Pouze 1 z 5 Britu jede 5 za den, anketa

Online pruzkum provedený pro Svetový fond pro výzkum rakoviny (WCRF) to naznacuje pouze jeden z peti dospelých lidí v Británii jíst doporucené pet porcí ovoce a zeleniny denne.
Pruzkum YouGov, který byl proveden pocátkem tohoto mesíce, zjistí, ze v prumeru 22% dospelé britské populace konzumuje 5 porcí denne doporucených vládou.
Zdá se, ze tento údaj je v rozporu s vedomím spotrebitelu o 5 den zpráva.
V roce 2000 pruzkum britské agentury pro potravinárské normy ukázal, ze spotrebitelské povedomí o zpráve o 5 dnech bylo 43%. Jiný v roce 2008 ukázal, ze se zvýsil na 78%.
Kate Mendoza je vedoucím vzdelání na WCRF. Rekla tisk:
"Prestoze lidé si více uvedomují význam stravování 5 DEN nez bývali, je zrejmé, ze do naseho kazdodenního stravování stále existují prekázky pro zaclenení rostlinných potravin."
"Dieta zalozená na rostlinných potravinách, jako jsou celozrnné a lusteniny, stejne jako ovoce a zelenina, muze snízit riziko rakoviny, protoze výzkum ukazuje, ze chrání pred rakovinou." Nedávný výzkum potvrdil, ze potraviny obsahující vlákninu snizují riziko rakoviny tlustého streva, "dodala.
Svetová zdravotnická organizace (WHO) doporucuje dospelým, aby konzumovaly minimálne 400g ovoce a zeleniny denne.
Zpráva Spojeného království "5 dní" je navrzena tak, aby povzbudila spotrebitele, aby si mysleli, ze spotrebovávají 400 g denne v 5 porcích po 80 g.
Napríklad následující se pocítá jako úplný doplnek za den: pul cerstvého grapefruitu, dva susené fíky, osm kvetu karfiolu, tri loupané lzíce zapecených fazolí a jablko.
(Zobrazit dalsí informace o tom, co se pocítá jako 5 dílcích dávek.)
Pruzkum zjistuje, ze prumerne pouze 17% lidí v domácnostech s nizsím príjmem (socioekonomické skupiny C2, D a E) jíst nejméne 5 za den ve srovnání s 27% u vyssích príjmových skupin A, B a C1.
Regionálne lidé zijící na severu Anglie nejméne pravdepodobne jedí 5 dní, zatímco ti na jihu Anglie jsou s nejvetsí pravdepodobností (18% ve srovnání s 26%). Jinde jsou císla 21% pro Londýn, 22% pro Skotsko, 23% pro Midlands a Wales a 24% pro východní Anglii.
Mendoza rekl:
"Tyto údaje ukazují, ze mnozí lidé stále obtízne sledují zprávu o zdravém stravování.Výroba nejméne peti porcí ovoce a zeleniny denne je základním stavebním kamenem zdravé výzivy.Není pouze ovoce a zelenina dobrým zdrojem zivin , mají také tendenci mít nízkou hodnotu kalorií a plné vlákniny, coz nám pomáhá udrzet zdravou váhu. "
WCRF poverilo hlasování více nez 2 000 lidí, aby se shodovalo s týdnem na prevenci rakoviny, který zacíná v pondelí a koncí 18. kvetna s "Fruity Friday".
WCRF také zahajuje Beat the Banana!, Coz je 5k zábavný beh v Hyde Parku, v predvecer ve ctvrtek 17. kvetna.

5 tipu na den

Zde je nekolik tipu, jak získat svuj 5 den:

• Pri snídani pridávejte ovoce (zkuste nakrájený banán nebo hrst bobulí) na obilniny nebo nízkotucné jogurty nebo zkuste pridávat rajcata a / nebo houby na míchaná vejce.


• Mrazené a konzervované ovoce a zelenina se pocítají k vasim pet denne. Pouzité ovoce konzervované v ovocné stáve spíse nez cukrový sirup a vyhnete se zelenine konzervované pridanou solí nebo cukrem pro jeste zdravejsí variantu.


• Muzete jednoduse mikrovlny zpracovat cást zmrzlého hrásku, smísené zeleniny nebo dokonce kukurice.


• A je snadné pridat na vasi pizzu extra zeleninu nebo ovocné polevy: zkuste ananasové kousky, kukurici cukrovou, plátky houb, papriky nakrájené na kosticky nebo rajcata.


• Pridejte zeleninu k vasim oblíbeným pokrmum: co je to s mrkev v tom bognese omácce, nebo nakrájené papriky na testovinách.


• Jeden tip, který mi dal pred nekolika lety ovoce a zelenina, pridává do vareného bramboru loupané jádro na pecení. (Nezapomente, ze brambory nejsou povazovány za jeden z vasich 5 dní, jsou klasifikovány jako skrobovité potraviny, jako jsou testoviny nebo rýze).


• Obzivujte polévky, dusená masa a saláty pridáním jemne nakrájené zeleniny, fazole, hrachu nebo cocky. (Nezapomente vsak, ze bez ohledu na to, jak moc jíte, pulzy jako fazole a cocka se povazují za jeden z vasich pet dní).


• Pridejte salátovou misku nebo bocní cást jedné nebo dve zeleniny na hlavní jídlo.


• Príste si pripravíte moucnou smazenou zeleninu, plodíte mrkvovou omáckou a nakrájíme na ni plátky zeleninové skrabky prímo do míchaných sýru, pridáme pár pruhu cervené nebo zluté pepre, nekolik dalsích plátku hub, nebo zrolovat pár listu zelí a nakrájet na tenké stuhy a hodit ty.


• Nekdy se cítí, jako by nebylo dost casu na to, aby se delalo vse, co se kráje a peeling, a proto se snazte najít zpusoby, jak se k nemu dostat v jiných casech, napríklad kdyz si pripravujete jídlo se zeleninou, pripravte nekteré dalsí cásti brokolice a kvetáku , nebo mrkev a celer, a poplete je do lednicky, aby se jíst s nízkým obsahem tuku následující den.


• Pridejte strouhanou mrkev na sendvic, nebo nekolik dalsích plátku okurky nebo rajcat.


• Pokud balíte obedové krabice pro práci nebo pro deti, vymente sladké obcerstvení jako susenky za kus ovoce.


• Jedna sklenice (asi 150 ml) ovocné nebo zeleninové stávy, neslazená, se pocítá jako jeden z vasich 5 dní, ale bez ohledu na to, kolik víc máte, je to pocítáno jako jedna z peti.


• Nicméne, pokud udeláte hladce, pouzijete veskerou jedlou bunicinu ovoce a zeleniny, kterou pridáte, muze se pocítat az na dva z vasich pet denne, v závislosti na tom, jak je vyrobeno. (Chcete-li opravdu vychutnat hladké a také dát svuj trávicí systém náskok, necistete ho, pomalu ho napijte a nechte vás jazyk prozkoumat chute predtím, nez polknete).

(prizpusobené volbám NHS)
Napsal Catharine Paddock PhD