Vegetariáni zijí déle nez maso-jedlíci

Vegetariáni mohou zít déle nez maso-jedlíci, podle nové studie zverejnené v JAMA interní medicína.
Výzkum zahrnoval více nez 70 000 clenu kostela adventistu sedmého dne a ukázal, ze vegetariánská strava je spojena se snízenou mírou úmrtnosti s príznivejsími výsledky pro muze nez pro zeny. Mozná souvislost mezi stravou a úmrtností je kritickou oblastí výzkumu, vysvetlují autori.
Vegetariánská strava byla spojena s nizsím rizikem nekolika chronických onemocnení, jako jsou:

• metabolický syndrom
• hypertenze
• ischemická choroba srdecní (IHD)
• diabetes mellitus

Predchozí studie zahrnující více nez 60 000 Britu naznacuje, ze vegetariáni mají nizsí riziko vzniku rakoviny nez masorecenci.

Do výzkumu se zapojilo celkem 73 308 muzu a zen adventistu sedmého dne, vedených Michaelem J. Orlichem, univerzitou Loma Lindy University v Kalifornii, která zaznamenala mortalitu specifickou pro vsechny príciny a prícinu.
Dietní pacienti byli hodnoceni pomocí dotazníku, který kategorizoval subjekty do 5 skupin:

• nevegetarián
• polo-vegetariánský
• pesko-vegetariánský - zahrnuje morské plody
• lakto-ovo-vegetariánská - zahrnuje mlécné a vajecné výrobky
• vegan - vylucuje vsechny zivocisné produkty

Vegetariánské skupiny byly nakloneny k tomu, aby byli starsí, vyssí vzdelaní a pravdepodobneji zenatí. Mely také tendenci pít méne alkoholu, kourit méne, cvicit více a být tencí.
Predchozí výzkum, který provedl Cancer Research UK, ukázal, ze vegetariáni nalozí méne váhu nez maso-jedlíci, a veganu dát na méne váhu nez vegetariáni.
Výzkumníci uvedli:

"Nekteré dukazy naznacují, ze vegetariánské stravovací vzorce mohou být spojeny se snízenou úmrtností, ale vztah není dobre zaveden."

Behem prumerné doby sledování témer sesti let experti identifikovali 2 500 úmrtí mezi dobrovolníky.
Výsledky ukázaly, ze celková míra úmrtnosti byla 6 úmrtí na 1 000 osob, ríkají vedci. "Prizpusobený pomer rizika (HR) pro mortalitu vsech prícin u vsech vegetariánu kombinovaných vs. non-vegetariánu byl 0,88 nebo o 12 procent nizsí."
Dodatecne, sdruzení se zdálo být príznivejsí pro muze s výrazným snízením úmrtnosti na srdecní choroby a úmrtí IHD u vegetariánu ve srovnání s non-vegetariány.
Zeny naopak nezaznamenaly výrazné snízení techto kategorií úmrtnosti.
Experti dospeli k záveru:

"Tyto výsledky demonstrují celkovou souvislost vegetariánských dietních vzoru s nizsí úmrtností ve srovnání s nevegetariánským dietním vzorem. Ukazují také nekteré asociace s nizsí úmrtností pesko-vegetariánské, veganské a lakto-ovo-vegetariánské stravy, zvláste ve srovnání s ne - vegetariánská strava. "

Napsal Sarah Glynn