Zustante tenký ctením oznacení potravin

Obezite lze predejít ctením stítku na potravinárských výrobcích, a to jeste více u zen.
Jiný výzkum naznacil, ze obezite lze predejít pozitivním rodicovstvím, zatímco díte roste, nebo skolními programy, které povzbuzují zdravou stravu, telesnou aktivitu a pozitivní postoje k obrazu tela.
Soucasná studie, publikovaná v casopise Zemedelská ekonomika, zjistila, ze nakupující, kterí kontrolují stítky na potraviny, vází témer 4 kilogramy méne (nebo témer 9 liber).
Vedci se vydali na to, aby prozkoumali souvislost mezi ctením stítku a obezitou. Zjistili, ze BMI (index telesné hmotnosti) kupujících, kterí kontrolují stítky, je o 1,39 bodu nizsí nez ti, kterí si nikdy neuvazují o výzivových faktech, kdyz jsou v obchode s potravinami.
Napríklad, kdyz americká dívka, která vázila 74 kg a merila 1,62 cm, pouzila tuto opatrnost pri nakupování, ztratila by 3,91 kg.
Tým vyuzíval údaje z kazdorocního setrení národních zdravotních rozhovoru (NHIS), které provádí CDC (Centra pro kontrolu a prevenci onemocnení) v USA. Obsahovalo 25.640 samostatných údaju o nakupování a stravovacích návycích lidí.
Informace o tom, zda si subjekty precetli nutricní informace v príbezích o potravinách a jak casto byly do údaju zahrnuty.
"Nejprve jsme analyzovali, jaký je profil tech, kterí si pri nákupu jídla precetli nutricní znacku, a pak jsme se presunuli k vztahu s jejich hmotností," vysvetluje hlavní autorka María Loureiroová.

Loureiro pokracoval:

"Obezita je jedním z nejzávaznejsích zdravotních problému v dnesních dnech USA. Pocet dospelých s nadváhou nebo obezitou se v prubehu let zvýsil." Od roku 2009 do roku 2010 bylo více nez tretina (témer 37%) dospelé populace v této zemi obézní a u detí a dospívajících se toto císlo zvýsilo na 17%. "

Podle údaju CDC z roku 2010 byla nejvyssí prevalence obezity zjistena u:

• non-hispánstí afroamericané (49,5%)
• Mexictí Americané (40,4%)
• Latins (39,1%)
• non-hispánstí belosi (34,3%)

Mestské bílé zeny dostávají velké efekty z ctení stítku

Mezi kupujícími, kterí cetli stítky a ti, kterí to nemají, se objevil znacný rozdíl. Výsledky ukázaly, ze kuráci se o tyto informace hodne starají.
Tito kuráci nemusí být tak znepokojeni nutricními fakty o potravinách, které konzumují, protoze jejich zivotní styl obecne zahrnuje méne zdravé návyky, poukázal Loureiro.
Ti, kterí zijí uvnitr mestských hranic (49% vzorku), nejvíce prezkoumají nutricní informace. Jednotlivci s vysokoskolským vzdeláním také casto navstevují výzivové stítky (40% dotázaných) a lidé s vysokoskolskými studiemi (17% z celkového vzorku).
Pokud jde o pohlaví, 58% muzu bud obvykle nebo vzdy cte nutricní stítky. Nicméne, toto císlo je u zen ve výsi 74%.
"Obecne platí, ze související dopady jsou vyssí u zen nez muzu," uvedl expert. V prumeru zeny, které si v tomto ohledu uvedomují zdraví, mají index telesné hmotnosti o 1,48 bodu nizsí, zatímco muzi vidí pouze snízení o 0,12.
Bylo také nalezeno velké mnozství etnických rozdílu. Spotrebitelé bílé zeny mají nejvetsí vliv na kontrolu stítku na jídle - zaznamenávají snízení telesné hmotnosti kolem 1,76 bodu.
Loureiro dospel k záveru:

"Víme, ze tyto informace mohou být pouzity jako mechanismus prevence obezity. Videli jsme, ze ti, kterí ctou potravinárské stítky, jsou ti, kterí zijí v mestských oblastech, ti, kterí mají vysokou skolu a vysokou skolu. politika muze být navrzena tak, aby podporovala pouzívání nutricního oznacení na jídelním lístku v restauracích a jiných verejných zarízeních ve prospech tech, kterí obvykle jedí ven. "

Napsal Sarah Glynn