cs.3b-international.com
Informace O Zdraví, Nemoci A Léčby.



Splenda: Je to bezpecné?

Obsah

  1. Prehled
  2. Pouzití
  3. Odsouhlasení
  4. Bezpecnost
  5. Splenda vs. stevia
S rostoucími trendy obezity a diabetu 2. typu se mnoho lidí snazí najít alternativní sladidla, která ulehcují jejich cukrárský chut.

Sucralóza, známá pod znackou Splenda, je umelé sladidlo schválené pro vseobecné pouzití jako náhrazka cukru. Ale je Splenda v bezpecí?

Zde vysvetlujeme, co je Splenda, jak se pouzívá, a co ríká veda o této náhrade cukru. Porovnáváme to také se stevií, dalsí populární cukrovou alternativou.

Rychlá fakta o Splende

Zde jsou nekteré klícové body ohledne Splendy. Podrobnejsí informace a doplnující informace naleznete v hlavním clánku.

  • Splenda je 600 krát sladsí nez cukr, ale poskytuje velmi málo kalorií
  • Splenda je oznacována jako vysoce intenzivní sladidlo
  • Existuje pet umelých sladidel schválených pro pouzití v USA, vcetne Splendy
  • Prestoze je Splenda povazována za bezpecnou konzumaci, nedávný výzkum se zabývá jeho rolí v nemoci
Prehled

Co je Splenda?


Splenda poskytuje sladkost bez obsahu vysoce kalorií.

Splenda je umelé sladidlo znacky. Pouzívá se jako náhrazka cukru lidmi, kterí hledají nízkokalorické alternativy k jejich kazdodenní sladké lécbe.

Sladidla jako Splenda napodobují sladkost cukru bez kalorií.

Sladkost Splendy je zpusobena slouceninou nazvanou sukralosa, druhem nestravitelného umelého cukru. Toto je nahrazeno urcitými atomy v cukru atomy chlóru.

Sucralóza je také kombinována s dalsími stravitelnými sladidly, jako je maltodextrin, které tvorí Splendu. Splenda je priblizne 600 krát sladsí nez cukr; to je duvod, proc sladidla jako Splenda jsou známá jako vysoce intenzivní sladidla.

Od svého zalození v roce 1998 se Splenda stala jedním z nejoblíbenejsích umelých sladidel na trhu.

Pouzití

Pouzití

Splenda je obecné sladidlo, které lze nalézt ve vsem od peciva az po nápoje. Zmrazené dezerty, zvýkacky a zelatiny jsou také bezne oslazeny prípravkem Splenda; dietní potraviny vsech druhu obsahují sladidlo.

Zatímco mnoho umelých sladidel chut sladce, kdyz se rozmíchá do kávy nebo caje, mnoho z nich nemuze být pouzito jiným zpusobem; je to proto, ze mnoho z nich pri zahrátí ztrácí svou sladkost. Splenda, na druhé strane, je stabilní pri teplotách az 450 stupnu Fahrenheita. Z tohoto duvodu je Splenda oblíbenou cukrovou alternativou v mnoha receptech.

Existují vsak nekteré nevýhody pouzití Splendy k nahrazení cukru. Umelé sladidla neciní stejným zpusobem jako hladký stolní cukr. Napríklad umelé sladidla nemusí karamelizovat nebo hnedat jako cukr.

Odsouhlasení

Odsouhlasení

Sukralosa v prípravku Splenda je jedním z peti umelých sladidel schválených pro pouzití v USA. Jiná jsou:

  • Aspartam
  • Neotame
  • Sacharin
  • Acesulfam draselný

Úrad USA pro potraviny a léciva (FDA) dospel k záveru, ze spolecnost Splenda byla po prezkoumání rozsáhlých informací, vcetne toxikologických zpráv, pokusu a klinických studií bezpecná. Splenda byla schválena pro vseobecné pouzití v roce 1999 a od té doby nebyla ze seznamu vyrazena.

Bezpecnost

Bezpecnost

Od objevu az do nedávné doby byla spolecnost Splenda povazována za bezpecnou konzumovat. To vsak nemusí být zcela pravdivé.

Splenda byla vzdy povazována za biologicky inertní, coz znamená, ze prochází nedotceným lidským telem. Nedávný clánek, který byl zverejnen Journal of Toxicology a Environmentální zdraví poznamenal, ze nekteré sladené sladidlo je metabolizováno, coz znamená, ze není zcela inertní.

Existují dalsí interakce, které vysetrují lékari; napríklad pozitá sukralóza byla spojena se zmenenými hladinami intestinálních mikrobu u mysí; a predpokládá se, ze varení se sukralózou muze zpusobit toxické slouceniny nazývané chlorpropanoly.


Nedávné výzkumy kladou otázky, zda je Splenda skutecne inertní.

Studie u cloveka a hlodavcu také naznacují, ze sukralosa muze v krvi zmenit hladinu glukózy a inzulínu. Je zapotrebí více výzkumu k potvrzení techto zjistení, coz vsak zpochybnuje myslenku, ze sloucenina je inertní.

Nedávný výzkum, publikovaný v Mezinárodní zurnál pracovního a environmentálního zdraví, naznacuje, ze Splenda muze hrát roli v nekterých rakovinách.

Vedci podávali mysím ruzné hladiny sukralózy a zaznamenaly vsechny úcinky, které sladidlo melo po celou dobu zivota.

Celkove zaznamenal nárust výskytu maligních nádoru, kdyz se zvýsil jejich príjem sukralózy. Konkrétne výzkumníci zjistili vyssí výskyt leukémie u samcu mysí spojených se sukralózou.

Závery týmu jsou az do tohoto okamziku oproti známým údajum o sukralose; berou na vedomí, ze kvuli popularite prípravku Splenda by následné studie mely být povazovány za naléhavé. Lidské studie budou nezbytné, aby se zjistilo prípadné spojení mezi rakovinou a sukralózou.

Z velké cásti kvuli této studii nedávno stredisko pro vedu ve verejném zájmu (CSPI) podruhé snízilo bezpecnostní hodnocení sukralózy, od "opatrnosti" az po "vyhnout se". Nicméne Michael F. Jacobsen, prezident CSPI poznamenal, ze:

"Riziko, které predstavuje nadmerná konzumace cukru a kukuricného sirupu s vysokým obsahem fruktosy, zejména z sódy a jiných cukrových nápoju, cukrovky, srdecních chorob a obezity, znacne prevysuje riziko rakoviny predstavované sukralózou a vetsinou jiných umelých sladidel. "

Z tohoto duvodu muze být Splenda stále volbou pro lidi, kterí chtejí konzumovat nealkoholické nápoje a sladké nápoje bez kalorií a zvýsení hladiny glukózy v krvi.Nicméne, voda, nesladený caj a sýrová voda se stríkackou ovocné stávy jsou vsechny zdravé moznosti, které mohou nahradit sladké nápoje nebo nápoje slazené umelými sladidly, jako je Splenda.

Splenda vs stevia

Splenda vs. stevia

Dalsí sladidlo, které nedávno získalo popularitu, je stevia. Výrobky na bázi stevia nejsou zalozeny na cukru vubec, ale spíse z rostlin Stevia rebaudiana. Známá jednoduse jako yerba dulce ve své rodné jizní Americe, stevia je zkoumána jako relativne nová sladidla.

Sladkost stevia pochází z prírodních sloucenin, které se nazývají steviolové glykosidy, které jsou z rostlin extrahovány a vytvárejí ruzné sladidla. Stejne jako Splenda jsou steviolové glykosidy nepotravinárské sladidla, coz znamená, ze neposkytují stravovací kalorie.

Tyto stevia výtazky jsou 200-400 krát sladsí nez stolní cukr. Výtazky stevie, které predstavují 95% steviolových glykosidu, jsou obecne povazovány za bezpecné (GRAS) od FDA. Produkty obsahující steviolové glykosidy se obvykle oznacují jako sladidlo "stevia", spíse nez samotná rostlina.


Stevia je umelé sladidlo odvozené z rostliny.

Je dulezité poznamenat, ze i kdyz je celý stevia list sám tradicne pouzíván, není to povazováno za GRAS. Dovoz celého listu nebo surových extraktu do USA není povolen, ackoli je mozné celý závod zakoupit a pestovat.

Ti, kterí mají cukrovku typu 2 nebo kterí chtejí zhubnout, mohou povazovat prípravek Splenda a stevu za alternativu, jelikoz oba zpusobují sladký pocit bez zvýsených kalorií nebo cukru.

Pri porovnávání Splendy a stevie je sladkost jednou z vecí, které je treba zvázit.

Sukralóza je 600krát sladsí nez cukr a stevia je 200-400krát sladsí, takze je nejprve potreba Splenda uspokojit paletu. V prubehu casu se vsak sladidla s vysokou intenzitou mení v tom, jak mozek reaguje na sladký vkus a muze zvýsit celkovou sladkou chut.

Prípustný denní príjem (ADI) prípravku Splenda stanovený úradem FDA je o neco vyssí nez stevia. Prumerný clovek muze kazdý den konzumovat priblizne 23 porcí Splendy (1 porce = 1 tabletový sladící balícek). U stevie je pocet porcí za den devet. Presto, u úrovní príjmu nizsích nez ADI, byly zmeny ve strevní bakterie a prírustky hmotnosti pozorovány ve studiích jak pro Splendu, tak i pro stevia.

Príjem prílisné stevie muze vést k nevolnosti, nadýmání, závrate, bolesti svalu a necitlivosti.

Spotreba prílis velkého mnozství umelého sladidla muze zpusobit prujem, nadýmání, plyn, nebo mít prodávající úcinky u nekterých lidí. Existuje také moznost alergické reakce, proto je dulezité venovat pozornost jakýmkoli zmenám v tele.

Pokud se u cloveka vyskytne nezádoucí vedlejsí úcinek, meli by se poradit s lékarem.

Produkty uvedené v tomto clánku jsou k dispozici ke koupi online.

  • Obchod pro splendi
  • Obchod pro stevia

Vybrali jsme propojené polozky zalozené na kvalite produktu a seznamte klady a zápory kazdého z nich, abychom vám pomohli urcit, který z nich bude nejlépe pro vás. Partnerujeme s nekterými spolecnostmi, které tyto produkty prodávají, coz znamená, ze spolecnost Healthline UK a nasi partneri obdrzí cást výnosu, pokud uskutecníte nákup pomocí výse uvedeného odkazu.

Cvicení v mládí vede k silnejsím, vetsím kostem v prubehu zivota

Cvicení v mládí vede k silnejsím, vetsím kostem v prubehu zivota

Nase kost je zivá tkán, která reaguje na síly, které na ní pusobí - je silnejsí, kdyz cvicíme. Nyní nová studie naznacuje cvicení, kdyz mladí pomáhají kosti rust velké a silné pro zivot, a ze tento úcinek pretrvává behem stárnutí. Aby dospeli k tomuto zjistení, vedci srovnávali rozdíly mezi házeními a neházejícími zbranemi hlavních hrácu baseballu, merenými v ruzných kariérech, na rozdíly namerené u hrácu, kterí nepatrili k baseballu.

(Health)

Kolorektální rakovinové bunky se v laboratori vrátily k normálním fungování bunek

Kolorektální rakovinové bunky se v laboratori vrátily k normálním fungování bunek

Korekce narusení genu pro potlacování nádoru u mysí úspesne spojila kolorektální rakovinové bunky zpet do normálních fungujících bunek. Ztlumení genu spustilo odpoved podobnou rakovine (vlevo); reaktivace obnovila normální delení bunek (vpravo). Krevní obraz: Kevin P. O'Rourke Predpokládá se, ze nádorový supresorový gen, známý jako adenomatózní polypóza (APC), byl ovlivnen inaktivací mutací v "preváznou vetsine" nádoru kolorektálního karcinomu, ríkají výzkumní pracovníci v casopise Cell.

(Health)