cs.3b-international.com
Informace O Zdraví, Nemoci A Léčby.



Pomalé jídlo muze snízit hlad, ale ne príjem kalorií

Predchozí studie naznacují, ze rychlost jídla muze ovlivnit mnozství kalorií, které telo spotrebuje. Nové výzkumy vsak naznacují, ze snízená hladina jídla, spíse nez prívod kalorií, muze mít vetsí vliv na potlacení hladu.

To je podle studie publikované v Vestník Akademie výzivy a dietetiky.

Vysetrovatelé z kineziologie na Texaské krestanské univerzite ríkají, ze predchozí výzkum analyzoval predevsím vztah mezi príjmem kalorií a rychlostí výzivy jedincu se zdravou hmotností.

Tato nová studie vsak zkoumala vztah mezi rychlostí stravování a príjmem energie u 35 osob s nadváhou a obezitou a porovnávala výsledky s 35 jedinci se zdravou hmotností.


Nový výzkum naznacuje, ze jídlo pomalu muze snízit hlad, ale nemusí mít významný vliv na príjem kalorií.

Obe skupiny musely konzumovat jedno jídlo denne v kontrolovaném prostredí behem 2 dnu. Obe jídlo bylo stejné pro kazdou skupinu a energetický obsah (kalorie) a hmotnost kazdého jídla byly mereny pred konzumací.

Pro jedno jídlo byly obe skupiny pozádány, aby jedli pomalu. Behem tohoto jídla jim bylo pozádáno, aby si predstavili, ze mají casové omezení, které je treba dokoncit, aby si udelali malé kousky, dukladne zvýkali a prestali a polozili si príbory mezi kousky.

Pro dalsí jídlo byly obe skupiny pozádány, aby jedli rychleji. Byli pozádáni, aby si predstavili, ze musí dokoncit své jídlo v urcitém casovém rámci, vzít velké kousky, rychle zvýkat a neumístit si príbory mezi kousky.

Pomalé jídlo "muze snízit hlad"

Výsledky studie ukázaly, ze obe skupiny se cítili méne hladové hodinu po pomalé stravovací podmínce ve srovnání s rychlým stravováním.

Dr. Meena Shah, hlavní autorka studie, vysvetluje:

"V obou skupinách byly hodnocení hladovosti výrazne nizsí po 60 minutách od doby, kdy jídlo zacalo pomalu ve srovnání s rychlým stravováním. Tyto výsledky naznacují, ze vetsí potlacení hladovení u obou skupin lze ocekávat z jídla, které je spotrebováno více pomalu."

Obe skupiny také prokázaly vyssí spotrebu vody v pomalé stravovací situaci, pri spotrebe 12 uncí vody, ve srovnání s 9 uncí behem rychlého stravování.

Dr. Shah ríká, ze vyssí spotreba vody behem pomalého jídla muze zpusobit u záku rozlození zaludku, a proto muze mít vliv na úroven spotreby potravy.

Zádný vliv na príjem kalorií u obézních skupin

Nicméne, pri analýze príjmu kalorií úcastníku, výzkumníci zjistili, ze pouze lidé se zdravou váhou zaznamenali snízenou spotrebu kalorií po konzumaci jídla v pomalém stravování. Skupina s obezitou / nadváhou jedla o 58 kalorií méne, zatímco normální hmotnostní skupina snízila o 88 kalorií méne.

"Nedostatecná statistická významnost v nadváze a obézní skupine muze být cástecne zpusobena skutecností, ze spotrebovávali méne jídla behem obou stravovacích podmínek ve srovnání s normálními telesnými telesy," ríká Dr. Shah.

Dodává, ze obézní a obézní úcastníci se mohou pri jídle cítit sebevedome, a tak je mozné, ze by to mohlo zpusobit, ze jíst méne.

Podle Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) je více nez tretina dospelé populace v USA obézní. Míra obezity se v letech 1971-74 zvýsila z 14,5% populace USA na 35,9% populace v letech 2009-10.

Dr. Shah poznamenává, ze s rostoucí mírou obezity, informace o tom, jak se lidé s odlisnou hmotností priblizují a konzumují potravu, mohou pomoci pri vývoji strategií ke snízení príjmu kalorií.

Ale ona ríká, ze nálezy z této studie ukazují, ze zpomalení rychlosti jíst "muze pomoci snízit príjem energie a potlacit hlad hlady a muze dokonce zvýsit potesení z jídlo."

Zdravotní novinky dnes nedávno hlásena studie popisující objev, ze nervy v zaludku mohou fungovat jako hodiny, které omezují príjem potravy do urcitých casu dne.

Studie ukazuje, ze kazdorocní screening karcinomu delozního cípku je stále doporucován vetsinou poskytovatelu primární péce navzdory navrzeným pokynum

Studie ukazuje, ze kazdorocní screening karcinomu delozního cípku je stále doporucován vetsinou poskytovatelu primární péce navzdory navrzeným pokynum

Vedci z Centra pro kontrolu a prevenci nemocí (CDC) zjistili, ze vetsina poskytovatelu primární péce stále doporucuje kazdorocní screening rakoviny delozního cípku a méne nez 15% by prodlouzilo interval screeningu pri testu Papanicolaou a testu lidského papilomaviru (HPV) jak naznacují nekteré pokyny.

(Health)

Orální bakterie spojené se zvýseným rizikem rakoviny pankreatu

Orální bakterie spojené se zvýseným rizikem rakoviny pankreatu

Gumové onemocnení a rakovina slinivky brisní mohou být navzájem spojeny podle britské nadace pro zubní zdraví. Publikováno v casopise Gut, studie zjistila, ze nekteré druhy bakterií prítomné pri tvorbe dásní jsou spojeny s dvojnásobným rizikem vzniku rakoviny pankreatu.

(Health)