Úrovne príjmu sodíku a draslíku související se smrtí u dospelých v USA, odhaluje novou studii

Podle nové zprávy zverejnené v cervenci 11 vydání Archiv vnitrního lékarství, jeden z JAMA / Archivy casopisy, osoby s vysokým príjmem sodíku mají zvýsené riziko kardiovaskulárních onemocnení (CVD) a úmrtnosti. Riziko se významne zvysuje, pokud je vysoký príjem sodíku spojen s nízkým príjmem draslíku.
Jak je uvedeno v podkladových informacích clánku, prezkum literatury silne naznacuje mozné souvislosti mezi hypertenzí a vysokým príjmem sodíku nebo nízkým obsahem draslíku. Autori uvádejí,

"V poslední dobe nekolik studií naznacovalo, ze pomer príjmu sodíku k draslíku predstavuje dulezitejsí rizikový faktor pro hypertenzi a CVD nez kazdý faktor sám." "Zkoumání spolecných úcinku príjmu sodíku a draslíku na riziko CVD je obzvláste dulezité, protoze vetsina obyvatel USA spotrebovává více sodíku a méne draslíku denne nez je doporuceno."

Výzkumný pracovník Quanhe Yang, Ph.D., který pusobí v Centre pro kontrolu a prevenci onemocnení, Atlanta a jeho kolegové, vyuzil údaje z tretího souboru o úmrtnosti souvisejícím se zdravotním a nutricním vysetrením. Na studii byla vybrána kohorta 12,267 na základe dietních informací, demografických charakteristik, zdravotního stavu a stavu úmrtnosti. Byla provedena analýza údaju o spotrebe sodíku a draslíku spolu s jeho pomerem. Analýza dat byla také provedena pro dalsí porozumení vztahu techto promenných a riziku úmrtí v dusledku CVD, ischemické choroby srdecní (IHD) nebo jakékoli jiné príciny (mortalita vsech prícin).
Výsledky za následné období 14,8 let odhalily, ze mezi vsemi zemrelo 2 270 úcastníku; z toho 825 úmrtí souviselo s CVD a 433 s IHD. Vedci také ukázali, ze muzský pohlaví, mladsí vek, kourení a etnické pozadí byly nekteré dalsí charakteristiky spojené s vyssím pomerem sodíku a draslíku. Pri variabilních úpravách vedl vyssí príjem sodíku ke zvýsení mortality vsech prícin, zatímco pri vyssím príjmu draslíku bylo pozorováno nizsí riziko úmrtí. Výzkumníci uvádeli, ze vyssí podíl sodíku a draslíku u úcastníku významne zvýsil riziko CVD a IHD.
Autori uzavírají,

"Souhrnne nase nálezy naznacují, ze vyssí pomer sodíku a draslíku je spojen se signifikantne zvýseným rizikem CVD a úmrtnosti vsech prícin v celkové populaci USA. Doporucení pro verejné zdraví by mela zduraznovat soucasné snízení príjmu sodíku a zvýsení príjmu draslíku."

Komentár: Príjem sodíku a draslíku - úcinky úmrtí a politické dusledky

V komentári k záverum Yanga a kolegu, tým výzkumníku z ministerstva zdraví a dusevní hygieny v New Yorku, Lynn D. Silver, M.D., M.P.H. a Thomas A. Farley, M.D., M.P.H., píse:

"Tento clánek posiluje jiz presvedcivý dukaz vztahu mezi príjmem sodíku a úmrtností".

Domnívají se, ze je zapotrebí rozsáhlé snahy o snízení dietního príjmu sodíku a zvýsení spotreby draslíku.
Silver a Farley naznacují, ze musí pokracovat rozsáhlé úsilí a ze pridání obsahu draslíku musí být provedeno na panelech Nutrition Facts na etiketách potravin. Rovnez zduraznují vytvorení nutricní databáze, která umozní verejnosti a vedcum lépe porozumet obsahu zivin v zásobování potravinami v USA. Na záver,

"Je dulezité, abychom chápali souhru sodíku a draslíku ve strave a jak optimalizovat príjem ve stále více zpracovávaných potravinách, aniz by doslo k poskození."

Zdroj: Archiv vnitrního lékarství
Napsal Anne Hudsmith