Sójový protein muze zlepsit príznaky zánetlivého onemocnení strev

Vedci z Pennsylvánské státní univerzity zjistili, ze pridání sójového proteinu do stravy zmírnuje symptomy spojené se zánetlivými onemocneními strev, jako je zánet strev a ztráta funkce strevní bariéry. Studie z mysí by mohla pripravit cestu lidským studiím k vytvorení úcinných lécebných strategií pro tento stav.
Nahrazování jiných proteinu ve strave sójovými bílkovinami muze pomoci zlepsit príznaky zánetlivého onemocnení strev, objeví výzkumníci.

Výzkumní pracovníci Zachary Bitzer a Amy Wopperer, bývalí absolventi na katedre potravinárství na Pennsylvánské státní univerzite (Penn State), vedli výzkum spolu s Joshua Lambert, docent vedy o potravinách na Vysoké skole zemedelských ved a kolegy.

Zjistení týmu byla zverejnena v roce 2006 Journal of Nutritional Biochemistry.

Zánetlivé onemocnení strev (IBD), jako je Crohnova choroba a ulcerózní kolitida, postihlo priblizne 3,1 milionu dospelých ve Spojených státech.

Hledání zpusobu, jak zmírnit príznaky IBD, je dulezité, protoze chronický zánet, který charakterizuje onemocnení, je hlavním rizikovým faktorem rakoviny tlustého streva. Zánet strev je také zodpovedný za ztrátu funkce strevní bariéry a zvýsené propustnosti strev.

Predchozí studie zkoumaly preventivní úcinky, které sója muze mít na rakovinu. Zatímco nekteré studie ukázaly, ze konzumace sóje muze snízit riziko vzniku rakoviny, jiné studie prinesly smísené výsledky.

Nedávné studie odhalily, ze sójový protein má slibné výsledky u zvírecích modelu IBD. Existuje vsak mnoho otázek týkajících se základních mechanismu protizánetlivého úcinku.

Koncentrát sójového proteinu vyvolával úcinky zmírnující zánety

Tým Penn State zkoumal vliv nové koncentrace sójového proteinu na funkci zánetu a strevní bariéry u mysí v nové studii. Nahradily 12% jiných zdroju bílkovin ve strave mysí koncentrátem sójových bílkovin. Dávky substituovaného sójového bílkovinného koncentrátu byly ekvivalentní mnozství, které by bylo potenciálne mozné pouzít u lidí.

"Nechteli jsme se nechat unést pouzitím dávek, které byly opravdu vysoké a vytlacily vsechny ostatní bílkoviny, které tam byly," vysvetluje Bitzer. "Místo toho jsme chteli najít scénár, který by se hodil do situace, která je pro cloveka dulezitejsí."

Výzkumníci zjistili, ze koncentrát sójových bílkovin má antioxidacní a cytoprotektantní úcinek v lidských strevních bunkách kultivovaných v laboratori. Dále u mysí s indukovaným IBD bylo nahrazení pouze 12% jiných proteinu koncentrátem sójového proteinu dostatecným mnozstvím, aby zastavilo ztrátu telesné hmotnosti a zlepsilo otoky sleziny, odhaluje Lambert. Tento dukaz poukazuje na to, ze koncentrát sójových bílkovin by mohl zmírnit závaznost zánetu.

"Koncentrát sójového proteinu zmírnuje markery zánetu strev a ztrátu funkce strevní bariéry u mysí s indukovanou IBD," ríká Wopperer.

Budoucí studie zkousejících se budou snazit zjistit, zda by jejich nálezy mohly být replikovány u lidí. Sójový protein je snadno dostupná slozka potraviny, která se jiz pouzívá jako náhrazka masa. Lambert verí, ze kvuli tomu mohou být lidské studie tesne za rohem.

"Vzhledem k tomu, ze je to uz z komercního hlediska, je to jednodussí, ale prakticky k tomu jsou skutecné klinické studie, které jsou trochu mimo nasi oblast odbornosti. Myslím, ze nejpravdepodobnejsí, co se stane, bude, abychom se pokouseli identifikovat spolupracovník bud pres klinický prekladový vedecký institut v areálu nebo s nekým z Penn State College of Medicine zánetlivého strevního centra. "

Joshua Lambert

Lambert a spolupracovníci v soucasné dobe hodnotí, zda úcinky zánetlivého zmírnování, které byly pozorovány u mysích dvojtecek, jsou zpusobeny sójovými bílkovinami nebo zda mohou být soucástí sójových vláken. Zatímco obsah sójového bílkovinového koncentrátu obsahuje priblizne 70% hmotnostních bílkovin, skládá se také ze sójových vláken, uzavírá Lambert.

Zjistete, jak muze konzumace sóje zlepsit míru prezití u lidí s rakovinou prsu.

Moznosti lécby autismu pro dospívající nejsou podlozeny dukazy

Podle nedávné zprávy vedci Vanderbilt University uvádejí, ze soucasné terapie pouzívané k lécbe dospívajících s autismem nejsou podlozeny dukazy, které dokládají, ze jsou úcinnými metodami. Melissa McPheeters, Ph.D., MPH, reditelka Vanderbilt's Evidence-Based Practice Center a hlavním autorkou zprávy, kterou zverejnilo Ministerstvo zdravotnictví a humanitárních sluzeb pro výzkum a kvalitu zdravotnictví (AHRQ), uvedla: "Celkove existuje velmi málo dukazu ve vsech oblastech péce o adolescenty a mladé dospelé s autismem a je naléhavé, aby byly vypracovány a provádeny prísnejsí studie.

(Health)

Protein, který pomáhá zdrojovým potravinám rakovinných bunek, muze nabídnout nový terapeutický cíl

Rakovinné bunky mají mechanismus snímání zivin, který jim pomáhá konkurovat jiným typum bunek, aby se potraviny mohly rust paliva. Nový výzkum naznacuje zamerení na PAT4 - protein, který podporuje tento mechanismus - by mohl být zpusob, jak zastavit rust nádoru. Studie ukazuje, ze pacienti s kolorektálním karcinomem, jejichz nádory mely vyssí hladiny PAT4 (hnedé barvení na obrázku B), vykazovaly horsí prezití.

(Health)