Pomáhá Swanková strava s roztrousenou sklerózou?

Obsah

1. Historie stravy
2. Co to zahrnuje?
3. Dukazy pro rízení MS
4. Obavy
5. Mohou urcitá strava pomoci s MS?
6. Výhled

Swank strava byla vyvinuta v padesátých létech jako lécba pro lidi s roztrousenou sklerózou. Stoupenci tvrdí, ze muze snízit frekvenci výbuchu a závaznost príznaku.

V tomto clánku se podíváme na historii Swankovy stravy, z ceho se skládá, a na dopad, který by mela strava na roztrousenou sklerózu (MS).

Historie stravy Swank

Swanková strava má za cíl zmírnit príznaky MS prostrednictvím nutricního rízení.

Dr. Roy Swank zacal ve ctyricátých letech studovat lidi s MS v Kanade. On pak cestoval do Evropy pro dalsí výzkum a provedl pruzkum v Norsku.

Na základe výsledku studie zjistil, ze prevalence MS je vyssí v horách a nizsí v pobrezních rybárských mestech.

Dr. Swank poté zkoumal dietní rozdíly mezi lidmi zijícími v horách a podél pobrezí. Zjistil, ze lidé v horách konzumovali více masa, vajec a mlécných výrobku nez ti, kterí zijí poblíz pobrezí, kterí naopak jedli více ryb.

Na základe techto zjistení doktor Swank pracoval s dieta Aagota Grimsgarda, aby vyvinul stravu s nízkým obsahem tuku, která je nyní známá jako dieta Swank.

Hlavním rysem Swankovy stravy je omezení tuku, zejména nasycených tuku. Lidé, kterí dodrzují dietu, jsou vyzýváni ke konzumaci chudých ryb, netucných mlécných výrobku, ovoce, zeleniny a celých zrn. Dr. Swank publikoval knihu o strave v roce 1987.

Co to zahrnuje?

Hlavní body stravy Swank jsou popsány níze:

Tuky

Swanková strava se zameruje na omezení mnozství spotrebovaného tuku a soustredení na celozrnné, zeleninové a chudé maso.

• nejvýse 15 gramu (g) nasycených tuku denne
• nejméne 20 g nenasycených tuku denne
• nejvýse 50 g celkového tuku denne

Rostlinné oleje, jako je olivový olej, repkový olej, sójový olej, arasídový olej a lnený olej, jsou povoleny ve strave Swank, protoze obsahují prevázne nenasycený tuk.

Kokosové a palmové oleje se nedoporucují vzhledem k jejich vysokému obsahu nasycených tuku. Podobne maso, sádlo, margarín, zkrácení a hydrogenované oleje nejsou povoleny vzhledem k jejich vysokému obsahu nasycených nebo trans-tuku.

Orechy, orískové máslo a semena se doporucují jako svaciny, ale musí být pocítány v denním tuku celkem.

Ovoce a zelenina

Veskeré ovoce a zelenina jsou povoleny na Swank strave, a mnozství nejsou omezeny. Lidé, kterí dodrzují dietu, jsou vyzýváni, aby konzumovali alespon 2 porce denne ovoce a zeleniny.

Plody, které prirozene obsahují tuky, jako jsou avokády a olivy, se musí pocítat s celkovým denním obsahem tuku.

Maso a drubez

Cervené maso a veprové maso jsou zakázány behem prvního roku osoby po Swank strave. Poté mohou jednou týdne jíst 3 oz cerveného masa.

Bezlepková kurecí maso a krutí maso jsou povoleny na Swank strave. Tmavá masová drubez a zpracované drubezí produkty se nedoporucují.

Ryba

Bílá ryba a mekkýsi jsou povoleny na Swank strave. Velikost porcí není omezena, s výjimkou mekkýsu u lidí s vysokým cholesterolem.

Mastné ryby, jako je losos a tunák, musí být zahrnuty do denního tuku celkem.

Mléko a vejce

Swank dieta doporucuje 2 porce denne mlécných výrobku bez tuku nebo s nízkým obsahem tuku.

Podávání nekterých mlécných výrobku, jako je netucné mléko, netucný tvaroh a beztucný sýr, není omezeno.

Vzhledem k obsahu nasycených tuku vajecných zloutku jsou príznivci Swankovy diety omezeni na jedno celé vejce nejvýse trikrát týdne.

Výrobky z obilí

Swank dieta doporucuje, aby lidé konzumovali 4 porce výrobku z obilovin denne. Chléb, obiloviny s nízkým obsahem tuku, rýze, testoviny a nekteré krekery jsou povoleny. Výrobky celozrnné jsou zvýhodneny.

Pecené výrobky, které obsahují zdroj tuku, kterým je treba se vyvarovat, jako je máslo nebo sádlo, se nedoporucují.

Kofein a alkohol

Coffeinated nápoje jsou omezeny na 3 sálky denne, zatímco na Swank strave. Umoznuje také jednu dávku vína nebo alkoholu denne.

Doplnky

Zvlástní vitamínové a minerální doplnky se doporucují tem, kterí uzívají Swank diet. Navrhované doplnky zahrnují olej z trescích jater, multivitamin s minerály, vitamín C a vitamín E.

Dukazy pro pouzití v rízení MS

Dr. Swank publikoval nekolik clánku, které obhajují výhody stravy s nízkým obsahem tuku u lidí s MS. Po dlouhých letech sledoval nekteré ze svých puvodních stravovacích studií.

V roce 1990 publikoval 34letou následnou studii o 144 osobách s MS. Uvedl, ze ti, kterí jedli méne nez 20 g nasycených tuku denne, meli méne progrese onemocnení a méne pravdepodobne zemreli nez ti, kterí jedli více nasycených tuku.

Je dulezité poznamenat, ze výzkum Dr. Swanka je kritizován za to, ze nemá kontrolní skupinu, která by porovnávala a chybela prísná kritéria pro zarazení. Jeho studie mela také vysokou míru výpadku.

Chcete-li rozsírit práci Dr. Swanka, studie publikovaná v roce 2016 se zabývá tím, jak lidé s MS byli postizeni sledováním programu McDougall na 1 rok. Program McDougall je velmi nízký obsah tuku, podobne jako Swankova strava, ale také vylucuje maso, ryby, vejce, mlécné výrobky a rostlinné oleje.

Úcastníci studie ve skupine s dietou nevideli zlepsení ve vysetrení mozku nebo méne príznaku vzplanutí nez v kontrolní skupine. Oni vsak informovali o zlepsení energetické úrovne a pozitivne se zmenily jejich BMI.

Je zajímavé, ze hladiny cholesterolu a inzulinu byly po 6 mesících nizsí ve skupine s dietou, ale ne po skoncení studie.

Obavy

Swanková strava je velmi omezující a muze být pro mnoho lidí obtízné sledovat po dlouhou dobu.

Jedna studie zjistila, ze lidé, kterí dodrzovali dietu Swank, nedostali dost vitamínu C, A, E nebo folátu.

Lidé ve strave s velmi nízkým obsahem tuku, jako je Swankova strava, mohou také zazívat suchou kuzi a vlasy a mají nizsí energetickou hladinu nez ostatní lidé.

Mohou urcitá strava pomoci s MS?

V soucasné dobe probíhá výzkum toho, jaké druhy stravy poskytují prospesné výhody pro lidi s MS.

Výziva je formou doplnkové a alternativní medicíny bezne uzívané lidmi s MS. Malý pruzkum, který byl dokoncen v roce 2014, zjistil, ze témer 30% lidí s MS sledovalo zvlástní dietu v rámci lécby.

V soucasné dobe podle Národní spolecnosti pro roztrousenou sklerózu není dostatek dukazu, aby se doporucila jedna strava jako nejlepsí pro lidi s MS.

Terry Wahlsová, doktorka, autorka, vydavatelka a klinická profesorka medicíny s progresivní MS sama vyvinula protokol Wahls. Toto zduraznuje paleolitickou stravu a vylucuje zrna a lepek.

Výzkum se rozsiruje o paleolitovou dietní prístup, ale studie z roku 2017 ukazuje svuj slib jako soucást doplnkového prístupu k rízení MS.

Studie z roku 2009 ukázala, ze lidé, kterí meli MS, meli zvýsené hladiny glutenových protilátek ve srovnání s kontrolními prípravky a doporucili uvazovat o bezlepkové diete.

Meta-prehled v roce 2012 také nalezl genetickou korelaci mezi celiakií a jinými autoimunitními poruchami a MS.

Navzdory protichudným názorum na roli obilí a lepku jsou lidé s MS doporuceni konzumovat zdravou stravu. Taková strava omezuje pridaný cukr a zpracované potraviny a zduraznuje ovoce, zeleninu, chudé bílkoviny a zdravé tuky.

DASH dieta: Jak to funguje?Dieta DASH se doporucuje pro zvýsení srdecního zdraví a kontrolu vysokého krevního tlaku. Zjistit více.Prectete si ted

Jak by mohla specializovaná výziva pomoci symptomum?

Nekteré ziviny byly zkoumány, aby zjistily, zda by mohly pomoci s príznaky MS.

MS a sul

Úcinek príjmu soli ve strave na MS byl zkoumán u zvírat a lidí.

U mysí byla dieta spojena se zvýseným zánetem nervového systému a snízenou funkcí imunitního systému. U lidí s RS dochází k vyssímu príjmu soli ve stravování, címz dochází k vetsímu poskození mozku a castejsím výskytem symptomu.

Je zapotrebí provést dalsí studie predtím, nez muze být príjem soli s konecnou platností spojen s vázností symptomu MS.

MS a rybí tuk

Nekterí vedci se domnívají, ze rybí olej muze pomoci lécit MS. Nicméne studie z roku 2012 nezjistila rozdíl ve výsledcích mezi jednotlivci s MS, kterí uzívali rybí tuk a pacienti uzívající placebo.

Studie z roku 2016 ukázala, ze omega-3 pocházející z ryby snízily riziko diagnózy MS behem 12 mesícu. Dalsí výzkum naznacuje, ze omega-3 mohou být pro muze mnohem ochrannejsí nez zeny.

MS a vitamín D

Malá studie ukázala, ze vitamín D muze snízit výskyt MS záchvatu. Úcastníci studie, kterí uzívali doplnek vitaminu D, meli na zobrazování také méne jizev nervového systému.

Jiný rozsáhlejsí výzkum zverejnený v roce 2017 ukázal, ze vysoká dávka vitaminu D snizuje specifickou hladinu protilátek v relapsující-remitující MS.

Dietní dávky a dávky pro roztrousenou sklerózu

Nekterí výzkumníci uvádejí, ze vysoký cholesterol, vysoký krevní tlak, srdecní onemocnení, cukrovka a obezita mohou zvýsit rychlost progrese a závaznosti MS. Proto muze být dulezité, aby lidé s MS dodrzovali plán stravování, který jim pomáhá udrzovat zdravou váhu.

Pri konzumaci vyvázených jídel pravidelne po celý den mohou lidé s MS udrzet energetickou hladinu. Udrzení zdravého jídla po ruce, které je také snadné k príprave, muze být dulezité pro ty, kterí bojují s únavou.

Lidé s MS mohou mít problémy s mocovým mechýrem, ale zustat hydratovaný je dulezitý. Primerená tekutina a vláknina mohou pomoci pri lécbe zácpy, zatímco potraviny pro boj s zánetem jsou také klícové.

Jedna oblast intenzivního studia zahrnuje strevní bakterie, celo mozku a autoimunitní a neurologické onemocnení, jako je MS. Bakterie Clostridium perfringens bylo zjisteno, ze je zvýsené u pacientu s MS, zatímco nerovnováha Bacil druhy a dalsí byly pozorovány v prehledu v roce 2017.

Výhled

Výziva je nadále horkým tématem ve výzkumu lécby MS. Mnoho specializovaných diet se i nadále zkoumá kvuli jejich mozným prínosum.

Lidé s MS, kterí chtejí optimalizovat svou výzivu, by meli hledat radu registrovaného dietitiana. Takový odborník se muze seznámit s lékarskou historií a zivotním stylem nekoho, kdo mu pomuze nalézt nejlepsí plán, strategii nebo cíle.