Paleo dieta: Mohlo by to snízit riziko kardiovaskulárních onemocnení?

Paleo dieta - casto nazývaná "jeskynní stravou" - pritahuje svuj spravedlivý podíl na kritice. Ale rané výsledky nové studie prokazují její potenciální prínos pro zdraví, coz naznacuje, ze prechod na dietu Paleo jen za 8 týdnu by mohl pomoci zdraví srdce.
Výzkumníci naznacují, ze paleo dieta muze mít prospech ze zdraví srdce.

Chad Dolan, z laboratore integrativní psychologie na univerzite v Houstonu, TX, a kolegové zjistili, ze zdraví dospelí, kterí se vymenili ze západní stravy do paleo diety, zaznamenali zvýsení hladin interleukinu-10 (IL-10), coz naznacuje nizsí riziko srdecního a kardiovaskulárního onemocnení.

Výzkumníci nedávno oznámili své predbezné nálezy na konferenci American Fysiological Society's Inflammation, Immunity a Cardiovascular Disease Conference v Westminsteru, CO.

Paleo dieta je zalozená na potravinách, které jsou povazovány za konzumované nasimi predky lovci a sberaci, vcetne ovoce, zeleniny, orechu a semen, ryb, chudého masa a rostlinných oleju - napríklad olivového oleje. Je treba se vyvarovat zpracovaných potravin, mlécných výrobku, brambor, soli, rafinovaného cukru, zrn a lustenin, stejne jako kávy a alkoholu.

Advokátori Paleo diety tvrdí, ze je to nejzdravejsí zpusob, jak jíst; Loren Cordain, Ph.D., zakladatel hnutí Paleo dieta, ríká na své webové stránce, ze dieta "pomuze optimalizovat vase zdraví, minimalizovat riziko chronických onemocnení a zhubnout."

Duvodem je to, ze telo je lépe prizpusobeno strave raných lidí a ze je to moderní strava a neschopnost tela prizpusobit se jí, která pohání chronické nemoci.

Nicméne tato teorie byla splnena s velkou kritikou, nekterí výzkumníci argumentovali tím, ze od nasich starovekých predku zil pouze do prumerného veku 30-35 let, po strave nemusí být dobré pro zdraví.

Zacátkem tohoto roku jedna studie dokonce naznacovala, ze dieta muze být "nebezpecná", coz vede k rychlému prírustku hmotnosti a zvysování rizika vzniku cukrovky.

Dolan a kolegové vsak zjistili, ze pokud jde o zdraví srdce, Paleo dieta má své výhody.

Paleo dieta vedla k 35% zvýsení hladiny IL-10

Studie se týkala osmi zdravých dospelých, kterí obvykle konzumovali západní stravu - typicky vysoký obsah nasycených tuku a zpracovaných potravin a nízké mnozství ovoce, zeleniny a ryb.

Po pocátecním poradenství ohledne toho, jak dodrzovat dietu Paleo, byli úcastníci pozádáni, aby se k nemu pripojili po dobu 8 týdnu. Byla jim dána paleo dietní nabídka a pruvodce receptorem, který jim pomohl s výberem jídla, a bylo jim receno, ze by mohli jíst co nejvíce z techto potravin, jak si prejí behem 8 týdnu.

Pri posuzování vzorku krve odebraných úcastníky pred a po výmene stravy vedci zjistili, ze prokázali prumerný nárust hladin molekuly IL-10 o 35 procent.

Výzkumníci vysvetlují, ze nízké hladiny IL-10 naznacují vyssí riziko srdecního záchvatu u jedincu, kterí mají vysoké úrovne zánetu, ackoli si vsimnou, ze dosud analyzují úroven zánetu úcastníku.

Presto se domnívají, ze vyssí hladiny IL-10 - pozorované u paleo stravy - by mohly snízit zánet, chránit krevní cévy a snizovat riziko kardiovaskulárních onemocnení.

Závery naznacují, ze Paleo dieta muze zlepsit zdraví

Výzkumníci také zaznamenali snízení príjmu kalorií a váhy úcastníku s 8-týdenní dietou Paleo, i kdyz si vsimnou, ze studie nebyla navrzena tak, aby podporovala úbytek na hmotnosti.

Výzkumní pracovníci zduraznují, ze jejich studie je v soucasné dobe neúplná, ale jsou povzbuzována pocátecními výsledky.

"Závery této studie dodávají, ze krátkodobé zmeny ve strave od tradicního západního zpusobu stravování po potraviny podporované v paleo strave mohou zlepsit zdraví - nebo prinejmensím dieta nemá negativní zdravotní dusledky, pokud jde o parametry, které jsme studovali.

Pokud nase výzkumy nadále ukazují, ze Paleo dieta produkuje zjistitelné zmeny u zdravých jedincu, bude dolozit tvrzení, které podporují tuto stravu v posledních nekolika desetiletích a poskytnout predbezné dukazy pro dalsí terapeutickou strategii pro kardiovaskulární onemocnení a prevenci onemocnení koronární arterie.

Chad Dolan

Tým plánuje provést dalsí studii s více úcastníky, kterí budou po dlouhou dobu sledovat dietu Paleo, aby zjistili, jak ovlivnuje rizikové faktory kardiovaskulárních onemocnení.

Prectete si, jak muze rybí olej zvrátit úcinky stravy s vysokým obsahem tuku.

Nástup narkolepsie je nejcastejsí v dubnu v Cíne

Nová studie ukázala, ze výskyt narkolepsie v Cíne souvisí velmi se sezónními modely, které se v dubnu objevily nejcasteji. Po pandemii H1N1 v období 2009-2010 doslo k výraznému nárustu prípadu narkolepsie. Zjistení vsak ukázala, ze ockování proti chripce je nepravdepodobné prícinou nárustu.

(Health)

Hrozba chripkové pandemie je skutecná, ríkají MIT vedci

Mnoho kmenu viru H3N2, které cirkulují u prasat a ptáku, je geneticky velmi podobné chripce v Hongkongu z roku 1968, coz je také kmen H3N2, který se rozsíril po celém svete a nakonec zabil priblizne jeden milión lidí, nová studie provedená na MIT (Massachusetts Ústav technologie).

(Health)