Veda naznacuje, ze sody mohou mít opacný efekt

Umele oslazené nápoje nemusí být zdravou alternativou, kterou si lidé myslí. Ve skutecnosti, hledání nápoju bez cukru jako zpusobu, jak snízit rizika obezity, muze skutecne mít opacný úcinek.

Podle recenzí výzkumu napsaného vedoucím profesorem psychologie a neurovedy mohou nealkoholické nápoje, které obsahují nekalorické sladidla namísto vysokoenergetických prírodních cukru - dietních plechovek sódy - mohou ve skutecnosti negativne ovlivnovat metabolismus, pokud jsou casto spotrebovávány .

Dukaz zalozený na dukazech je napsán prof. Susanem Swithersem a dnes je publikován v casopise Trendy v endokrinologii a metabolismu. Swithers ríká: "Castá spotreba vysokointenzivních sladidel muze mít protiintuciální úcinek na vyvolání metabolických poruch."

Swithers prozkoumala nejaký výzkum, aby prisla k její hypotéze, ze obracející se na diety, které obsahují aspartam, sukralózu a sacharin - na rozdíl od snízení rizika obezity - mohou ve skutecnosti zvysovat pravdepodobnost:

• Nadmerné zvýsení hmotnosti
• Metabolický syndrom
• Diabetes typu 2
• Kardiovaskulární onemocnení.

Témer tretina dospelé populace v USA (30%) konzumuje umelá sladidla, stejne jako asi 15% vsech amerických detí starsích dvou let. Ve studiích zverejnených v lonském roce tyto údaje ukazují zdvojnásobení americké spotreby od prelomu tisíciletí v letech 1999/2000.

Swithers ríká:

"Obavy, ze tyto nekalorické sladidla nemusí být zdravé, je zpráva, kterou mnozí lidé nechtejí slyset, zvláste kdyz se zvysuje výskyt umelých sladidel."

Velké podniky vyrábejí a distribuují nápoje a potraviny obsahující nekalorické sladidla. Lékari v oblasti verejného zdraví také vyvíjejí tlak na zvládnutí nárustu obezity a chronických onemocnení, jako je cukrovka a kardiovaskulární nemoci. Ale Swithers volá po vetsím vedeckém porozumení, coz ríká, ze by melo jít az k vládám a politikum.

"Pokud jde o politická rozhodnutí, je dulezitejsí nez kdy jindy, ze veda je zvazována a ze verejnost rozumí tomu, co ríká veda, aby jim pomohla delat nejlepsí rozhodnutí v oblasti zdraví," ríká Swithers.

Soucasné politické myslenky na regulaci nebo zdanení nealkoholických nápoju v rámci boje proti obezite neberou v úvahu stravovací nápoje, protoze jsou vnímány jako zdravé. Autor tohoto posledního prehledu dukazu verí, ze veda by mela prinést zmenu v tomto vnímání.

Clánek se zabývá vedeckými otázkami ohledne komplexních vztahu mezi konzumací sladidel a fyziologickými a mozkovými reakcemi, které ovlivnují metabolismus.

Profesor Swithers v podstate navrhuje, aby pravidelné konzumace sladidel vedlo k tomu, ze lidé mají "slabsí reakci na sladký vkus".

Swithers vysvetluje, ze lidé mají mozkové stimulacní chutové reakce na umelé sladidla, ale ze prísady potom nedokází dodat kalorickou energii telu. V rámci "Pavlovských principu kondicionování", ríká, protiintuitní úcinek sladidel na prírustek hmotnosti muze být vysvetlen "oslabenými naucenými reakcemi" na jídlo a pití.

Ríká, ze tento úcinek muze pocházet z "nekalorických sladkých chutí, které nejsou doprovázeny typickými a ocekávanými následky po pozití, jako je uvolnování inzulínu, GLP-1 nebo GIP po prandiu nebo aktivace oblastí mozku citlivých na energii nebo odmena."