Nové narízení o krmivu pro organické krmiva mohou zhorsit nedostatek bílkovin a zivin ve Velké Británii

Podle setrení zverejneného online ve veterinárním záznamu neobsahuje krmivo pro organické kruty ve Velké Británii dostatecné mnozství zivin potrebných k tomu, aby pomohlo krutum rust a správne se vyvíjet.
Autori vysvetlují, ze se situace s vetsí pravdepodobností zhorsí, kdyz se nová pravidla Evropské unie stanou v praxi v lednu 2012. Tato narízení specifikují, ze místo rostoucí 95% vsech rostlinných slozek v ekologickém krmivech muselo být pestováno ekologicky.
Vzhledem k tomu, ze není nezbytné doplnit organické krmivo aminokyselinami, aby se dosáhlo pozadované úrovne zivin, jak se vyskytuje ve standardních krmivech, prispívají k této ztráte zvýsením krmiva bílkovinami.
Nicméne vzhledem k tomu, ze organické bílkoviny jsou drahé, výrobci ekologických krmiv casto vybírají levnejsí alternativy, jako je kukuricný lepek, který není k dispozici ekologicky, coz podle nových predpisu v lednu nebude povoleno.
Setrení podrobne popisuje, co se stalo, kdyz ekologické krmiva s nedostatecným mnozstvím zivin bylo privádeno k plemenu krut známému jako Kelly Bronze na singulární farme na jihovýchode Anglie. Ve srovnání s bílými kruty, Kelly bronzové rostou pomaleji, takze teoreticky by bylo více casu na to, aby se vyrovnalo s nejakými pocátecními nedostatky zivin.
Behem prvních dvou týdnu zemrelo více mladých krut, nez se ocekávalo. Na jejich letovém peru se behem deseti dnu objevily bílé znaky, ptáci rostli nerovnomerne a prumerná telesná hmotnost stáda byla pod cílovou hodnotou v dusledku organického krmiva.
Kdyz zkoumali pocátecní organické krmivo, zjistili, ze hladiny animo-kyselého lyzinu jsou 17% az 18,5% pod specifikací a hladiny methioninu (dalsí aminokyseliny) byly o více nez 5% pod specifikací.
Následne pridali kapalný lyzin do pitné vody a namísto toho, aby zacali kruty na krmivu pestitelu (který má nizsí obsah lyzinu), vrátili je zpet na výchozí krmiva. Prestoze kruty získaly váhu, nemohly se dostatecne zotavit, aby vykompenzovaly pocátecní nizsí prírustek hmotnosti.
Autori ríkají:

"Prestoze bronzové kruty jsou povazovány za vhodnejsí pro ekologickou produkci nez jiné kmeny, v tomto prípade by se zdálo, ze pro tyto kmeny stále existují potenciální problémy, pokud jejich diety jsou nedostatecné pro esenciální aminokyseliny.
Moznost, aby se suroviny zmenily hladiny aminokyselin v organických výzivách, jsou omezeny bez pouzití doplnkových aminokyselin, a proto je pravdepodobné, ze prechod na 100% organických diete pro kruty na kruty (mladí ptáci) bude mít za následek více epizod nedostatku , dokonce i v pomalejsích rostoucích kmenech. "

Zduraznují, ze Evropa by mela prevzít vedení z Národního ekologického programu USA, který dovoluje pouzití doplnkových aminokyselin v biopotravinách na základe toho, ze stejne jako rostlinné zdroje aminokyselin jsou absorbovány a metabolizovány stejným zpusobem.
Napsal / a: Grace Rattue