cs.3b-international.com
Informace O Zdraví, Nemoci A Léčby.



Spotreba soli - tvurci politik spotrebovávají prílis mnoho z toho

"Udelejte to, co ríkám, ne to, co delám", je to znak charakteru, který sdílí nekolik slancu v Nizozemsku. Podle studie ve Vánocích vydané na bmj.com, jedno horké jídlo v pracovních jídelnách slaných politiku v Nizozemsku obsahuje více soli nez doporucená denní dávka (RDA) ve výsi 6 gramu.
Tvurci solné politiky, kterí jedí ve svých pracovních jídelnách, konzumují zhruba 15,4 gramu soli denne, ríká tým vedený Dr. Lizzy Brewsterem na univerzite v Amsterdamu. Ve srovnání s doporucenou denní dávkou toto mnozství soli odpovídá 36% nárustu predcasné smrti.
Odhaduje se, ze konzumace prílisné soli zpusobuje 30% vsech prípadu hypertenze. V nekolika zemích byly vytvoreny programy s cílem povzbudit jedince, aby jedli méne soli.
Tým se soustredil na tvurce politik, protoze verili, ze si budou dobre vedomi rizika nadmerné spotreby soli.
Studie analyzovala 18 jedálen na ministerstvu zdravotnictví, úradu pro bezpecnost potravin a spotrebních výrobku, zdravotní rade, univerzitních a neuniverzitních nemocnicích v Nizozemsku. Tým získal z jídelny typický horký obed ve trech náhodných dnech.
Zjistili, ze prumerný obsah soli v jídle byl priblizne 7 gramu - pres RDA 6 gramu a byl vysoký u vsech závodu.
Krome toho se tým zeptal zamestnancu o frekvenci, kterou spotrebovávali horké jídlo v pracovním jídelne. 63% zamestnancu uvedlo, ze jedli horké jídlo ve své jídelne a dalsí teplé jídlo na veceri doma. Podle výpoctu týmu 63% zamestnancu, kterí jedli obed v jídelne a teplé jídlo doma, spotrebovalo kolem 15,4 gramu soli denne - 9 gramu na ADR.
Vedci ríkají:

"Pokud lidé jedí jídla podávaná v institucích, které jsme studovali, vedou odhadovaný nárust kardiovaskulárního rizika o 32-36% více úmrtí na mrtvici a o 23-27% více úmrtí na koronární onemocnení srdce ve srovnání s lidmi, kterí dodrzují pokyny. "

Dospeli k záveru:
"Nase údaje naznacují, ze dokonce i výrobci soli nemohou dodrzovat dietu s nízkým obsahem soli, pokud spotrebovávají teplý obed pri práci ... Tyto údaje zduraznují naléhavost odstranení výjimky z oznacování výzivových hodnot potravinárských výrobku urcených výhradne k pouzití v restauracích a provozování potravin. "

Napsal Grace Rattue

Kontrola rakoviny plic se zachrání a je nákladove efektivní

Kontrola rakoviny plic se zachrání a je nákladove efektivní

Studie zverejnená v dubnovém císle o zdravotních zálezitostech odhaluje, ze tisíce zivotu by mohly být usetreny za relativne nízké náklady, pokud by komercní pojistovny bezne pokrývali screening rakoviny plic. Ve Spojených státech je rakovina plic kazdým rokem nejcastejsí prícinou úmrtí na rakovinu - zabila více nez 150 000 osob.

(Health)

Recepty na dietu bez cholesterolu

Recepty na dietu bez cholesterolu

Obsah Obecné dietní témata Veganská strava Stredomorská dieta TLC dieta Zdravotní výhody Cholesterol je základním stavebním kamenem pro bunky a telo delá tolik, kolik potrebuje sám. Dieta, která zpusobuje, ze telo produkuje prílis mnoho "spatného" LDL cholesterolu, muze zpusobit tvorbu plaku v tepnách, coz vede k koronárním onemocnením srdce, infarktu nebo mrtvici.

(Health)