Vsechno, co potrebujete vedet o salveji

Obsah

1. Výhody
2. Výziva
3. Spotreba
4. Rizika

Sage je bylinka pocházející ze Stredozemního more. Patrí do stejné rodiny jako oregano, levandule, rozmarýn, tymián a bazalka.

Byliny a korení mohou mít extrémne vysoké antioxidacní schopnosti a zabalit do jídla dalsí chut. To znamená, ze lidé mohou pouzívat byliny, aby snízili príjem sodíku, jelikoz méne soli pouzívá k ochucení jídla.

Salvej rostlina má sedozelené jedlé listy a kvetiny, které se mohou pohybovat v barve od modré a fialové az po bílou nebo ruzovou. Existuje více nez 900 druhu salveje po celém svete.

Sage má dlouhou historii lécebného pouzití pro onemocnení od dusevních poruch po gastrointestinální nepohodlí. Výzkum podporil nekteré ze svých lékarských aplikací.

Tento Zdravotní novinky dnes Funkce znalostního centra je soucástí sbírky clánku o prínosech lidových potravin pro zdraví. Poskytuje nutricní profil salveje, dukladný pohled na jeho mozné prínosy pro zdraví, zpusoby, jak zabránit tomu, aby se do jídelnícku zaclenilo více salveje, a jakékoliv potenciální zdravotní riziko pro konzumaci salveje.

Sýrový silicový olej nebude uveden v tomto clánku, protoze se nedoporucuje ke spotrebe.

Rychlá fakta o salveji

• Sage je soucástí rodiny mincovny, vedle oregano, levandule, rozmarýnu, tymiánu a bazalky.
• V uplynulých letech vzrostly pocet studií, které prokázaly prínos salveje pro zdraví.
• Zdá se, ze Sage obsahuje celou radu protizánetlivých a antioxidacních sloucenin.
• Existuje více nez 900 druhu salveje.

Výhody

Sage je vysoce výzivný a chutnatý.

Sage má nekolik osvedcených prínosu pro zdraví.

Sage muze chránit bunky tela pred poskozením zpusobeným volnými radikály kvuli své vysoké antioxidacní kapacite.

Volné radikály casto zpusobují, ze bunky umírají a mohou vést ke zhorsené imunite a chronickým onemocnením. Mezi dalsí potenciální prínosy patrí:

1) lécba Alzheimerovou chorobou

Nedávný prehled studií ukázal, ze druhy salveje mohou pozitivne ovlivnit kognitivní schopnosti a chránit pred neurologickými poruchami.

Autor studie tvrdí, ze:

"In vitro studie na zvíratech a predbezné humánní studie podporily dukazy rostlin Salvia pro zlepsení kognitivních schopností a ochranu proti neurodegenerativním poruchám."

Dalsí studie ukázaly, ze salvej muze také zlepsit pamet u mladých zdravých dospelých.

Je zapotrebí více výzkumu, nebot vetsina studií byla provedena na dvou druzích salveje, Salvia officinalis (S. officinalis) a S. lavandulaefolia.

2) Snízení hladiny glukózy v krvi a cholesterolu

Sage muze snízit mnozství glukózy v krvi.

Jedna studie prokázala, ze 40 lidí s cukrovkou a vysokým cholesterolem uzívá extrakt z salveje po dobu 3 mesícu.

Na konci studie meli úcastníci nizsí hladinu glukózy na lacno, nizsí prumernou hladinu glukózy po dobu trí mesícu a nizsí celkový cholesterol, triglyceridy a hladiny skodlivého cholesterolu. Úcastníci vsak zvýsili hladinu HDL nebo "dobrého" cholesterolu.

Vedci dospeli k záveru:

"[Sage] listy mohou být bezpecné a mají antihyperglykemický a lipid-profil-zlepsující úcinky u hyperlipidemických pacientu s diabetem typu 2."

Dalsí dvojite zaslepená klinická studie byla provedena u 80 jedincu se spatne kontrolovaným diabetem typu 2. Studie také zjistila, ze salvej zpusobuje pozitivní vliv na hladinu cukru v krvi. Po 2 hodinách nalacno byly hladiny krevního cukru u jedincu, kterí dostali salvej, významne snízeny ve srovnání s kontrolní skupinou.

Tato studie dospela k záveru, ze salveje mohou pro lidi s cukrovkou prospech pro snízení hladin glukózy 2 hodiny po hladovení.

3) Ovládání zánetu

Prestoze je pro potvrzení tohoto prínosu zapotrebí více dukazu, zdá se, ze nekteré slouceniny v salveji mají protizánetlivý úcinek. Jedna studie zkoumala úcinky rady techto sloucenin na zánetlivou odpoved v gingiválních fibroblastech. Jedná se o bezný typ bunky nalezené v pojivové tkáni dásní.

Nekteré slouceniny ve salveji pomohly snízit tento typ zánetu.

Nedávné studie podporily pouzití salveje ve stomatologii pro své protizánetlivé vlastnosti.

Mnoho dalsích bylin a korení podobných salvejum má také protizánetlivé, antifungální a antimikrobiální úcinky.

Vsechno, co potrebujete vedet o rozmarýnuRosemary je bylina ze stejné rodiny jako Sage. Poskytuje ale stejné výhody pro zdraví? Kliknete zde pro více informací.Prectete si ted

Výziva

Sage obsahuje mnozství zivin a vitamínu. Nicméne, jelikoz se bezne spotrebovává v tak malých mnozstvích, salvej neposkytuje znacné mnozství kalorií, sacharidu, bílkovin nebo vlákniny.

Jedna cajová lzicka mletého salveje jeste obsahuje nekolik silných zivin, vcetne:

• 2 kalorie
• 3 gramy (g) horcíku
• 1 g fosforu
• 7 g draslíku
• 2 mikrogramy (mcg) folátu
• 24 ?g beta-karotenu
• 41 mezinárodních jednotek (IU) vitaminu A
• 12 mikrogramu vitaminu K

Sage obsahuje také mnoho protizánetlivých a antioxidacních látek, které mohou být prospesné pro zdraví. Tyto slouceniny zahrnují:

• 1,8-cineol
• kafr
• borneol
• bornylacetát
• camphene

Zatímco dalsí studie je zapotrebí k potvrzení úcinku techto sloucenin, mnozí jiz prokázali pozitivní úcinky na telo a jeho systémy.

Spotreba

Sage muze být pouzita k chuti jídla nebo konzumované v rade lahodných zpusobu.

Sage muze být jedená celá nebo zeme. Pridání salveje k misce je skvelý zpusob, jak zvýsit chut bez pridání dalsích kalorií nebo soli.

Tato bylina casto dobre spáruje s drubezí a veprovým masem.

Sage se casto pouzívá jako vune mýdel a kosmetiky díky príjemné vuni.K dispozici jsou také výtazky z salvejí a doplnky z bylinné salveje.

Vyzkousejte nekteré z techto zdravých a chutných receptur vyvinutých registrovanými dietetiky pomocí salveje:

• Kousací kousky a jablecné ucpávky
• Dýnové knedlíky
• Apple a salvej veprové kotlety
• Sweet potato & kale Mac N 'sýr s slehackou

Rizika

Prírodní salvej je pro vetsinu lidí bezpecný a zpusobuje málo az zádné známé vedlejsí úcinky. Úcinnost a vedlejsí úcinky salvejových doplnku se budou lisit podle znacky a výrobního procesu. Sérový silicový olej nesmí být spotrebován. Muze být alergická na salvej.

Vezmeme-li v úvahu celkový zpusob stravování, spíse nez soustredení na jednotlivé potraviny, je zivotne dulezité pro prevenci nemocí a dosazení dobrého zdraví.