cs.3b-international.com
Informace O Zdraví, Nemoci A Léčby.



Cervené maso zvysuje riziko diabetu 2. typu

Pokud konzumujete více cerveného masa v dlouhodobém horizontu, máte vyssí riziko vzniku diabetu 2. typu, uvedli vedci z Národního univerzita v Singapuru JAMA (Journal of the American Medical Association).
Autori následne provedli tri studie zahrnující priblizne 149 000 Americanu.
Jako základní informace výzkumníci vysvetlili, ze konzumace cerveného masa byla v nekolika studiích spojena s vyssím rizikem diabetu 2. typu. Vetsina z nich vsak merila, kolik úcastníku cerveného masa jedli na zacátku studie (na pocátku studie) bez velkých následných informací.
Lidské stravovací vzory nejsou vzdy stejné; mení se v prubehu casu. Merení stravovacích návyku cloveka behem malého casového období nezohlednuje variabilitu stravovacích návyku behem sledování.
Pan, Ph.D. a tým shromázdili a analyzovali data ze trí studií, které byly provedeny na Harvardské univerzite. Následovaly 48 709 zen ve studii zdravotní sestry, 74 077 zen ve studii zdravotní sestry II a 26 357 muzu v následné studii zdravotnických odborníku. Úcastníci byli pozádáni, aby vyplnili dotazníky o frekvenci potravin.
Behem následného období delsího nez 1,9 milionu osob, výzkumníci zjistili 7540 prípadových prípadu diabetu 2. typu.
Autori napsali:

"Zvýsení príjmu cerveného masa behem ctyrletého intervalu bylo spojeno se zvýseným rizikem T2DM behem následujících ctyr let v kazdé kohorte."

Ve srovnání s temi, u kterých se nezmenila mnozství masa, které jedli, úcastníci, jejichz spotreba masa vzrostla o více nez 0,50 porce denne, mela o 48% vyssí riziko vzniku cukrovky typu 2 behem následujících ctyr let.
Úcastníci, jejichz príjem masa klesl o více nez 0,50 porce denne, od výchozího stavu po první ctyri roky, mely behem celého sledovaného období o 14% nizsí riziko vzniku diabetu 2. typu.
Výzkumníci zduraznili, ze jejich studie byla observacní, takze ctenári by nemeli vyvozovat prícinnou souvislost.
Autori dospeli k záveru:

"Nase výsledky potvrzují robustnost spojení mezi cerveným masem a T2DM a dodávají dalsí dukazy, ze omezením spotreby cerveného masa v prubehu casu prinásí výhody pro prevenci T2DM."

Studie byla financována NIH (National Institutes of Health).

Kyslík-nesoucí bílkoviny v mase a riziko diabetes mellitus - komentár

William J. Evans, Ph.D., z GlaxoSmithKline a Duke University, Durham, N.C., napsal v pozvaném komentári:
"Clánek Pan et al potvrzuje predchozí pozorování, ze konzumace tzv. Cerveného masa je spojena se zvýseným rizikem cukrovky 2. typu (T2DM)." "Mozná lepsí popis vlastností konzumovaného masa s nejvetsím úcinkem na riziko je spíse obsah nasycených mastných kyselin (SFA) nez mnozství proteinu nesoucích kyslík.
"Doporucení konzumovat méne cerveného masa muze pomoci snízit epidemii T2DM. Prevázná prevaha molekulárních, bunecných, klinických a epidemiologických dukazu vsak naznacuje, ze zprávy o verejném zdraví by mely smerovat k spotrebe vysoce kvalitních proteinu, které jsou nízké celkové a nasycené tuky ... Tyto doporucení týkající se verejného zdraví by mely zahrnovat také kusy cerveného masa, které mají také nízké obsah tuku, spolu s rybou, drubezí a mlécnými výrobky s nízkým obsahem tuku. To není problém typu bílkovin (nebo masa) : to je druh tuku. "

Cervené maso spojené s nekolika zdravotními problémy

V posledních deseti letech témer vsechny studie o spotrebe cerveného masa uvádely své negativní dusledky pro lidské zdraví:
  • Studie vedená Stanleym Hazenem z Clevelandské klinice v Ohiu nalezla souvislost mezi cerveným masem a vyssím rizikem srdecních problému zahrnujících bakterie strev.
    Bakterie v nasem streve tráví L-karnitin, bohatou slouceninu v cerveném masa, za vzniku TMAO (trimethylamin-N-oxid). TMAO má podezrení, ze pomáhá ucpat tepny. Studie byla zverejnena v roce 2006 Prírodní medicína (Vydání dubna 2013).

  • Výzkumní pracovníci z Harvardské skoly verejného zdraví zjistili, ze bezní lidé s cerveným masem pravdepodobne predcasne zemrou z jakékoli príciny, rakoviny nebo kardiovaskulárního onemocnení, nez ti, kterí nikdy nejívali cervené maso nebo jen velmi málo konzumovali.
    Jste-li bezným jedlem masa a precházíte na jiné zdroje bílkovin, jako je drubez, ryby, sója, orechy a lusteniny, vase riziko pravdepodobne klesne, dodaly. Jejich studie vysla v roce 2006 Archiv vnitrního lékarství (Brezen 2012).
    Vedoucí autor, An Pan, rekl: "Nase studie dodává dalsí dukazy o zdravotních rizicích pri konzumaci vysokého mnozství cerveného masa, který byl spojen s diabetem 2. typu, ischemickou chorobou srdecní, cévní mozkovou príhodou a urcitými druhy rakoviny v jiných studiích."

  • Dr. Elaine Chong z Centra ocních výzkumu Austrálie na Melbourneské univerzite a tým zjistila, ze castý príjem cerveného masa byl spojen s vyssí pravdepodobností vývoje AMD (veková makulární degenerace), coz je hlavní prícinou slepoty u senioru v Americe a západní Evrope.
Napsal Christian Nordqvist

Onemocnení zlucníku: Co potrebujete vedet

Onemocnení zlucníku: Co potrebujete vedet

Obsah typu onemocnení zlucníku Diagnóza onemocnení zlucníku Lécba onemocnení zlucníku Prevence onemocnení zlucníku Dalsí problémy postihující zlucové cesty Zlucník je malý orgán, který sedí pod játry. Skladuje zluc a uvolnuje ho do tenkého streva behem trávení.

(Health)

Belkovinné tukové bílkoviny mohou zpusobit rakovinu

Belkovinné tukové bílkoviny mohou zpusobit rakovinu

Nová studie delá dva významné objevy: jednak to ukazuje, jak se nerakovinné bunky mení na nádorové, kdyz "pomáhají" urcitým proteinem, a za druhé, naznacuje, ze zdroj tohoto proteinu muze lezet v brisním tuku, z nás bojujeme. Nový výzkum naznacuje, ze abdominální tuk muze aktivne produkovat bílkoviny, které mohou vést k rakovine.

(Health)