Vetsina ztráty hmotnosti nastává "pres dýchání"

Ackoli je behem slavnostního spechu casto v prubehu post-vánocního spánku posunut na stranu, ztráta hmotnosti bude opet na vrcholu mnoha nasich agend. Ale kam presáhne nadváha, kdyz ji ztratíme? Odpoved poskytnutá novým príspevkem muze být prekvapením.
Plíce jsou primárním vylucujícím orgánem pri ztráte hmotnosti, podle výzkumníku.

Podle výzkumníku z University of New South Wales v Austrálii, kdyz se ztrácí váha, je vetsina z nich vydechována jako oxid uhlicitý. Jejich príspevek je publikován ve vánocním vydání BMJ.

Profesor Andrew Brown a Ruben Meerman hlásili rozsírenou mylnou predstavu o tom, jak se ztrácí váha, nalezení lékaru, dietologu a osobních trenéru, kterí jsou stejne vinní, ze nevedí. Vetsina veril, ze tuk je premenen na energii nebo teplo, "coz porusuje zákon zachování hmoty," písí.

Jiní verili, ze tuku lze vyloucit ve stolici nebo premenit na sval. Tyto reakce mohou vyvolat záchvaty od Brownových a Meermanových, kterí nyní formulovali výpocet, který ilustruje, jak vlastne "schováváme".

Nadbytecné dietní sacharidy a bílkoviny se prevádejí na typ tuku, který se nazývá triglycerid. Kdyz se lidé pokousejí zhubnout, pokousejí se tyto triglyceridy metabolizovat, zatímco jejich tukovou hmotu zustávají nedotcené, vysvetlují autori.

Triglyceridy se skládají ze trí typu atomu: uhlík, vodík a kyslík. Triglyceridové molekuly mohou být rozdeleny pouze odblokováním techto atomu procesem známým jako oxidace.

Sledování atomu

Výzkumníci se rozhodli následovat cestu temito atomy pri opoustení tela. Zjistili, ze kdyz byly oxidovány 10 kg tuku, bylo 8,4 kg prevedeno a vylouceno jako oxid uhlicitý (CO₂) pres plíce a 1,6 kg se stává vodou (H₂0).

Aby bylo mozné oxidovat 10 kg lidského tuku, vedci vypocítali, ze se musí vdechnout 29 kg kyslíku. Oxidace pak produkuje celkem 28 kg CO₂ a 11 kg H₂0.

"Zádná z této biochemie není nová," ríkají autori, "ale z neznámých duvodu se zdá, ze se nikdo nepredpokládal, ze by tyto výpocty predtím provádel." Mnozství mají dokonalý smysl, ale jsme prekvapeni císly, které vyskocily. "

Výsledky naznacují, ze plic jsou hlavním vylucujícím orgánem pro úbytek hmotnosti, pricemz H je₂0 zpusobené oxidací odlévá telo do moci, výkalu, dechu a jiných telesných tekutin.

V prumeru bude osoba vázící 70 kg vydechovat priblizne 200 ml CO₂ ve 12 dechách kazdou minutu. Autori vypocítají, ze kazdý dech obsahuje 33 mg CO₂, pricemz 8,9 mg obsahuje uhlík. Celkem 17 280 dechu behem dne se zbaví nejméne 200 g uhlíku, pricemz zhruba tretina této ztráty hmotnosti se vyskytne behem 8 hodin spánku.

Uhlík, který se ztrácí výdechem, se nahrazuje pouze spotrebou potravin a nápoju, jako je ovocná stáva, mléko a nealkoholické nápoje. "Udrzování telesné hmotnosti jednoduse vyzaduje, abyste méne stravovali zpet, nez jste vydechli dýcháním," ríká autori.

"Jíst méne, pohybovat více"

Mnozství uhlíku, které se ztrácí, muze být zvýseno pri cvicení. Nahrazením jedné hodiny odpocinku po dobu 1 hodiny mírného cvicení, jako je jogging, se rychlost metabolismu zvýsí sedmkrát, címz se z tela odstraní dalsí 40 g uhlíku, címz se celkový denní príjem zvýsí o priblizne 20% na 240 g.

To vsak muze být snadno kompenzováno nezdravým jídlem. Jediný 100 g muffin poskytuje asi 20% celkové denní spotreby energie prumerného cloveka. "Fyzická aktivita jako strategie hubnutí je proto snadno potlacena pomerne malým mnozstvím nadmerné stravy," písí autori. Resení je tradicní - "jíst méne, pohybovat se více."

"Doporucujeme, aby tyto koncepty byly zahrnuty do ucebních osnov vedy o stredních skolách a kurzu biochémie na univerzite, aby se napravily rozsírené mylné predstavy o ztráte hmotnosti," uzavírají.

Ackoli výsledky studie mohou zmenit chaos, ztráta hmotnosti by mela zustat nezmenena. Jíst méne a pohybovat se více je jistý zpusob, jak bojovat proti overindulgences slavnostní sezóny.

Zacátkem tohoto mesíce byla zahájena nová studie Journal of Pediatrics ze dve poruchy spánku - chronická nedostatek spánku a dýchací problémy související s spánkem - zdvojnásobují riziko detské obezity.

Intervence cvicení pro deti vykazují zanedbatelný dopad

Intervence jako extra trída cvicení, které mají za cíl zvýsit úroven telesné aktivity u detí jako zpusob, jak vyporádat se s rostoucím problémem obezity a nadváhy u mladých lidí, mají jen malý, témer zanedbatelný úcinek, podle recenze zverejneného on-line v BMJ ve ctvrtek . Vedeli jsme o vzrustající krizi obezity a nadváhy jiz nejakou dobu a vedci provedli radu studií, které ukazují, ze cím více jsou fyzicky aktivní deti, tím je pravdepodobnejsí, ze mají zdravou váhu (mereno indexem telesné hmotnosti, BMI) a zustat aktivní a udrzovat zdravou váhu v dospelosti.

(Health)

Progeria, nemoci zrychleného stárnutí a její mechanika

Metody stavebního inzenýrství a bioinzenýrství pouzívají vysetrovatelé na MIT a Carnegie Mellon University ke zkoumání chování bílkovin spojených s progerií, coz je vzácná porucha u detí, která zpusobuje jejich extrémní stárnutí a obecne vede ke smrti pred kardiovaskulární chorobou pred ve veku 16 let.

(Health)