Cukrové nápoje související s genetickým rizikem obezity

Lidé, kterí pravidelne konzumují sladké nápoje, jsou geneticky náchylnejsí k tomu, ze se stanou obézní nebo mají nadváhu, tvrdí vedci z Harvardské skoly verejného zdraví NEJM (New England Journal of Medicine), 21. zárí 2012 vydání.
Autori napsali, ze jejich studie poskytuje dalsí dukazy o tom, ze genetické a environmentální faktory pusobí spolecne pri zvysování rizika obezity.
Senior autor, Lu Qi, odborný asistent na katedre výzivy, rekl:

"Nase studie poprvé poskytuje reprodukovatelné dukazy ze trí potenciálních kohort, které ukazují, ze genetické a dietní faktory - nápoje oslazené cukrem - mohou vzájemne ovlivnovat jejich úcinky na telesnou hmotnost a riziko obezity. Tyto nálezy mohou motivovat dalsí výzkum interakcí mezi genomovou variací a environmentálních faktoru týkajících se lidského zdraví. "

Cukrová sladká spotreba nápoju rostla rychle po celém svete

Za posledních tricet let znacne vzrostla celosvetová spotreba cukru oslazených nápoju (SSB). Vedci z centra Yale Rudd pro potravinovou politiku a obezitu hlásili v ríjnu 2011, ze sladké sody jsou nejvýznamnejsím zdrojem kalorií ve stravování amerických mládeze.
Predchozí studie poukazují na souvislost mezi sladkými nápoji, obezitou a nekterými chronickými nemocemi, jako je cukrovka. A 2006 Harvardský zdravotní dopis propojil výbuch obezity s vysokou konzumací sladkých nápoju. Nicméne zádný z nich nevenoval pozorne, jaké by mohlo být dopad environmentálních faktoru na genetickou náchylnost k obezite. Spotreba SSB je environmentálním faktorem.

Americané konzumují 100 liber na osobu za rok v cukru z nápojuLu Qi a tým shromázdili a studovali údaje o 198 229 osobách - 121 700 dospelých zen v BWH-sesterské zdravotní studii (NHS), 25 000 v studiích zenského genomu (WGHS) a 51 529 v následné studii zdravotnických pracovníku HPFS). Byli jim vsichni a vyplnili ruzné dotazníky, které se jich zeptaly na jejich konzumaci potravin a nápoju v prubehu casu.
Podrobneji analyzovali údaje z 6934 dospelých zen z NHS, 4 423 dospelých muzu z HPFS a 21 740 zen z WGHS. Byli vsichni kavkazstí a "pro koho byly k dispozici genotypové údaje zalozené na genomových studiích asociace".

Vedci rozdelili úcastníky do ctyr skupin, v závislosti na spotrebe sladké nápoje:

• Skupina s velmi nízkou spotrebou - úcastníci vypili maximálne jeden sladký nápoj mesícne
• Skupina s nízkou spotrebou - úcastníci pili mezi 1 a 4 dávkami mesícne
• Skupina strední spotreby - od 2 do 6 porcí týdne
• Vysoká konzumní skupina - nejméne jedna dávka denne

Za úcelem reprezentace celkové genetické citlivosti / predispozice bylo vypracováno skóre na základe 32 jednookruhových polymorfismu, o nichz je známo, ze jsou spojeny s indexem telesné hmotnosti (BMI).
Autori zjistili, ze úcastníci ve skupine s vysokou spotrebou meli dvojnásobnou genetickou predispozici k vysokým BMI ve srovnání s temi ve skupine s velmi nízkou spotrebou.
Vedci vysvetlili, ze "pravidelná konzumace sladkých nápoju muze zesílit genetické riziko obezity. Krome toho se zdá, ze jedinci s vetsí genetickou predispozicí k obezite jsou náchylnejsí k skodlivým úcinkum SSB na BMI."
Spoluautor Frank Hu, profesor výzivy, napsal:

"SSB jsou jednou z hnacích sil za epidemií obezity," ríká Frank Hu, profesor výzivy a epidemiologie v HSPH a spoluautor této studie. "Dusledkem nasí studie je, ze genetické úcinky obezity mohou být kompenzovány zdravejsím výberem potravin a nápoju."

Pravidelná konzumace sladkých nápoju a potravin muze také zpomalit funkce mozku a pameti, uvedli v kvetnu 2012 výzkumníci z David Geffen School of Medicine v UCLA.
V prosinci 2011 vedci z Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health oznámili, ze deti a dospívající pili méne sladkých nápoju, pokud byly na etiketách vytisteny informace o kaloriích.
Napsal Christian Nordqvist