Dieta s nízkým obsahem vlákniny je spojena s vyssím kardiometabolickým rizikem

Nová americká studie, která analyzovala data z rozsáhlého národního pruzkumu, nalezla významnou souvislost mezi diety s nízkým obsahem vlákniny a zvýseným kardiometabolickým rizikem - skupinou rizikových faktoru, které zvysují pravdepodobnost, ze pacient bude mít cukrovku, srdecní onemocnení nebo mrtvici.

Vedci hlásí své nálezy on - line v posledním císle Americký zurnál lékarství.

Existuje jiz rada dukazu, ze diety s vysokým obsahem vlákniny mohou prispet ke snízení krevního tlaku, cholesterolu a kardiovaskulárního zánetu.

Lékarský institut (IOM) doporucuje, aby muzi ve veku 19-50 let meli konzumovat 38 g vlákniny denne a zeny tohoto veku by mely spotrebovat 25 g. Doporucené dávky pro starsí lidi jsou 30 g denne u muzu nad 50 a 21 g denne u zen nad 50 let.

U této nejnovejsí studie se vedci nejen podívali na vazbu mezi príjmem vlákniny a ruznými kardiometabolickými rizikovými faktory - metabolickým syndromem, kardiovaskulárním zánetem a obezitou -, ale také zkoumali, jak se spotreba dietních vláken mení podle veku, pohlaví, rasy / socioekonomický status.

Vyuzili údaje od 23 168 muzu a netehotných zen ve veku 20 a více let, kterí se zúcastnili Národního pruzkumu zkousek zdraví a výzivy (NHANES) 1999-2010.

Nejezdí dostatek vlákniny

Zjistili, ze prumerný denní príjem vlákniny byl celkove pouze 16,2 g, coz je podstatne nizsí nez hladina doporucená IOM.

Starostající vysetrující Dr. Cheryl R. Clark z Centra pro komunitní zdraví a zdravotní péci v Brigham a zenské nemocnici a Harvard Medical School ríká:

"Nase nálezy naznacují, ze mezi národne reprezentativním vzorkem dospelých amerických dospelých v NHANES 1999-2010 byla spotreba dietních vláken trvale nizsí nez doporucená celková adekvátní hladina príjmu v pruzkumných letech."

Ona spolu se svými kolegy nasla "trvalé rozdíly v príjmu stravy mezi sociálne-ekonomickým statusem a rasovými / etnickými subpopulacemi v prubehu casu", dodává.

Kdyz se podívali na spojení s kardiometabolickými riziky, zjistili, ze muzi a zeny s nejvyssí prevalencí metabolického syndromu, zánet a obezita jsou ve spodních 20% ("nejnizsí quintil"), pokud jde o príjem stravy z vlákniny.

Analýza ukázala, ze cím více dietních vláken bylo ve strave, tím nizsí je výskyt metabolického syndromu, zánetu a obezity, jak vysvetluje Dr. Clark:

"Celkove se výskyt metabolického syndromu, zánetu a obezity snízil se zvysujícím se kvintilem príjmu dietních vláken. Ve srovnání s úcastníky na nejnizsím kvintilu príjmu potravních vláken meli úcastníci nejvyssího kvintilu príjmu potravních vláken statisticky významne nizsí riziko mít metabolický syndrom, zánet a obezitu. "

Záver studie spocívá v tom, ze u vsech etnických a rasových skupin musí jak muzi, tak zeny vsech vekových kategorií zvýsit denní príjem vlákniny, ríkají výzkumní pracovníci. Dochází k záveru, ze je treba "vyvinout nové strategie a politiky", aby se tak stalo.

Dalsí studie jsou potrebné k zjistení, které prístupy budou fungovat v kazdé z techto ruzných skupin, ríká Dr. Clark.

Tipy pro zvýsení vlákniny

Nadace pro srdce a mrtvice v Kanade má na svých webových stránkách uzitecnou stránku zobrazující své top 10 potraviny s vysokým obsahem vlákniny a nekolik tipu, jak postupne je zaclenit do své kazdodenní stravy, napríklad:

• Pridejte obiloviny s vysokým obsahem vlákniny do bezných obilovin
• Jezte více plodu, vcetne kuze (tj. Jablek a hrusek)
• Pridejte jeste jednu zeleninu do denního príjmu
• Pridejte pulzní jídlo (fazole, cocka) do denního salátu, omácek a polévek
• Vyberte si 100% celozrnné nebo celozrnné chleby a testoviny
• Nahradte nejakou celozrnnou mouku pro bílou mouku pri pecení.

Nezapomente zvýsit príjem vlákniny pomalu, trochu kazdý den, dokud nedosáhnete svého cíle a nepijete dostatek vody.

Jíst správné mnozství vlákniny muze snízit riziko úmrtí na kardiovaskulární, infekcní a respiracní onemocnení, podle studie publikované v Archiv vnitrního lékarství v roce 2011.

Je Alzheimerova prevence pred poskozením dokoncena?

Co kdyby byl zpusob, jak chytit Alzheimerovu chorobu dríve, nez k ní dojde? Existuje zpusob, jak zastavit tento terminál a nejbeznejsí forma demence? Vedci se rozhodli zjistit, zda muze existovat známý príznak Alzheimerova vývoje, který je zjistitelný predtím, nez se jiz stalo trvalé poskození.

(Health)

Denní aspirin - Více výhod nez riziko?

Mnoho lidí denne uzívá nízkou dávku aspirinu, aby snízilo riziko dalsího srdecního záchvatu nebo cévní mozkové príhody, nebo pokud mají vysoké riziko. Zatímco ocekávaným prínosem je nizsí pravdepodobnost cévních onemocnení, uzívání aspirinu denne není bez nebezpecí: napríklad zvysuje riziko vnitrního krvácení.

(Health)