cs.3b-international.com
Informace O Zdraví, Nemoci A Léčby.



Zdravotní prínos a výzivná hodnota spenátu

Obsah

  1. Výziva
  2. Výhody
  3. Strava
  4. Rizika
Spenát je superfood. Je nalozen s mnozstvím zivin v nízkokalorickém balení. Tmavé listové greeny jako spenát jsou dulezité pro zdraví kuze, vlasu a kostí. Poskytují také bílkoviny, zelezo, vitamíny a minerály.

Mozné zdravotní prínosy konzumace spenátu zahrnují zlepsení kontroly hladiny glukózy v krvi u lidí s cukrovkou, snízení rizika rakoviny a zlepsení zdraví kostí, stejne jako zásobování minerály a vitamíny, které mohou poskytnout radu ruzných

Spenát byl pouzíván ruznými kulturami v celé historii, zejména ve stredomorských, stredovýchodních a jihovýchodne-asijských kuchyní. To muze být zacleneno pomerne snadno do jakékoli stravy, protoze je levné a snadno se pripravit.

Tento clánek zkoumá výzivu obsazenou v spenátu, jak muze telo tezit, a celou radu chutných zpusobu, jak tuto skutecnost zahrnout do stravy.

Rychlá fakta o spenátu
  • Podle ministerstva zemedelství Spojených státu amerických (USDA) obsahuje 100 gramu spenátu 28,1 mikrogramu vitamínu C, coz je 34 procent denního doporucení.
  • Ruzné typy zahrnují savoy spenát, plochý spenát a polosavý spenát.
  • Spenát muze být pridán jako slozka mnoha jídel a bud varený nebo servírovaný syrový.

Výziva


Spenát je zelená listová zelenina, která má vysoký obsah zivin a nízký obsah kalorií.

Jeden sálek surového spenátu obsahuje:

  • 7 kalorií
  • 0,86 gramu (g) ??bílkoviny
  • 30 miligramu (mg) vápníku
  • 0,81 g zeleza
  • 24 mg horcíku
  • 167 mg draslíku
  • 2 813 interakcních jednotek (IU) vitaminu A
  • 58 mikrogramu folátu

Spenát také obsahuje vitamín K, vlákninu, fosfor a thiamin. Vetsina kalorií v spenátu pochází z bílkovin a sacharidu.

Zehlicka

Nedostatek zeleza ve strave muze ovlivnit, jak efektivne telo vyuzívá energii. Spenát je skvelý zdroj zeleza. Ujistete se, ze kombinují potraviny bohaté na vitamín C, jako jsou citrusové plody, s rostlinným zeletem, jako je spenát, pro zlepsení absorpce.

Vápník

Spenát obsahuje priblizne 250 mg vápníku na sálek. Je vsak méne snadno absorbován nez vápník získaný z mlécných zdroju. Spenát má vysoký obsah oxalátu, který se váze na vápník. Tím je pro nase telo obtízné pouzívat.

Horcík

Spenát je také jedním z nejlepsích zdroju stravy horcíku, který je nezbytný pro energetický metabolismus, udrzuje funkci svalu a nervu, pravidelný srdecní rytmus, zdravý imunitní systém a udrzování krevního tlaku. Horcík také hraje roli v stovkách dalsích biochemických reakcí, které se vyskytují v tele.

Výhody

Spenát má následující zdravotní výhody:

Rízení diabetu


Podáváme spenát surový nebo varený.

Spenát obsahuje antioxidant známý jako kyselina alfa-lipoová, u níz bylo prokázáno, ze snizuje hladinu glukózy, zvysuje citlivost na inzulín a zabranuje vzniku oxidacních, stresem vyvolaných zmen u pacientu s diabetem.

Studie na alfa-lipoové kyseline také prokázaly pokles u periferní neuropatie a autonomní neuropatie u diabetiku.

Vetsina studií vsak uzívala intravenózní kyselinu alfa-lipoovou a není jisté, zda by perorální suplementace vyvolala stejné výhody.

Prevence rakoviny

Spenát a dalsí zelená zelenina obsahují chlorofyl. Nekolik studií, vcetne této studie z roku 2013 provedené na 12 000 zvíratech, prokázalo, ze chlorofyl je úcinný pri blokování karcinogenních úcinku heterocyklických aminu.

Ty se vytvárejí pri grilování potravin pri vysoké teplote.

To muze prispet k prevenci rustu rakoviny.

Prevence astmatu

Studie 433 detí s astmatem ve veku od 6 do 18 let a 537 detí bez, ukázala, ze rizika vývoje astmatu jsou nizsí u lidí, kterí mají vysoký príjem urcitých zivin.

Jednou z techto zivin je beta-karoten. Spenát je vynikajícím zdrojem beta-karotenu.

Snízení krevního tlaku

Vzhledem k vysokému obsahu draslíku je spenát doporucován pro osoby s vysokým krevním tlakem.

Draslík muze pomoci snízit úcinky sodíku v tele. Nízký príjem draslíku muze být jako potenciální rizikový faktor pro rozvoj vysokého krevního tlaku jako vysoký príjem sodíku.

Zdraví kostí

Nízká spotreba vitaminu K byla spojena s vyssím rizikem fraktury kostí.

Primerená spotreba vitaminu K je dulezitá pro dobré zdraví, protoze pusobí jako modifikátor bílkovin kostní hmoty, zlepsuje absorpci vápníku a muze snízit mnozství vápníku, které opoustí telo v moci.

Podporuje trávicí pravidelnost

Spenát je s vysokým obsahem vlákniny a vody, z nichz obe pomáhají predcházet zácpe a podporují zdravý zazívací trakt.

Zdravá kuze a vlasy

Spenát má velké mnozství vitaminu A, coz snizuje tvorbu oleje v póru a vlasových folikulu k pokozce a vlasum.

Je to ten olej, který se muze vyvíjet, aby zpusobil akné. Vitamin A je také nezbytný pro rust vsech telesných tkání, vcetne kuze a vlasu.

Spenát a dalsí zelené listy s vysokým obsahem vitamínu C jsou rozhodující pro budování a udrzování kolagenu, který poskytuje strukturu pokozce a srsti.

Nedostatek zeleza je castou prícinou ztráty vlasu, kterou lze predcházet dostatecným príjmem potravin bohatých na zelezo, jako je spenát.

Proc byste meli jíst zelené svatbyProc nezkusit zelené ovoce, jinou zdravou, listovou zeleninu?Prectete si ted

Strava


Surové baby spenátové listy mohou být chutné a výzivné doplnek k salátu.

Spenát je vsestranná zelenina a muze být konzumován syrový nebo varený. Je k dispozici cerstvý, zmrazený nebo konzervovaný. Zde je nekolik tipu, jak se pokusit zaclenit více spenátu do kazdodenní rutiny:

  • Pridejte spenát na testoviny, polévky a pecivo.
  • Lehce slejte spenátu v malém mnozství extra panenského olivového oleje. Smazte cerstve mletý cerný pepr a cerstve strouhaný parmezán.
  • Pridejte spenát na obal, sendvic nebo flatbread.
  • Zmácnete se spenátem, jako je spenát a artycok nebo spenát a kozí sýr.
  • Pridejte hrst cerstvého spenátu na omeletu nebo splouchání, nebo házet hrst do hladké.

Rizika

Pokud nekdo uzívá redidla k odstranení krve, jako je warfarin, je dulezité, aby se náhle nezmenily mnozství jídla, které jedí s obsahem vitamínu K, který hraje velkou roli pri srázení krve.

Konzumace prílis velkého mnozství draslíku muze být skodlivé pro ty, jejichz ledviny nejsou plne funkcní.

Pokud ledviny nejsou schopny odstranit prebytek draslíku z krve, mohlo by to být fatální. Je dulezité, aby lidé s problémy s ledvinami nespotrebovávali nebezpecné hladiny draslíku.

Spenát je nejlépe konzumován jako soucást dobre zakulacené výzivné stravy.

Lécba jedné infekce muze zhorsit dalsí

Lécba jedné infekce muze zhorsit dalsí

Studie divokých mysí, která typicky nesou nekolik parazitických infekcí najednou, zjistí, ze jedna infekce muze zhorsit dalsí. Vedená univerzitou v Edinburghu, studie je první svého druhu, která naznacuje, ze více infekcí muze soutezit s kazdým jiným a pokusy o odstranení by mohlo poskytnout dalsí oporu, které by vedlo k chudsímu zdraví.

(Health)

Tenofovir bezpecný pro HIV-pozitivní tehotné matky

Tenofovir bezpecný pro HIV-pozitivní tehotné matky

Tenofovir, lék proti HIV, je bezpecný behem tehotenství podle nové studie publikované v Medicinu PloS. Vedci vedeni Dianou Gibbovou z oddelení klinických studií MRC v Londýne ve Velké Británii zjistili, ze droga nezvysuje riziko problému s ledvinami, vrozených vad nebo rustových abnormalit u detí narozených HIV-pozitivním zenám v Africe.

(Health)