Cervené víno a cervené hrozny pomáhají chránit pred ztrátou sluchu a kognitivním poklesem

Cervené víno a cervené hrozny obsahují resveratrol, látku, která se jeví jako ochrana pred ztrátou sluchu a kognitivním poklesem, výzkumníci z nemocnice Henryho Forda v Detroitu Otolaryngologie-chirurgie hlavy a krku.
V pokusu na zvíratech vedci zjistili, ze laboratorní potkani by trpeli méne z dlouhodobých úcinku ztráty sluchu vyvolaných hlukem, pokud by konzumovali resveratrol predtím, nez naslouchají dlouhým obdobím hlasitého hluku.
Studijní vedoucí autor Michael D. Seidman, reditel oddelení otologické / neurologické chirurgie v Oddelení otolaryngologie - chirurgie hlavy a krku v nemocnici Henry Ford, rekl:

"Nase nejnovejsí studie se zameruje na resveratrol a jeho úcinek na bioinflamaci, reakci organismu na zranení a neco, o nemz se verí, ze je prícinou mnoha zdravotních problému, vcetne Alzheimerovy nemoci, rakoviny, stárnutí a ztráty sluchu."

150 mililitru cerveného vína má mezi 0,30 a 1,07 miligramy resveratrolu
Zdá se, ze Resveratrol, silná chemikálie, chrání proti zánetlivým procesum spojeným se ztrátou sluchu, poznáním a stárnutím, dodávají autori.
Nekolik studií ukázalo, ze resveratrol, sloucenina v cerveném víne, má vlastnosti proti stárnutí.
Témer 20% Americanu zije s urcitým stupnem ztráty sluchu. Pro vetsinu z nich se sluch postupne zhorsuje, jakmile zestárly. Mezi americkými vojáky je ztráta sluchu vyvolaná hlukem rostoucím zdravotním problémem. Více nez 12% servisních pracovníku, kterí se vracejí z Iráku a Afghánistánu, mají významnou ztrátu sluchu.
Hluk zpusobený ztrátou sluchu je prícinou nekolika problému, vcetne:

• Samozrejme neschopnost cloveka správne slyset
• Poruchy spánku
• Problémy s komunikací
• Vyssí riziko onemocnení srdce z duvodu vyssího výskytu hypertenze a hladiny lipidu a cukru v krvi

Dr. Seidman a tým vydali nekolik dokumentu o hlukové ztráte sluchu, stejne jako resveratrol, silný antioxidant s protizánetlivými vlastnostmi. Resveratrol je slozka cerveného hroznu. Resveratrol je také prítomen v boruvkách, arasídech a jiných rostlinách.
Resveratrol je také prítomen v bílém víne a bílých hroznech, ale pri nizsích koncentracích.
Obsah resveratrolu ve víne a hroznové stáve (Zdroj: Wikipedia)

• Cervené víno (globální prumer)
  mg / l 1,98-12,59. mg / 150ml 0,30-1,07
• Cervená hroznová stáva (globální prumer)
  mg / litr 1,14-8,69. mg / 150ml 0,17-1,30
• Bílé víno (spanelské)
  mg / litr 0,05-1,80. mg / 150ml 0,01-0,27

V této nejnovejsí studii se vedci soustredili na to, jaký vliv muze resveratrol mít na ztrátu sluchu, poznání a stárnutí.

Vedci vysvetlují, ze jejich studie byla navrzena tak, aby "identifikovala potenciální ochranný mechanismus resveratrolu po expozici hluku merením jeho vlivu na expresi proteinu cyklooxygenázy-2 (nebo COX-2, klíc k zánetlivému procesu) a tvorbe reaktivních druhu kyslíku, hraje dulezitou roli v bunecné signalizaci a homeostáze. "
Zjistili, ze akustická nadmerná stimulace zpusobila zvýsení exprese proteinu COX-2 po urcitém case. Rovnez zjistili, ze resveratrol výrazne snizuje tvorbu reaktivních kyslíkových druhu, inhibuje expresi COX-2 a redukuje ztrátu sluchu zpusobenou hlukem u potkanu, které byly vystaveny silnému hluku po delsí dobu.
Dr. Seidman rekl: "Ukázali jsme, ze tím, ze dávám zvíratum resveratrol, muzeme snízit mnozství sluchu a kognitivního poklesu."
V abstraktu ve stejném casopise autori napsali:

"Vyssí exprese muze být potenciálním mechanismem ztráty sluchu vyvolaného hlukem (NIHL) a mozným mechanismem resveratrolové schopnosti zmírnit NIHL svou schopností snízit expresi COX-2".

Napsal Christian Nordqvist