid.

Na rozdíl od cerstvého spearmint, esenciální olej z máty není jedlý. Pred pouzitím musí být zreden nosným olejem. Muze dojít k podrázdení, pokud dojde k styku s pokozkou nebo ocima.

Servírování návrhu pro cerstvé mravence

Cerstvé listy spearmint obsahují mnohem nizsí úroven mentolu nez ostatní druhy máty, coz z nej ciní méne sokující a vhodnejsí pro zdravé nápoje a varení.

Nekteré návrhy jsou:

• Sekání listu a posypání na jídlo
• Pouzití listu na výrobu omácky z máty
• Príprava caju z mátového masa.

Pro dobrodruznejsí myslenku zkuste cerstvou zmrzlinu z mraveniste nebo korenený salát z hovezího masa s pecenou rýzí.

Americký úrad pro kontrolu potravin a léciv (FDA) uvádí mátový druh jako "obecne uznávaný jako bezpecný pro své zamýslené pouzití".

Lidé s alergií na máty mohou zaznamenat mírnou reakci, vcetne kozní vyrázky, podrázdení hrdla, bolesti hlavy nebo závrate.