Potraviny jíst a vyhnout se ulcerózní kolitidy

Obsah

1. Jídlo k jídlu
2. Potraviny, které se mají vyhnout
3. Identifikace zánetlivých potravin
4. Diety

Ulcerózní kolitida je typ zánetlivého onemocnení strev, který muze být zlepsován dietními zmenami. Které potraviny by vsak lidé meli vybrat a na co by se meli vyvarovat?

Ulcerózní kolitida muze zpusobit intenzivní období brisního nepohodlí, prujem a ztrátu chuti k jídlu. Zatímco neexistuje zádná strava pro osoby s ulcerózní kolitidou, nekteré dietní modifikace mohou pomoci zvládnout tento stav a vyhnout se vzplanutí.

Tento clánek zkoumá, které potraviny mohou vyvolat ulcerózní kolitidu. Podívá se také na to, které potraviny mohou být prospesné pro osoby s tímto druhem zánetlivého onemocnení strev.

Ulcerózní kolitida: Co potrebujete vedetKlepnutím sem se dozvíte vse o ulcerózní kolitide.Prectete si ted

Jídlo k jídlu

Avokádo má vysoký obsah zivin a nezhorsuje príznaky ulcerózní kolitidy.

S tolika potenciálními dietními spousteci muze být pro cloveka s ulcerózní kolitidou obtízné vedet, co je bezpecné jíst.

Stejne jako u triggeru, ty, které nezhorsují príznaky, se budou lisit od cloveka k cloveku. Nekteré z lepsích mozností pro nekoho s ulcerózní kolitidou zahrnují:

• Applesauce: To je dobrý zdroj zivin. Ale podobne jako u ostatních potravin uvedených na tomto seznamu muze vysoký obsah vláken a fruktóza ucinit méne prínosem pri vzplanutí.
• Losos: Je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, které mohou mít prínosy pro zdraví za trávicí trakt.
• Squash: Mnoho odrud má vysoký obsah vlákniny, coz muze být pro nekteré lidi spatnou volbou. Nicméne, mnoho lidí zjistí, ze squash je dobre tolerován.
• Avokádo: Jsou bohaté na ziviny a povazují se za dobrý výber jídel pro osoby s ulcerózní kolitidou.
• Nekteré fermentované potraviny: Jsou to jogurty obsahující aktivní probiotika. Dobré bakterie v nich mohou pomoci trávení. Nekteré studie prokázaly, ze bezné uzívání probiotik muze pomoci snízit vzplanutí a príznaky.
• Instantní ovesné vlocky: Pokud jsou konzumovány bez pridaných príchutí, je to snadneji strávitelné nez jiné formy zrn a ovesu.
• Vejce: Nabízejí radu zivin, vcetne doplnku omega-3. Jsou obvykle snadno strávitelné, coz z nich delá dobré pro dietní plán.
• Spousta tekutin: Lidé s onemocnením, jako je ulcerózní kolitida, mohou potrebovat pít dalsí tekutinu, protoze prujem muze vést k dehydrataci.

Potraviny, které se mají vyhnout

Ackoli prícina ulcerózní kolitidy není zcela pochopena, lékari jsou si jisti, ze jídlo není prícinou onemocnení. Nicméne potraviny, které lidé chtejí jíst, mají dopad na epizody výskytu ulcerózní kolitidy.

Nekteré potraviny jsou obecne dobré jíst, zatímco jiné se nemusí vyhnout. Ne vsichni lidé budou reagovat stejným zpusobem na jídlo, takze diety se budou lisit.

Potraviny, které se mají vyhnout

Existují nekteré potraviny bezne uznávané jako spoustecí potraviny. Tyto zahrnují:

Mlécné výrobky mohou vyvolat príznaky ulcerózní kolitidy.

• Kofein: Ackoli není mnoho údaju o vlivu kofeinu na príznaky ulcerózní kolitidy, v pruzkumu z roku 2013 u 442 lidí bylo zjisteno, ze 20% jedincu se stavem uvádeným v kofeinu vykazuje príznaky horsí. Kofein se nalézá v káve, caji, sóji a cokoláde.
• Mlécné výrobky: Zatímco to není spatné pro vsechny osoby s ulcerózní kolitidou, mlécné výrobky mohou u nekterých vyvolat príznaky. Lidé, kterí mají rovnez nesnásenlivost laktózy, by se meli vyvarovat mlécných výrobku, nebot príznaky jsou podobné.
• Alkohol: U nekterých lidí muze dojít k prujem.
• Sýrové nápoje: Nekteré sodovky a piva obsahují uhlicitany, které mohou drázdit trávicí cestu a zpusobit plyn. Mnozí sýtené nápoje obsahují také cukr, kofein nebo umelé sladidla, které mohou být prícinou ulcerózní kolitidy.
• Potraviny s vysokým obsahem vláken: Patrí sem susené fazole, ovoce, celozrnné bobule, hrách, hrásek a lustenin. Mohou zvýsit pocet strevních pohybu, mnozství plynu a brisní krece.
• Popcorn: Podobne jako u jiných semen a orechu muze být toto tezko strávitelné.
• Potraviny, které obsahují síru nebo sulfity: Tento minerál muze zpusobit nadmernou produkci plynu. Nekteré z techto potravin zahrnují pivo, víno, mandle, jablecný most, sóju, psenicné testoviny, chleby, arasídy, rozinky a maso.
• Mastné maso: Tuk z masa nemusí být správne absorbován behem vzplanutí, coz muze príznaky zhorsit.
• Orechy a semena: Zahrnuty jsou v orechovém másle. Mohou zpusobit brisní krece, nadýmání a prujem. Kdyz clovek zazije vzplanutí, mohou i malé semena vyvolat príznaky.
• Cukrové alkoholy: Mohou zpusobit nadýmání, prujem a plyn. Cukr alkoholu je v mnoha bez cukru zvýkacky a bonbóny, nekteré ovocné stávy a ruzné zmrzliny.
• Fruktózový cukr: Muze být spatne absorbováno, coz zpusobuje zvýsený plyn, krece a prujem. Zkontrolujte stítek, napríklad kukuricný sirup s vysokým obsahem fruktosy, ovocnou stávu, med a melasu, protoze vsechny obsahují fruktózu.
• Mnoho zeleniny: Ty jsou casto vysoké vlákniny, které mohou být tezko strávitelné, zpusobují nadýmání, plyn a brisní krece. Stringy zelenina jako celer jsou podobné. Dalsí zelenina produkující plyn zahrnuje zelí, ruzickové klícky a brokolici. Varená zelenina je lépe tolerována nez surová.
• Korenené potraviny: Patrí mezi ne buvolí krídla, horké omácky a horké papriky. Mohou zpusobit prujem u mnoha lidí. U lidí s ulcerózní kolitidou mohou horké a korenené potraviny vyvolat nebo zhorsit vzplanutí.
• Lepek: Toto se vyskytuje u psenice, zita a jecmene a muze nekdy vyvolat príznaky v ulcerózní kolitide. Prestoze oves neobsahuje lepek, mají podobný protein, který muze krízove reagovat u jedincu citlivých na glutén.Oves se také casto zpracovává ve stejném výrobním prostoru jako psenice.

Identifikace zánetlivých potravin

Dieta nebo potravinárský casopis by se mel soustredit na výzivu a potraviny, které je treba pridat nebo odecíst na základe príznaku.

Nejlepsím prístupem k urcení toho, co jíst nebo vyhnout, je jídelnícek.

Kazdodenní denní strava umoznuje osobe s ulcerózní kolitidou ucinit informovaná rozhodnutí o mozných spatných potravinách. Melo by být organizováno tak, aby bylo snadné císt a sdílet s lékarem. Nekteré dobré veci, které mají být zahrnuty, jsou:

• datum
• jídlo, vcetne seznamu pridaných doplnku, jako jsou omácky
• denní den jídla byla jíst
• jakékoli okamzité reakce
• jakékoli vzplanutí nebo zhorsení príznaku

Casopisy o jídle jsou zvláste uzitecné, kdyz lidé chtejí pridat do stravy dalsí potraviny.

Pridáním jednoho jídla najednou a jeho zaznamenáním muze clovek zjistit, zda je potravina dobrou volbou ci nikoliv, tím, ze posoudí, zda se príznaky zhorsují nebo zda zustávají stejné.

Plány vredové kolitidy

Dietní plány pro osoby s ulcerózní kolitidou se budou lisit. Nejlépe zacínáte s casopisem o jídle, který tvaruje výber potravin a nápady v plánu.

Diety by mely obsahovat následující informace:

• Dobré jídlo: Bude obsahovat seznam potravin, které clovek ví, ze zhorsují jejich príznaky.
• Spatné jídlo: Podobne seznam potravin, které vedí, jsou spoustece.
• Správne vyvázená výziva: Jednou z nejvetsích komplikací u lidí s ulcerózní kolitidou je nedostatecná výziva, kvuli omezeným tolerancím potravin nebo spatným rozhodnutím. Lidé by meli hledat zpusoby, jak zmenit potraviny, nez je vyhnout, takze výzivové výhody nejsou ztraceny. Napríklad oloupání nebo varení ovoce nebo zeleniny by mohlo zvýsit její snásenlivost.
• Doplnky: Nekteré potraviny s vysokým obsahem zivin nemusí být pro lidi stravitelné. Nebo nekdo muze mít nedostatek zivin. V techto prípadech mohou pridat doplnky, které nahrazují ziviny, které nebyly získány v potravinách.
• Plány jídla: Meli byste vzít v úvahu plán osoby a mít vestavené obcerstvení. Cím lépe se plánuje jídlo, tím je pravdepodobné, ze se nekdo bude drzet potravy, které nezhorsují jejich príznaky.
• Kontrola a schválení lékare nebo odborníka na výzivu: Profesionál muze poradit v otázce rovnováhy stravy nebo alternativních mozností stravování, které by jednotlivec nemusel zvázit.
• Pokracujte v jídelním zurnálu: Ulcerózní kolitida se muze v prubehu casu menit, takze je dulezité sledovat a zaznamenávat príjem jídla, jako soucást udrzovací diety.

Dobré dietní plány by mely být prezkoumány obcas, aby se zohlednily vsechny zmeny v reakci tela na potraviny. Dulezité je také, aby lékari ve smycce o zmenách.

Existují predem pripravené diety a plány, které pomáhají lidem. Nekteré príklady zahrnují dietu, která zabranuje urcitým fermentovatelným cukrum, jako je nízká strava FODMAP, která má nízký obsah zbytku nebo nízký obsah vlákniny.

Avsak diety, které jsou "jedna velikost pro vsechny", nemusí fungovat pro vsechny lidi. Je dulezité, aby kazdý, kdo by chtel prepnout dietu, nebo aby následoval predem pripravený plán, aby si pred zahájením promluvil se svými lékari nebo dietetiky.