cs.3b-international.com
Rozpustná kukuricná vláknina muze zlepsit zdraví zen v kostech
Podle nového výzkumu od Purdue University v West Lafayette, IN, denní rozpustná kukuricná vláknina výrazne pomáhá vytváret a udrzovat vápník v kostech pro zeny v dospívání a po menopauze.
Dospívající a postmenopauzální samice mohou mít významný prínos pro zdraví kostí pri doplnování rozpustných kukuricných vláken, zjistí studie.
Rozpustné kukuricné vlákno (SCF) je nedosazitelný sacharid pouzívaný v potravinách a nápojích, jako jsou obiloviny, pecivo, cukrovinky, mlécné výrobky, zmrazené potraviny, sýtené nápoje a ochucená voda.
SCF pomáhá vytváret balené potraviny, které mají nizsí obsah cukru, a pritom poskytují cenný zdroj vlákniny.
Dukazy svedcí o tom, ze SCF má mnoho stejných zdravotních prínosu spojených s intaktním dietním vláknem nacházejícím se v zrnech, zelenine, lusteninách a ovoci. SCF muze zlepsit strevní pravidelnost a má prebiotické vlastnosti. Navíc SCF podporuje zdravou kontrolu hladiny glukózy v krvi a podporuje zdraví kostí zvýsením absorpce vápníku.
Denní doporucený príjem vlákniny pro dospelé ve Spojených státech ciní 25 gramu u zen a 38 gramu u muzu. Vetsina Americanu vsak spotrebuje priblizne polovinu doporucené cástky. Potraviny obohacené o vlákniny pomáhají prekonat nedostatek vlákniny ve strave, aniz by se výrazne zvýsil obsah kalorií.
V novém výzkumu se tým zameril na posouzení, jak dávka SCF ovlivnuje absorpci vápníku, vlastnosti kostí a strevní mikrobiomy u adolescentních a postmenopauzálních zen.
"Díváme se hloubeji do streva, abychom vytvorili zdravou kosti u dívek a pomohli starsím zenám udrzet silné kosti ve veku, kdy jsou náchylné k zlomeninám," ríká Connie Weaverová, významná profesorka a vedoucí výzivy.
"Rozpustná kukuricná vláknina, prebiotikum, pomáhá telu lépe vyuzívat vápník behem dospívání i po menopauze. Cichová mikrobiom je novou hranicí zdraví," dodává.
Spolecnost Tate & Lyle Ingredients America LLC financuje výzkum a vyrábí Promitor Dietary Fiber, coz je rozpustné prebiotické vlákno vyrobené z kukurice, které je na obalu oznaceno jako "rozpustné kukuricné vlákno" nebo "maltodextrin".
Závery ze studie o postmenopauzálních zenách byly publikovány v roce 2006 American Journal of Clinical Nutrition, zatímco byly publikovány výsledky u dospívajících zen Journal of Nutrition.
Weaver a jeho kolegové zjistili, ze po prebiotickém vlákne prochází streva mikroby v dolní cásti streva, aby se trápily, SCF je rozlozeno na mastné kyseliny s krátkým retezcem, které pomáhají pri udrzování zdraví kostí.
Doplnení pomohlo vytvorit a udrzet kost
V postmenopauzální studii 14 zdravých zen po menopauze konzumovalo 0, 10 gramu nebo 20 gramu SCF denne po dobu 50 dnu. Zeny ve skupinách, které dostávaly 10 gramu a 20 gramu - mnozství, které se nacházejí ve forme doplnku - vykazovaly zlepsení retence kostní vápníku o 4,8 procenta a 7 procent.
"Pokud by byla stanovena na jeden rok, bylo by to stejné a proti prumerné rychlosti úbytku kostní hmoty u postmenopauzální zeny," ríká Weaver, odborník na minerální biologickou dostupnost, metabolismus vápníku, botaniku a zdraví kostí.
V adolescentní studii 28 dívek ve veku 11-14 let konzumovalo bud denní dávku 0 gramu, 10 gramu nebo 20 gramu SCF kazdý den po dobu 4 týdnu a udrzovalo si pravidelnou stravu. Zeny ve skupinách SCF o hmotnosti 10 gramu a 20 gramu zaznamenaly zvýsení absorpce vápníku o priblizne 12 procent, coz by melo rocne o 1,8 procenta více skeletu.
Gastrointestinální symptomy byly v obou studiích minimální a stejné byly pozorovány u kontrolních skupin.
"Vetsina studií, které se zabývají prínosy z rozpustného kukuricného vlákna, se snazí vyresit problémy spojené s trávením a my jsme první, kdo zjistil, ze tento vztah krmení urcitého druhu vlákniny muze zmenit strevní mikrobiom zpusoby, které mohou zvýsit zdraví," uvedl Weaver. "Zjistili jsme, ze toto prebiotikum muze pomoci zdravým lidem lépe vyuzívat minerály k podpore zdraví kostí."
Jen málo lidí splnuje denní doporucený príjem 1200 miligramu vápníku pro zdravou kostní hmotu.
Weaver ríká, ze zatímco SCF muze lidem pomáhat lépe vyuzívat vápník pro zdraví kostí, toto zjistení neznamená, ze doporucujeme konzumovat mléko a dodrzovat vyvázenou stravu. SCF vsak muze pomoci osobám, které konzumují celé doporucené mnozství mléka.
"Kalcium samotný potlacuje ztrátu kostní hmoty, ale nezvysuje tvorbu kostí. Tato vlákna zvysují tvorbu kostí, takze delají neco víc, nez zvýsení absorpce vápníku."
Connie Weaver
Dalsí studie provedené týmem budou zkoumat mechanismy, za jakými SCF zvysují absorpci a retenci vápníku a pokud prebiotické vlákno prospeje telu jinými zpusoby.
Prectete si o tom, jak dieta s vysokým obsahem vlákniny mení bakterie na ochranu pred potravinovými alergiemi.
"Extrémní obezita" spojená s "podstatne vyssími" úmrtnostmi
Trída 3 obezita je spojena s podstatne zvýsenou mírou úmrtí, podle nové studie provedené National Cancer Institute. Jinak známá jako "extrémní obezita", obezita trídy 3 se v USA od poloviny 80. let více nez desetkrát zvýsila a v soucasné dobe postihuje 6% americké dospelé populace.
Nová zpráva odborníku v oblasti verejného zdraví varuje, ze zmena klimatu by mohla urychlit príchod onemocnení prenásených ve Spojeném království, které jsou prenáseny hmyzem, jako jsou komári a klístata. Úcinek stoupajících teplot pravdepodobne urychlí príchod chorob prenásených komáry ve Velké Británii, varují odborníci.
