Probiotika: Zdravotní prínos, fakta a výzkum

Obsah

1. Výhody zdraví
2. Zdroje probiotik

Probiotika jsou mikroorganismy, které mohou zlepsit zdraví cloveka.

Vyrovnaním strevní mikroflóry hrají probiotika dulezitou roli pri regulaci strevní funkce a trávení. Mikroflóra jsou mikroskopická rasa a houby, které se jiz nacházejí v zazívacím systému.

Svetová zdravotnická organizace (WHO) definuje tyto "dobré" bakterie jako "zivé mikroorganismy, které pri podávání v primerených mnozstvích prinásejí zdraví hostiteli".

Lidské telo obsahuje asi 3,5 libry probiotických bakterií. To je více nez váha mozku.

Probiotika se také konzumují v fermentovaných potravinách s aktivními zivými kulturami, jako je jogurt. Jsou k dispozici ve forme doplnku jako kapsle, kapaliny a prásky.

Rychlá fakta o probiotice

• Probiotika jsou mikroorganismy, které aktivne poskytují svým hostiteli zdravotní výhody.
• Ukázaly prínosy pro trávení, krevní tlak, funkci mozku, syndrom drázdivého streva (IBS) a potírání infekcí.
• Jsou k dispozici jako doplnky nebo ve fermentovaných potravinárských výrobcích, jako je jogurt, kimchi, miso a syry ve veku.

Výhody zdraví

Lactobacillus je probiotický kmen nacházející se v jogurtu.

Je treba poznamenat, ze mnoho mozných zdravotních prínosu probiotik stále vyzaduje dalsí potvrzení a výzkum.

Úcinky probiotik na telo se lisí mezi mikroorganismy a kmeny.

1) Lécba prujmu

Nekteré kmeny probiotik prokázaly pozitivní výsledky pri lécbe prujmu a gastroenteritidy. Podle zprávy zverejnené v Journal of Pediatric Gastroenterology a výzivy, probiotika jsou úcinné pri potírání ruzných forem prujem.

Jedna studie publikovaná v Journal of Pediatrics dospel k záveru Lactobacillus druhy jsou bezpecné a úcinné pri lécbe detí s infekcními prujmy.

Vedci dospeli k záveru, ze preventivní konzumace Lactobacillus druhu muze výrazne snízit riziko prujmu, zejména nozokomiální rotavirové gastroenteritidy.

2) Funkce mozku

Probiotika mohou být uzitecné pro funkci mozku. Výzkumní pracovníci UCLA zjistili, ze mozková funkce se zlepsila u zdravých zen, které pravidelne konzumovaly probiotika s obsahem jogurtu.

"Nase nálezy naznacují, ze nekteré obsahy jogurtu mohou ve skutecnosti zmenit zpusob, jakým nás mozek reaguje na zivotní prostredí."

Dr. Kirsten Tillisch, autor studie, UCLA

Výzkumníci také navrhli spojení mezi probiotiky a úzkostí. Studie prokázaly stres-snizující vlastnosti probiotik u mysí. Zatímco tento odkaz zustává netestován u lidí, zjistení naznacují mozné zpusoby, jakými probiotika mohou podporovat lécbu problému dusevního zdraví.

3) Cholesterol

Výzkum také naznacil, ze formulace Lactobacillus reuteri NCIMB 30242 muze snízit hladiny lipoproteinu s nízkou hustotou (LDL) v krvi. LDL se nekdy oznacuje jako "spatný" cholesterol.

Ve studii byly podány dve denní dávky L. reuteri NCIMB 30242 snízil jak "spatný", tak celkový cholesterol v krvi.

Dr. Mitchell Jones, jeden z autoru studie, ukázal, ze probiotika mohou "zejména snízit estery cholesterolu spojené s" spatnými "nasycenými mastnými kyselinami v krvi."

Co zpusobuje vysoký cholesterol?Hledáte jiné zpusoby, jak snízit hladinu cholesterolu? Kliknete zde pro více informací.Prectete si ted

4) Krevní tlak

Jedna studie zjistila, ze mléko fermentované kmeny Lactobacillus muze pomoci snízit krevní tlak.

Navíc tato studie ukazuje, ze probiotika mohou zvýsit hladiny vitaminu D v krvi metabolickými procesy. Vitamin D také pomáhá predcházet zvýsení krevního tlaku. Pro potvrzení prínosu pro probiotiku v krevním tlaku je zapotrebí více klinických studií.

5) Syndrom drázdivého streva

Stále rostou dukazy, ze probiotika mohou pomoci lécit syndrom drázdivého streva (IBS).

Dva recenze clánky publikované v Výziva v klinické praxi, zkoumali terapeutické prístupy k IBS. Zjistili, ze probiotika jsou zvláste úcinná pri rízení IBS Bifidobacterium infantis.

6) Infekce

Vedci zjistili, ze probiotické bakterie mohou chránit pred infekcí více skodlivými bakteriemi.

Lactobacillus paracasei nabízí znacnou ochranu proti potravinám Listeria infekce. Speciální Listeriaadhezního proteinu L. paracasei.

Probiotický mikroorganismus pak zapadne na strevní bunky namísto Listeria, coz vytvárí konkurenci mezi mikroorganismy, které mohou zabránit skodlivé infekci v nalezení místa, kde se dá pripojit.

V této fázi byly testovány pouze lidské bunky a je treba provést dalsí studie na zivých organismech, aby se potvrdila jejich úcinnost L. paracasei na infekci.

7) Psoriáza a syndrom chronické únavy (CFS)

Vedci z University College Cork v Irsku uvedli v casopise Gutové mikroby ze Bifidobacterium infantis 35624 muze také mít prínos pro pacienty s psoriázou a chronickým únavovým syndromem.

Bifidobacterium infantis 35624 je probiotikum dostupné ve Spojených státech amerických pro posilování trávicího systému.

Tato studie je významná, dodávají autori, protoze ukazuje, ze jediný probiotik muze ovlivnit systémový imunitní systém u cloveka a nejen imunitního systému sliznice. Imunitní systém sliznice chrání dýchací systém, urogenitální trakt a výstelku zaludku.

Jedná se o první oblasti patogenu, nebo infekcní mikroorganismy mimo telo, mohou infikovat.

Systémová imunitní ochrana vsak funguje po celém tele. Pokud probiotika mohou pusobit na podporu systémové imunity, mohou reagovat na stavy, jako je psoriáza a syndrom chronické únavy.

Zdroje probiotik

Potraviny, které obsahují prírodní probiotika, zahrnují:

• jogurt
• kefír
• podmáslí
• mekké nebo zralé sýry
• kimchi
• nepasterizovaná zelí
• miso
• tempeh
• nekteré sójové nápoje

Rovnez jsou k dispozici probioticky obohacené produkty, jako jsou dzusy, cokolády, mouka a obiloviny.

Vzdy se ujistete, ze probiotika, kterou uzíváte, jsou vhodné pro zvládnutí vaseho stavu.